适用范围：范围:本标准规定了鲜鸡蛋的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、产品的标志、标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于鲜鸡蛋生产、经营、检测、标签以及其他有关领域; 主要技术内容:《放心蛋》全产业链系列标准为广东省食品流通协会从我国鲜鸡蛋食品安全存在的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，立足于消费者关心的因素，更严谨的产品可追溯性，准确而有意义的食品标签，结合实地考察鲜鸡蛋生产企业，市场流通实况，建立贯穿饲料、养殖、产品、流通实行全产业链质量管理，全程可追溯放心蛋系列标准，同时创新性建立评价与认证准则和质量监督制度,引领蛋品行业良性发展为目标，以期促进行业规范和进步，健康持续发展。《放心蛋》为系列标准，主要包括以下几个标准：——《放心蛋  禽类养殖饲料生产操作规范》——《放心蛋  禽类养殖场良好操作规范》——《放心蛋产品标准 鲜鸡蛋》——《放心蛋流通标准 鲜鸡蛋》——《放心蛋  鲜鸡蛋评价与认证准则》本标准为放心蛋系列标准的一部分，应与其他四个标准结合使用

适用范围：范围:本文件规定了万宝粉条的术语和定义、产品分类、原辅料要求、厂房和车间要求、设施与设备、管理制度和人员、 加工工艺要求、质量要求、净含量、加工过程的卫生控制、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于马铃薯淀粉为主要原料的万宝粉条的加工; 主要技术内容:1 万宝粉条感官要求组 织 形 态丝条粗细均匀、无并丝，弹性良好色          泽具有本产品应有的自然色泽滋味与气味具有本产品应有的气味和滋味杂          质无正常视力可见外来杂质2 万宝粉条理化指标干粉条         湿粉条水分/（g/100g）    ≤ 17.0             75.0          GB 5009.3淀粉/(g/100g)        ≥ 70.0             20.0          GB 5009.9灰分/（g/100g）    ≤          0.80                  GB 5009.4断条率/(％)             ≤          10.0                      GB/T 23587丝径/mm               ＞          1.0                          GB/T 235873 万宝粉条卫生指标二氧化硫残留量（以SO2计）/（mg/kg）   ≤不得检出 GB 5009.34铅（以Pb计）/(mg/kg)                              ≤    0.5 GB 5009.12铝（以Al计）/（mg/kg）                           ≤    195 GB 5009.182

适用范围：主要技术内容:1.本标准规定了炙子烤羊肉的术语和定义、原辅材料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。2.本标准适用于炙子烤羊肉的加工烹制

适用范围：主要技术内容:规定了岚县土豆宴 炒菜类：土豆三鲜烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量 要求及最佳食用时间等内容

适用范围：主要技术内容:1.本标准规定了烧麦的术语和定义、原辅材料及要求、烹饪器具、制作工艺、装屉成型及质量要求。2.本标准适用于烧麦的加工烹制

适用范围：范围:标准规定了增城小吃东江鱼包制作技术规范的术语和定义、要求、制作场所、制作过程控制、机构及人员管理、制作工艺、制作卫生要求、运输卫生和贮存要求。 本标准适用于增城小吃东江鱼包的制作烹制; 主要技术内容:标准规定了增城小吃东江鱼包制作技术规范的术语和定义、要求、制作场所、制作过程控制、机构及人员管理、制作工艺、制作卫生要求、运输卫生和贮存要求。本标准适用于增城小吃东江鱼包的制作烹制

适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：范围:本标准记叙了《慈姑宴制作技艺》和文化典故，规定了《慈姑宴制作技艺》的术语和定义、席单、冷菜、热菜、点心、时蔬、主食、果盘。 本标准适用于《慈姑宴制作技艺》; 主要技术内容:术语和定义、席单、冷菜、热菜、点心、时蔬、主食、果盘。慈姑宴席单冷菜慈姑藕苗炝黄瓜、蓝莓果味慈姑、沙律双色糕、海鲜酱焖慈姑、丽花慈姑卷、海苔脆慈姑、咸菜慈姑、红油香菜慈姑。热菜芙蓉慈茸三鲜、小炒泥中鲜、慈姑夹子、八宝慈姑酿、顶汤一品慈姑、慈姑狮子头、火腿慈姑烙、慈姑烧草鹅、葱香慈姑白鱼。点心飘香慈姑卷、慈姑酥。时蔬根据不同季节，安排两道时令蔬菜。主食慈姑丁煮锅巴。果盘根据不同季节，时令果盘一道

适用范围：主要技术内容:本文件规定了烤花生果的术语和定义、原料、加工条件、加工工艺、产品质量、标志、标签、包装、储运等要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了炭烤肉制品的术语和定义、技术要求、生产工艺、包装及标识、贮存、运输和复热的要求