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    适用范围:本标准规定了豆制品企业的选址及厂区环境、厂房及设施、机械设备、管理机构及人员、教育培训、卫生管理、生产过程管理、质量管理、记录和文件管理、标识标签、管理制度的建立和考核等方面的良好操作规范。 本标准适用于以大豆或其他杂豆为主要原料生产、经营豆制品食品的企业。 本标准不适用于大豆蛋白生产企业。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
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    【国际标准分类号(ICS)】 :01.040.01综合、术语学、标准化、文献 (词汇) 【中国标准分类号(CCS)】 :A10/19经济、文化
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2012-12-20 | 实施时间: 2013-06-01
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    【国际标准分类号(ICS)】 :03.220.01运输综合 【中国标准分类号(CCS)】 :R00/09公路、水路运输综合
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2012-12-20 | 实施时间: 2013-06-01
  • SB/T 10823-2012 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则 现行
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    适用范围:本标准规定了在畜禽肉制品加工中适当使用非肉类蛋白质制品的原则,以及含有非肉类蛋白质制品的加工畜禽肉制品标签的原则。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120.10肉和肉制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2012-12-20 | 实施时间: 2013-06-01
  • SB/T 10824-2012 速冻食品二维条码识别追溯技术规范 现行
    译:SB/T 10824-2012 Specification of 2D-bar code identification traceable for quick-frozen food
    适用范围:本标准规定了速冻食品二维条码识别追溯规范的术语和定义、追溯的原则和目标、系统功能、追溯信息的要求。 本标准适用于对速冻食品原辅料选用、加工、储运、配送及销售过程信息的可追溯管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2012-12-20 | 实施时间: 2013-06-01
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    【国际标准分类号(ICS)】 :03.100.20贸易、商业活动、市场营销 【中国标准分类号(CCS)】 :A10/19经济、文化
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2012-12-20 | 实施时间: 2013-06-01
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    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X08标志、包装、运输、贮存
    发布单位或类别:(CN-SB)行业标准-商业 | 发布时间: 2012-12-20 | 实施时间: 2013-06-01