适用范围：主要技术内容:元宝肉制作工艺的的原辅料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间

适用范围：范围:本文件规定了快速检测小龙虾虾尾肉中副溶血性弧菌、沙门氏菌以及伏马毒素方法的原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算及方法灵敏度、准确度、精密度的要求; 主要技术内容:本文件规定了快速检测小龙虾虾尾肉中副溶血性弧菌、沙门氏菌以及伏马毒素方法的原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算及方法灵敏度、准确度、精密度的要求

适用范围：范围:本文件规定了猪肉贮存的冷库、人员、检验、入库、贮存和出库的要求。 本文件适用于贮存猪肉的冷库管理; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 冷库要求5 人员要求6 检验要求7 入库8 贮存8.1 贮存条件8.2 贮存环境维护9 出库

适用范围：主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4鲜腿加工5原腿制作6加工工艺7贮存、运输

适用范围：主要技术内容:本文件规定了冷冻即食海参加工的基本条件、原辅料要求、加工过程、生产记录、运输等要求。本文件适用于以中国境内出产的鲜活海参[刺参 Apostichopus japonicus （Selenka,1867）]及以上述鲜活海参加工的冻煮海参、盐渍海参为原料经预处理、发制、杀菌、冻结、包装等工序加工冷冻即食海参的生产过程

适用范围：范围:本标准规定了盘州菜肴羊汤锅的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于3.1定义的食品; 主要技术内容:羊肉   羊肉汤总砷（以As计），mg/kg               ≤0.5铅（以Pb计），mg/kg       ≤0.5         ≤1.0镉（以Cd计），mg/kg       ≤0.1          ---铬（以 Cr 计），mg/kg    ≤1.0         ---N-二甲基亚硝胺，μg/kg        ≤3.0        ---盐分（以NaCl计），%        ---       ≤6.0ncm          M菌落总数，CFU/g            5210000100000大肠菌群，CFU/g           5210        100沙门氏菌，/25g           500         —单核细胞增生李斯特氏菌    500          —金黄色葡萄球菌，CFU/g   51100        1000食品添加剂应符合GB 2760的规定。其他污染物限量应符合GB 2762的规定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了鱼、虾可食性组织中17种邻苯二甲酸酯类物质含量的气相色谱-质谱联用(GC-MS)的测定方法。本文件适用于鱼、虾可食性组织中17种邻苯二甲酸酯类物质含量的测定和确证。本文件17种邻苯二甲酸酯类物质为：邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP)、邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP)、邻苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP)、邻苯二甲酸二戊酯(DPP)、邻苯二甲酸二己酯(DHXP)、邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)、邻苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP)、邻苯二甲酸二环己酯(DCHP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二苯酯(DPhP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二壬酯(DNP)

适用范围：范围:本文件适用于预制菜粤式猪肚鸡的加工; 主要技术内容:本文件规定了预制菜粤式猪肚鸡的的术语和定义、原辅料及要求、加工企业卫生要求、烹饪器具、加工工艺流程、技术要求、检验规则、标签标志、包装与运输等

适用范围：范围:本文件规定了地理标志证明商标产品 深沪金枪鱼松的术语和定义、生产地域范围、地域环境特点、加工技术、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于依据《集体商标、证明商标注册和管理办法》规定以及《“深沪金枪鱼松”地理标志证明商标使用管理规则》要求，使用“深沪金枪鱼松”地理标志证明商标的金枪鱼松产品; 主要技术内容:1.  原辅料2.  感官要求：（1）色泽（2）组织形态（3）气味、滋味（4）杂质3.  理化指标：（1）水分（2）蛋白质（3）脂肪（4）氯化物4.  微生物限量5.  污染物限量6.  农药残留限量7.  兽药残留量要求8.  食品添加剂9.  生产加工过程的卫生要求10.  净含量

适用范围：范围:本文件确立了预制菜烤鱼加工程序，规定了加工操作各步骤的要求以及转换条件，描述了记录和文件管理的内容。 本文件适用于以罗非鱼、巴沙鱼、叉尾鮰鱼等为原料鱼制作预制菜烤鱼的生产加工; 主要技术内容:本文件确立了预制菜烤鱼加工程序，规定了加工操作各步骤的要求以及转换条件，描述了记录和文件管理的内容。本文件适用于以罗非鱼、巴沙鱼、叉尾鮰鱼等为原料鱼制作预制菜烤鱼的生产加工