DB3301/T 64-2018 幼儿园保育工作规范

ICS03.180.99

A18

DB3301

浙江省杭州市地方标准

DB3301/T64—2018

幼儿园保育工作规范

2018-06-20发布2018-07-20实施

杭州市质量技术监督局发布

DB3301/T64—2018

前  言

本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准规范由杭州市上城区人民政府提出并归口。

本标准规范起草单位：杭州市上城区教育局。

本标准规范主要起草人：蒋莉、余向平、周文敏、张群、郑艳芳、许纯、李升琴、张斌、许玉石、

朱辞。

I

DB3301/T64—2018

幼儿园保育工作规范

1范围

本标准规范规定了幼儿园保育工作的组织架构、保育人员职责、各类人员操作规范、考核评价。

本标准规范适用于各级各类（含部门、民办）幼儿园。

2规范性引用文件

本标准没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

幼儿园保育

幼儿园保育是指为幼儿提供生存、发展所必须的环境和物质条件，关爱、尊重幼儿，给予幼儿精心

的照顾和保护，引导他们逐步增强生活能力、自我保护能力，树立安全意识，促进幼儿的健康成长的工

作任务。

4组织架构

4.1管理机制

各幼儿园要树立科学的保育观念，充分认识保育工作在幼儿园教育中的重要作用，将规范保育工作

管理作为提高幼儿园管理水平的途径。通过不断健全组织、完善制度、加强考核等多种方式对保育工作

进行全程管理，幼儿园建立保育工作管理分工网络，有专职保育工作分管领导，形成有效的管理机制。

4.2管理规划

保育工作列入幼儿园的三年发展规划和年度工作计划，做到年度有目标，有计划、有总结、有检查。

5保育人员职责

5.1教师职责

遵循保教结合的工作原则，严格执行幼儿园安全、卫生保健制度，指导并配合保育员、保健员管理

幼儿生活、做好卫生保健工作，培养幼儿良好的生活习惯和卫生习惯，在活动中落实幼儿保育标准规范。

5.2保健员职责

1

DB3301/T64—2018

贯彻执行卫生部门对卫生保健工作的规定，在业务部门的指导下做好健康检查、营养膳食、卫生消

毒、疾病预防、资料档案、应急处理及园内相关管理工作。

5.3保育员职责

贯彻执行《幼儿园工作规程》及在保健医师和本班教师指导下，严格执行幼儿园安全、卫生保健制

度；认真做好本班设施、设备、环境、用具、教玩具等保洁、消毒、整理工作；负责本班幼儿一日生活、

活动各个环节的保育（包括餐、饮供给）和护理工作；妥善保管幼儿的衣物和本班的设备、用具、玩具

等，并协助教师做好教育教学工作，为幼儿生活学习提供便利，促进其健康快乐成长。

5.4食堂工作人员职责

严格按食品卫生法的要求工作，认真履行食品卫生和消毒制度，规范操作程序，努力钻研烹调技术，

保质保量提供合格、营养的膳食。

5.5保安人员职责

执行24小时不间断轮岗执勤和校园巡逻，全方位全天候负责幼儿园的防火、防盗，及时处置突发事

件等安全保卫工作，为幼儿营造安宁的生活学习环境；严格执行门卫制度，确保幼儿进出门安全；认真

执行幼儿园其他管理制度，为确保幼儿园教育教学活动有序展开做好相关工作。

6各类人员操作规范

6.1教师工作

6.1.1保教基本要求

6.1.1.1关注幼儿养成良好的卫生习惯和生活习惯。

6.1.1.2根据学期、月、周教育重点，落实幼儿卫生、保健与安全自护工作；以游戏为载体，设计组

织渗透保育养成的教育活动。

6.1.1.3制订适合不同年龄段幼儿的合理作息时间，严格执行作息制度，保障2小时户外活动时间。

6.1.1.4创设和利用与教育相适应的环境，提供与活动相适宜场地和器械。

6.1.1.5活动前做好充分准备，检查幼儿着装；活动中关注幼儿个体差异，调控活动密度和强度，遵

循动静交替的原则；活动后及时饮水、盥洗、休息。

6.1.1.6发生应急事件及时作出准确的应急处理，情况比较严重的送往医院专业处理。

6.1.1.7建立外出活动紧急预案，外出活动时做好活动踩点、家园联系、安全教育等工作；准备相应

的医疗、生活用品；活动中观察幼儿的情绪和身体健康状况，随时清点人数。

6.1.2幼儿习惯培养

6.1.2.1盥洗

指导幼儿盥洗应注意以下事项：

——提醒幼儿洗手前后卷起、放下袖子，培养幼儿餐前、便前、便后及时洗手习惯；掌握正确的洗

手方法，知道用自己的专用毛巾擦手；

——盥洗时做到不拥挤，对有困难的幼儿，给予适当帮助。

6.1.2.2饮水与餐点

2

DB3301/T64—2018

指导幼儿饮水与餐点应注意以下事项：

——培养幼儿养成良好的饮水习惯；

——餐前15分钟组织幼儿安静活动，协助餐前准备，做好个别幼儿（过敏体质与病儿）的备餐准

备；

——餐中营造安静进餐的氛围，观察幼儿进餐，提醒幼儿细嚼慢咽，不挑食、不吃汤泡饭、不剩饭，

及时为有需要的幼儿添菜、饭；及时纠正不良习惯，建立良好的班级进餐常规，对进餐困难的

幼儿给予帮助；

——培养幼儿餐后整理和漱口的习惯；组织幼儿餐后安静活动，不影响同伴进餐。

6.1.2.3午睡

指导幼儿午睡应注意以下事项：

——睡前营造适宜的午睡环境，根据需要调节午睡室温度，做好午睡室的通风；室内外温差≤10℃；

——提醒幼儿做好午睡准备（洗手、小便），提醒或协助幼儿脱衣物、整理衣物，提醒幼儿睡姿正

确；

——睡中教师应面对幼儿,做好午睡中的护理、巡视、观察，协助个别入睡缓慢的幼儿入睡，照顾

体弱多病与中途解小便的幼儿；根据季节需要做好午睡室的通风；

——起床前做好叫醒准备，醒后营造愉快的环境，提醒并协助幼儿穿好衣物，帮助女孩整理头发。

6.1.2.4大小便

指导幼儿大小便应注意以下事项：

——提醒幼儿适时小便，协助幼儿脱穿裤子，动作轻柔；

——安慰个别在园区大便有紧张情绪的幼儿，便后提供草纸，年龄小的幼儿要帮助擦净；

——提醒并协助幼儿便前便后用肥皂洗手，教师也要在协助幼儿后及时用肥皂洗手。

6.1.2.1穿脱衣物

指导幼儿穿脱衣物应注意以下事项：

——根据季节、气温以及活动状况，提醒幼儿及时穿脱衣服，照顾有特殊需要的幼儿；

——协助幼儿穿脱衣服，脱下的衣服能根据班级常规整理并定点摆放，培养幼儿良好的自理习惯。

6.1.3来园、离园组织

6.1.3.1提前做好接待幼儿来园的准备：开窗、消毒、活动资源的准备。

6.1.3.2热情接待幼儿，适时礼貌教育，观察幼儿情绪是否平稳、愉快，引导幼儿愉快地参加集体活

动。

6.1.3.3观察幼儿身体是否异常，及时询问健康状况欠佳的幼儿，并进行全日观察，对个别重点幼儿

及时沟通家长；关注幼儿自带的玩具，防止幼儿将危险性的玩具带入教室，确保幼儿安全。

6.1.3.4培养幼儿有条理地整理物品，提醒幼儿注意仪表，保管好自己的物品。

6.1.3.5来园、离园时间段，确保二位教师同时进班，分工配合保障幼儿安全。

6.1.3.6幼儿离园时，做好个别幼儿家长的沟通工作。

6.1.4安全维护

6.1.4.1坚持正面教育，严禁体罚和变相体罚。

6.1.4.2定期检查设备设施，影响安全的设施设备（如破损的鱼缸、花盆等）要及时清理。

6.1.4.3教师的服饰有利于保育、教育活动的实施。

3

DB3301/T64—2018

6.1.5病儿护理

6.1.5.1按照医嘱和家长的服药登记，配合保健医生按时按量为幼儿服药，关注幼儿服药后的情况。

6.1.5.2对于病儿所表现出来的情绪，给予适宜的安慰与安抚，以保障病儿的情绪稳定。

6.1.5.3对病儿执行观察交接登记，留意病儿情绪与饮食。

6.1.5.4在园医的配合下对不同病情的幼儿采取不同的保教护理方式。

6.2保健员工作

6.2.1保健管理

6.2.1.1建立制度，制定以下各项保健制度并负责贯彻实施：

——生活制度、饮食制度、体格锻炼制度、健康检查制度、卫生消毒及隔离制度、预防疾病制度、

安全制度、卫生保健登记、环境卫生检查制度、统计制度、家长联系制度等；

——建立各类卫生保健簿册：常见病、传染病、预防接种、安全事故登记、营养分析、食谱、膳管

会记录、晨检及全日观察记录、自带药管理登记、体弱儿管理、疾病矫治、家园联系、工作人

员健康档案及健康证、保育员上岗证、保健人员上岗证、炊事员上岗保健培训合格证、儿童健

康档案等。

6.2.1.2传达和执行上级卫生部门的各项工作。

6.2.1.3落实各项制度，检查各项制度的成效。

6.2.2健康检查

6.2.2.1晨间检查

严格执行晨检制度，有详细记录，晨间检查应注意以下事项：

——在幼儿入园前做好晨检的各项准备；

——按上级有关部门和卫生部门的要求进行晨检。严格执行一问二看三摸四查的晨检步骤。一问幼

儿在家时的饮食、睡眠、大小便、情绪情况，对有可疑状态的幼儿要进一步询问，做好登记，

晨检后与班级教师沟通，并跟踪观察；二看神态、面色、手足皮肤、口腔黏膜；三摸耳后颈部

手心，排除异常体温、腮腺肿大、淋巴肿大，有异常可疑现象的劝家长接回家；四查异常皮疹、

不安全因素，检查幼儿卫生情况，检查有无携带危险物品，减少危险因素；

——根据需要使用适合幼儿的喷喉液进行喷喉；

——做好自带药的接收和登记；

——及时记录相关情况，整理晨间档案，处理并落实相应的保健工作。

6.2.2.2学期检查

按要求做好身高、体重检查，中大班视力检查，及时记录并反馈。

6.2.2.3年度检查

协助组织好学年体检工作，在体检后对体检状况及时追踪反馈。