• T/GRA 002-2022 粤菜师傅(顺德烹调师)职业技能等级规范 现行
    译:T/GRA 002-2022 Cantonese cuisine (Shun De Cuisine) vocational skill level specification
    适用范围:范围:本标准规定了粤菜师傅(顺德烹调师)的定义、等级划分、培训要求、鉴定要求、职业素养、理论知识及技能要求。 本标准适用于从事顺德菜制作的从业人员; 主要技术内容:1.范围2.规范性引用文件3.术语和定义4.技能等级划分5.要求6.鉴定要求附录A(规范性)粤菜师傅(顺德烹调师)等级鉴定要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :03.040劳动、就业 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-05-28 | 实施时间: 2022-05-28