适用范围：范围:本文件规定了山西主食糕品闻喜煮饼的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、 标签标识、包装、贮存和运输。 本文件适用于山西主食糕品产业联盟企业生产加工的商品闻喜煮饼; 主要技术内容:3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 山西主食糕品T/SXAGS 0034—2021 2 以谷物、豆类的粉为原料，添加或不添加薯类、果蔬等成分，按照山西传统制作工艺或现代加工技 术生产的具有产地特色风味的烘焙、蒸煮、膨化等类别的产品。 3.2 闻喜煮饼 以小麦粉、饴糖、白糖、红糖、蜂蜜、植物油、芝麻仁、水为主要原料，经面粉熟制、配料、和面、 制馅、制坯、过水、油炸、挂汁、粘附芝麻仁、包装等工艺加工制作而成的具有闻喜县产地特色风味的 油炸类糕点。 4 技术要求 4.1 原辅料要求 4.1.1 小麦粉应符合 GB/T 1355 的要求。 4.1.2 绵白糖应符合 GB/T 1445 和 GB 13104 的规定。 4.1.3 红糖应符合 GB 13104 和 GB/T 35885 的规定。 4.1.4 植物油应符合 GB 2716 的规定。 4.1.5 水应符合 GB 5749 的规定。 4.1.6 食品添加剂应符合 GB 2760 的规定。 4.1.7 其他辅料应符合国家相关标准的规定。 4.2 生产过程技术要求 生产过程的相关技术应符合T/SXAGS 0032的规定，卫生规范应符合GB 8957和 GB 14881的规定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了植物蛋白颗粒的要求、检验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于植物蛋白颗粒的生产、检验和销售

适用范围：主要技术内容:本文件规定了陈村粉的术语和定义、加工厂安全卫生要求、原辅料要求、生产技术要求、质量要求、检验方法、标志、包装、贮运和保质期要求。本文件适用于以米为主要原料，经磨浆、调浆、蒸、摊凉等加工过程生产出来的高水分含量湿米粉产品

适用范围：范围:本标准规定了德庆竹篙粉工艺规程的术语和定义、技术要求、设备要求、工艺规程、检验方法和保质期。 本标准适用于以德庆本地产的老包米（籼米）为主要原料，经过浸米、磨浆、冲浆、蒸粉，并在竹篙上进行晾粉等工序，加入或不加入辅料制作德庆竹篙粉的工艺规程; 主要技术内容:本标准规定了德庆竹篙粉工艺规程的术语和定义、技术要求、设备要求、工艺规程、检验方法和保质期。1、技术要求中规定了原料和质量要求。2、设备要求中规定了必要的且特色的设备和用具的要求。3、工艺规程中规定了总体要求，工艺流程，生产过程控制

适用范围：主要技术内容:本标准规定了肇源大米  小粒香的术语和定义、分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输。本标准适用于以黑龙江省肇源县区域内生产的小粒型粳稻谷为原料加工而成的大米

适用范围：范围:本标准规定了铜仁锅巴粉的术语和定义、要求（检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输 和贮存。 本标准适用于铜仁锅巴粉; 主要技术内容:理化指标项  目                                 指  标                         检验方法水分/（g/100g）                 ≤  50.0                      GB 5009.3酸度/（oT）                        ≤  2.0                        GB 5009.239铅（以Pb计）/（mg/kg）      ≤  0.2                       GB 5009.12镉（以Cd计）/（mg/kg）     ≤  0.1                       GB 5009.15黄曲霉毒素B1 /（μg/kg）     ≤  10.0                      GB 5009.22微生物限量项  目                                      采样方案a及限量                              检验方法n            c         m         M沙门氏菌/（/25g）               5            0         0         —                  GB 4789.4金黄色葡萄球菌/（CFU/g）    5           1        100      1000            GB 4789.10第二法霉菌/（CFU/g）                                   ≤150                             GB 4789.15第一法a 样品的采集及处理按GB 4789.1执行

适用范围：范围:本标准规定了德庆竹篙粉工艺规程的术语和定义、技术要求、设备要求、工艺规程、检验方法和保质期。 本标准适用于以德庆本地产的老包米（籼米）为主要原料，经过浸米、磨浆、冲浆、蒸粉，并在竹篙上进行晾粉等工序，加入或不加入辅料制作德庆竹篙粉的工艺规程; 主要技术内容:本标准规定了德庆竹篙粉工艺规程的术语和定义、技术要求、设备要求、工艺规程、检验方法和保质期。1、技术要求中规定了原料和质量要求。2、设备要求中规定了必要的且特色的设备和用具的要求。3、工艺规程中规定了总体要求，工艺流程，生产过程控制