适用范围：范围:本标准对杭白菜、鸡毛菜、小白菜、生菜、菠菜、草头等6种绿叶菜进行了贮藏保鲜的田间采收技术、质量要求、贮藏前准备、预冷处理、分级包装、贮藏条件与方式、贮藏管理的要求、出库、分装、运输与销售规定。 本标准适用于杭白菜、鸡毛菜、小白菜、生菜、菠菜和草头的贮藏保鲜；上海地区其他绿叶菜可以参考执行，但具体工艺参数需要依据品性与贮藏保鲜需求进行调整; 主要技术内容:3采收时间与技术3.1 采收时间用于贮藏保鲜的绿叶菜采收需要在雨后或灌溉后2d-3d以后进行，雨后1d采收的绿叶菜不适宜贮藏保鲜。露天绿叶菜采收宜选择晴朗天气进行，夏秋炎热时期应在上午10点之前或下午3点之后；大棚栽培绿叶菜，夏季上午提前1个小时，下午推后1个小时，阴雨天设施栽培蔬菜可以不受天气限制。采收选择发育正常、无病虫害、无机械伤、符合市场目标需求的绿叶菜。3.2 采收技术杭白菜、鸡毛菜、小白菜、生菜、菠菜、草头等6种绿叶菜采收技术按附录A要求进行。4质量要求绿叶菜采收后按要求进行分级，去除非食用部分、须根、泥土；选择叶片及叶梗硬挺、叶片饱满，叶菜的外形完好、色泽新鲜正常、无病虫害及其他折损、撕裂等机械伤。杭白菜、鸡毛菜、小白菜、生菜、菠菜、草头等6种绿叶菜质量要求（感官指标、安全指标和分级要求）按附录B和附录C要求进行。5贮藏前准备5.1库房和周转箱消毒绿叶菜贮藏前，对库房、周转箱等进行彻底的清扫和全面的消毒灭菌处理，消毒方法根据GB/T 29372-2012的要求，选择食品卫生法规定允许使用的消毒剂对库房进行消毒。5.2设备检修绿叶菜贮藏前检修所有冷藏设备，使之处于良好的运转状态，并在绿叶菜入库前提前1d-2d开机试运行，使贮藏温度降至0℃左右。6预冷处理采收后的绿叶菜应及时除去田间热。将采收后的绿叶菜，整齐有序的装入塑料筐中，立即进行预冷处理，塑料筐不要覆盖任何物品，以保证预冷的效果和速率。6.1预冷方式和预冷时间冷库预冷：预冷温度为1℃-3℃，预冷时间以绿叶菜菜心温度降到预冷温度为止，时间控制在10h之内。需要注意的是若采用一般冷库作预冷库用，一次入库预冷量为库容的10%-30%；若本身就是预冷库（设计要求不同于一般冷库），则无此进货比例的限制。真空预冷：真空度700Pa-1000Pa之间，预冷时间以绿叶菜菜心温度降至1℃-3℃为止，时间控制在20min之内。7分级包装7.1分

适用范围：范围:适用于采后呈汉白玉或鱼肚白色，具光泽，贮后略泛黄的银杏种核为原料，经清洗、预煮、去壳、漂洗、选别、蒸煮、浸泡、速冻、真空低温油炸加工为银杏脆产品的生产; 主要技术内容:规定了银杏脆生产的术语和定义、原料要求、生产环境、生产过程、包装标识、金属检测、储存和记录

适用范围：主要技术内容:本文件规定了供厦食品 杨梅的术语和定义、技术要求和检验方法

适用范围：范围:本标准适用于预包装沅江芦笋的生产和销售; 主要技术内容:本标准规定了沅江芦笋的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了冻干水果（浆果类）的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以桑椹、蓝莓、草莓、嘉宝果、葡萄等新鲜浆果为原料，经预处理、真空冷冻干燥等工艺制成的产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品神湾菠萝的保护范围、生产技术、要求、试验方法

适用范围：主要技术内容:本文件规定了“金平湖”农产品区域公用品牌西瓜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输和贮存。本文件适用于平湖市种植的“金平湖”农产品区域公用品牌西瓜，主要品种包括平湖新马铃、天露彩虹、天露1号、天露2号、天露小黄、天露早红、天露佳黄、提味

适用范围：范围:本标准适用于经“们吴堡”公共品牌授权的优质企业，先行开展团体标准试点工作，以带动吴堡西红柿产业相关企业规范生产; 主要技术内容:本标准规定了吴堡西红柿本标准规定了西红柿生产的术语和定义、产地环境、生产技术、病虫害防治、采收及建立生产档案。本标准适用于西红柿的无公害生产。本标准适用于经“们吴堡”公共品牌授权的优质企业，先行开展团体标准试点工作，以带动吴堡西红柿产业相关企业规范生产

适用范围：主要技术内容:本文件规定了富硒果蔗的术语、定义，成熟标志，要求，试验方法，检验规则，包装和运输。本文件适用于浙江省行政区域内生产的商品富硒果蔗

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品黄圃头菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于经过晾晒、腌制后制成的黄圃头菜