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现行
译:DB1408/T 058-2024 Storage and transportation preservation techniques for fresh-picked hawthorn fruit
适用范围:本文件规定了鲜食山楂的入库分拣、卫生指标、包装、冷库清理消毒、预冷、贮藏库管理、出库、装卸运输等要求。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X01技术管理
发布单位或类别:(CN-DB14)山西省地方标准 | 发布时间: 2024-10-15 | 实施时间: 2024-12-15
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现行
译:DB14/T 3141-2024 School cafeteria food safety management regulations
适用范围:本文件适用于各类学校食堂食品安全管理
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
发布单位或类别:(CN-DB14)山西省地方标准 | 发布时间: 2024-09-28 | 实施时间: 2024-12-28
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现行
译:DB14/T 3008-2024 Fast detection technical requirements for pre-made dishes provided by catering service operators
适用范围:本文件适用于餐饮服务经营者对其使用的预制菜的快速检测。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合
发布单位或类别:(CN-DB14)山西省地方标准 | 发布时间: 2024-05-29 | 实施时间: 2024-08-28
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现行
译:DB1401/T 20-2024 Food workshop production and processing management standards
适用范围:规定了食品小作坊的术语和定义、基本要求、加工场所及环境、设备设施、生产过程控制、人员管理、包装和标签、检验、贮存和运输、食品召回等内容。 适用于食品小作坊的生产加工管理。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
发布单位或类别:(CN-DB14)山西省地方标准 | 发布时间: 2024-04-28 | 实施时间: 2024-07-28
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现行
译:DB14/T 2043-2020 Production Quality Control Specification for Good Grains in Shanxi Province
适用范围:本标准规定了山西好粮油生产质量控制的术语和定义、种植要求、检验检测、标识标签、贮 藏、运输和档案管理。 本标准适用于山西好粮油的小麦、玉米、谷子、稻谷、大豆、杂粮、油料的生产、收获、储藏、 运输,小麦粉、玉米粉、小米、杂粮面、食用植物油的加工等环节。
【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 :X04基础标准与通用方法
发布单位或类别:(CN-DB14)山西省地方标准 | 发布时间: 2020-04-10 | 实施时间: 2020-06-10