适用范围：本标准规定了配制酱油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于配制酱油的生产、检验和流通。

适用范围：本标准规定了配制食醋的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于3.1所指的调味用配制食醋，不适用于保健用配制食醋。

适用范围：本标准规定了芥末酱产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于第3章中定义的芥末酱。

适用范围：本标准规定了泡菜产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于符合3.1中规定的产品。

适用范围：本标准规定了沙拉酱产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于符合3.1中规定的产品。

适用范围：本标准规定了牛肉汁调味料产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于3.1所定义的产品。

适用范围：本标准规定了蛋黄酱产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于3.1中所定义的产品。

适用范围：本标准规定了虾酱的定义、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于第3章所定义的虾酱。

适用范围：本标准规定了甜面酱的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存的要求。 本标准适用于以小麦粉、水、食盐为主要原料，采用微生物发酵酿造加工而成的甜面酱。

适用范围：本标准规定了排骨粉调味料的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输与贮存的要求。 本标准适用于第3章所定义的排骨粉调味料。

适用范围：本标准规定了牛肉粉调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于第3章所指的牛肉粉调味料。

适用范围：本标准规定了菇精调味料的术语和定义、产品分类、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于第3章所指的菇精调味料。

适用范围：本标准规定了海鲜粉调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于第3章定义的海鲜粉调味料。

适用范围：本标准规定了调味品经销商应具备的经营资质、经营场地、设备及人员等基础条件和采购、销售、储存、信用和财务等经营管理要求。 本标准适用于调味品经销商基础条件的建设和经营管理，也适用于市场监督部门对调味品经销商开业基础条件和经营管理状况的检查。

适用范围：本标准规定了番茄调味酱的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用第3章所指的番茄调味酱。

适用范围：本标准规定了鸡汁调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于第3章所指的鸡汁调味料。

适用范围：本标准规定了蚝油的定义、技术要求、试验方法、检验规则、包装标识、运输、贮存。 本标准适用于3.1所定义的产品的生产、销售和检验。

适用范围：本标准规定了榨菜酱油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求。 本标准适用于3.1所指的榨菜酱油。

适用范围：本标准规定了腐乳的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于第3章所指的腐乳。 本标准不适用于以腐乳为原料，经再加工制成的、不具有腐乳形态的其他产品。

适用范围：本标准规定了鸡粉调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于第3章所指的鸡粉调味料。