LS/T 6142-2023 粮食真菌毒素快速检测方法性能评价

ICS67.040

CCSX11

中华人民共和国粮食行业标准

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LST61422023

粮食真菌毒素快速检测方法性能评价

Evaluationrotocolforraiddetectionmethodofmcotoxinsinrains

ppyg

2023-03-20发布2023-09-20实施

国家粮食和物资储备局发布

中国标准出版社出版

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LST61422023

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由国家粮食和物资储备局提出。

(/)。

本文件由全国粮油标准化技术委员会SACTC270归口

:、、

本文件起草单位国家粮食和物资储备局科学研究院国家粮食和物资储备局标准质量中心福建

、、、

省粮油质量监测所北京市粮油食品检验所河北省粮油质量检测中心安徽省粮油产品质量监督检测

、、、

站新疆维吾尔自治区粮油产品质量监督检验站山东省粮油检测中心河南省粮油饲料产品质量监督

、、、、、

检测中心中储粮成都储藏研究院有限公司山西粮食质量监测中心江南大学北京工商大学中国储

、、、

备粮管理集团有限公司山西中储粮粮油质监中心有限公司大庆市粮食质量检验监测站北京市农林

科学院。

:、、、、、、、、、、

本文件主要起草人王松雪叶金王正友张艳韩煜晖尚艳娥谢刚杨永坛易伟民黄建立

、、、、、、、、、、、。

马宏王培尹成华兰盛斌陈晋莹王丽娟孙秀兰李健张志航孔繁霞高玉杰陆安祥

Ⅰ

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LST61422023

粮食真菌毒素快速检测方法性能评价

1范围

、、、

本文件规定了粮食真菌毒素快速检测方法性能评价的术语和定义产品通用要求评价原则评价

、、。

步骤计算评价结果和评价报告等内容

本文件适用于粮食及其制品中真菌毒素快速检测方法的性能评价。

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2761

JJF1343标准物质定值的通用原则及统计学原理

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

检出率robabilitofdetection

py

被检样品总数中阳性出现的百分率。

3.2

阳性临界值ositivecut-offvalue

p

,。

当检测结果高于该值时有95%的概率为阳性结果

3.3

阴性临界值neativecut-offvalue

g

,。

当检测结果低于该值时有95%的概率为阴性结果

3.4

定性临界值ualitativecut-offvalue

q

,。

当检测结果为阴性时样品含量有95%的概率小于定性临界值

3.5

参考方法referencemethod

已经证明具有与预期用途准确度相称的其他测量方法。

4产品通用要求

,、、、、、、、、

4.1应有中文标签和标识包括产品名称批号规格数量有效期限保存条件生产者地址联系方

式等。

,、、、、、、。

4.2应有说明书包括简介适用范围用途原理产品组分储存条件操作程序和注意事项等

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