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    发布单位或类别:(CN-DB14)山西省地方标准 | 发布时间: 2019-06-15 | 实施时间: 2019-08-25
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    译:DB14/T 1876-2019
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    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB14)山西省地方标准 | 发布时间: 2019-06-15 | 实施时间: 2019-08-25
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    译:DB14/T 1873-2019
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    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB14)山西省地方标准 | 发布时间: 2019-06-15 | 实施时间: 2019-08-25
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    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
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    适用范围:本标准规定了浑源凉粉制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以土豆淀粉为原料烹调制作的浑源凉粉。其他淀粉原料的凉粉可参照执行。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
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    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB14)山西省地方标准 | 发布时间: 2019-06-15 | 实施时间: 2019-08-25
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    【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB14)山西省地方标准 | 发布时间: 2019-06-15 | 实施时间: 2019-08-25
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