适用范围：本文件规定了应县凉粉的原材料及制作工艺、质量要求、检验方法、检验规则、标签和包装、储存和运输。 本文件适用于山西省应县凉粉的生产和销售

适用范围：本文件界定了通许粉条的术语和定义，规定了产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存

适用范围：本文件规定了甘孜藏族自治州牦牛血肠制作加工过程卫生要求、设备与器具、人员、原料和辅料要求、制作工艺、包装、贮存和运输的要求

适用范围：本文件规定了井冈山鹿的养殖要求、屠宰与分割、质量要求、检验规则、标签、包装、运输与贮存。 本文件适用于吉安市行政区域范围内生产的鲜、冻鹿肉及其鹿产品

适用范围：本文件规定了井冈山板鸭的原料鸭养殖、加工原料鸭选择与辅料要求、前处理、腌制泡板和定型、烘干、包装、贮藏、卫生管理。 本文件适用于井冈山板鸭的加工

适用范围：本文件规定了井冈山茶油的原料要求、厂址建设、压榨前处理、压榨、包装、运输与贮存、废弃物处理。 本文件适用于井冈山茶油的加工

适用范围：本文件规定了井冈山火腿的原辅料要求、场所、设施设备及工艺流程、腌制、洗晒、发酵、切片、包装、贮存、虫害防治。 本文件适用于井冈山火腿的加工

适用范围：本文件界定了金鲳鱼初加工的术语和定义，规定了生产工艺流程、加工场地、原料鱼、加工工艺、生产加工过程卫生管理、人员及培训、运输与贮存、记录和文件管理等要求。 本文件适用于金鲳鱼初加工过程

适用范围：本文件界定了地理标志产品融水灵芝干品涉及的术语和定义，规定了产品分类分级、要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期

适用范围：本文件规定了麦芽糖浆生产技术的产品分类、工艺流程、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。 本文件适用于以玉米的淀粉或淀粉质为原料，经液化、糖化等步骤精制而成的麦芽糖浆产品的生产与检验

适用范围：本文件规定了鲜切根茎类蔬菜产品（以下简称“蔬菜”）的原材料要求、加工工艺要求、加工产品质量要求及分级、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存质量要求等内容。 本文件适用于即用鲜切蔬菜-根茎类产品原材料加工质量要求。 本文件规定了鲜切根茎类蔬菜产品（以下简称“蔬菜”）的原材料要求、加工工艺要求、加工产品质量要求及分级、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存质量要求等内容

适用范围：本文件规定了松潘县高原特色蜂蜜的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存

适用范围：本文件规定了鲜切根茎类蔬菜产品（以下简称“蔬菜”）加工和包装技术的基本要求、加工过程、主要危害防控、包装工艺、产品质量要求、标志、包装、运输及贮存、溯源与召回、记录和文件管理等内容。 本文件适用于即用鲜切蔬菜-根茎类产品原材料的加工及包装。 本文件规定了鲜切根茎类蔬菜产品（以下简称“蔬菜”）加工和包装技术的基本要求、加工过程、主要危害防控、包装工艺、产品质量要求、标志、包装、运输及贮存、溯源与召回、记录和文件管理等内容

适用范围：本文件规定了天然肠衣的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存要求。 本文件适用于第3章规定的天然肠衣。 主要规定了天然肠衣的技术要求、试验方法、检验规则等内容

适用范围：本文件规定了上海大红肠的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、贮存和运输的要求。 本文件适用于上海食品企业生产的符合3.1定义的上海大红肠。 5.1 原辅料 5.1.1 原料：应符合 GB 2707 的规定。 5.1.2 辅料：应符合相关国家标准或行业标准的规定。 5.1.3 肠衣：应符合 GB 14967 和 GB/T 7740 的规定。 5.2 投料 5.2.1 单一型红肠根据配方计，特级产品外源蛋白配料（非肉类蛋白质）添加量应≤2.5%，优级产品外源蛋白配料（非肉类蛋白质）添加量应≤3%，普通级产品外源蛋白配料（非肉类蛋白质）添加量应≤6%。 5.2.2 混合型红肠根据配方计，外源蛋白配料（非肉类蛋白质）添加量应≤6%。 5.2.3 无淀粉红肠生产过程中不应添加淀粉。 5.3 感官 感官要求应符合： 外观：肠体完整，规格整齐，不破损 色泽：外皮呈大红色，且均匀一致，有光泽 滋气味：具有产品特有的滋气味，咸淡适中，无异味 组织状态：组织致密，有弹性，切片性能好 杂质：无正常视力可见外来异物 5.4 肠衣 特级、优级、无淀粉级大红肠应使用天然肠衣或胶原蛋白肠衣

适用范围：本文件规定了井冈山通芯白莲加工的术语和定义、原料要求、加工条件、加工工艺、包装、运输和贮存、质量管理。 本文件适用于吉安市行政区域范围内白莲的加工