适用范围：本文件规定了草果的技术要求，描述了相应的取样及试验方法，同时规定了检验规则、包装、标志、贮存和运输要求。 本文件适用于干燥草果质量评定及贸易。

适用范围：本文件规定了整的、碎的或粉末状干莳萝的产品描述、质量要求以及包装、标志、储藏和运输要求，描述了取样方法、检验方法。 本文件适用于干莳萝的产品加工、生产、流通及贸易等。

适用范围：本文件规定了整姜黄或姜黄粉的产品描述、质量要求以及包装、标志、储藏和运输要求，描述了取样方法、检验方法。 本文件适用于姜黄的产品加工、生产、流通及贸易等。

适用范围：本文件规定了干欧芹的质量要求以及包装、标志、储存和运输要求，描述了取样方法、检验方法。 本文件适用于干欧芹的产品加工、生产、科研及贸易等。

适用范围：本文件描述了利用分光光度计测定胡椒碱含量的方法。 本文件适用于黑、白胡椒和黑、白胡椒粉中胡椒碱含量的测定。

适用范围：本文件规定了黑色葛缕子（两年生果实）和金色葛缕子（一年生果实）整果的产品描述、质量要求以及包装、标志、储藏和运输要求，描述了取样方法、检验方法。 本文件适用于黑色葛缕子和金色葛缕子的产品加工、生产、流通及贸易等。 本文件不适用于Carum bulbocastanum。 注：本文件中单独使用“葛缕子”一词时，表示本文件无差别地适用于黑色葛缕子和金色葛缕子。

适用范围：本文件规定了整的、切片和粉末状脱水龙蒿的产品描述、质量要求以及包装、标志、储藏和运输要求，描述了取样方法、检验方法。 本文件适用于methylchavicol型龙蒿1），不适用于elemicin-sabinene型龙蒿。 本文件适用于脱水龙蒿的产品加工、生产、流通及贸易等。 1）又称estragole型龙蒿。

适用范围：本文件给出了用作辛香料的芹菜籽（Apium graveolens Linnaeus）的特征描述，规定了质量、取样方法、样品制备及包装、标志、贮存和运输要求。 本文件适用于辛香料用芹菜籽的质量评定及其贸易。 本文件不适用于农用芹菜籽的质量评定及其贸易。

适用范围：本文件规定了花椒和花椒粉的质量指标、检验规则、标志，以及包装、贮存、运输要求，描述了相应的试验方法。 本文件适用于作为食品调味料用的花椒、花椒粉的质量评定及其贸易。

适用范围：本文件规定了整的或碎的干留兰香叶与嫩芽的质量要求以及包装、标志、储藏和运输要求，描述了产品、取样及检验方法。 本文件适用于干留兰香的产品加工、生产、流通及贸易等。 注：干留兰香指经人工干燥的脱水留兰香。 本文件不适用于椒样薄荷，其要求见ISO 5563。

适用范围：本文件界定了肉桂产品的相关术语和定义，规定了肉桂产品的要求、检验规则、包装、标签、标志、运输和贮存，并描述了检验方法。本文件适用于我国生产的板桂、桂通、烟仔桂、桂碎、桂枝的质量等级评定。

适用范围：本文件规定了干迷迭香的产品描述、质量要求、取样及检验方法，以及包装、标志、贮存和运输要求。 本文件适用于干迷迭香的产品加工、生产、科研及贸易等。

适用范围：本文件界定了香荚兰的常用术语。 本文件适用于下列香荚兰植物的生产、科研、教学和贸易： a）Vanilla fragrans Ames, syn. Vanilla planifolia Andrews以及在波旁、印度尼西亚、墨西哥等地区因地理性原产地不同导致在通商中使用不同名称的香荚兰； b）Vanilla tahitensis J.W. Moore； c）由Vanilla fragrans Ames的杂交种子得到的产品。 本文件不适用于其他香荚兰植物（Vanilla pom pona schiede）的生产、科研、教学和贸易。本文件中术语的等效法语术语见附录A。 注1： “波旁”指科摩罗、留尼汪、马达加斯加和毛里求斯生产的Vanilla fragrans Ames。 注2：其他主要香荚兰生产国是（按英文字母排序）中国、印度、印度尼西亚、墨西哥、巴布亚新几内亚、汤加和乌干达。

适用范围：本文件规定了干甜罗勒的特性描述、质量要求、取样及检验方法，以及包装、标志、贮存及运输要求。 本文件适用于干甜罗勒的产品加工、生产、科研及贸易等。

适用范围：GB/T 12729的本部分规定了将香辛料和调味品实验室样品制备为分析用粉末试样的一种方法。 本部分适用于香辛料和调味品分析用粉末试样的制备。 注： 对高硬度、高湿、挥发油或脂肪含量高的香辛料品种，可用校正方法或其他合适方法制备试样。

适用范围：GB/T 12729的本部分规定了手筛法测定香辛料和调味品磨碎细度的方法。 本部分适用于香辛料和调味品磨碎细度的测定。

适用范围：本标准规定了干牛至(Origanum vulgare L.)的质量要求、取样方法、检验方法，以及包装、标志、贮存和运输。 本标准适用于干牛至的质量评定及其贸易。 警示——标志为“墨西哥牛至”的产品，不是来自牛至属，而是来自马鞭草科过江藤属植物；不要将其与本标准规定的牛至品种混淆。

适用范围：GB/T 12729的本部分规定了测定香辛料和调味品外来物的物理测定方法。本部分适用于香辛料和调味品外来物含量的测定。

适用范围：GB/T 12729的本部分规定了香辛料和调味品的取样方法。 本部分适用于香辛料和调味品的取样。

适用范围：GB/T 22305的本部分规定了小豆蔻(Elettaria cardamomum L.Maton var.minuscula Burkill)整果荚的技术要求及有关贮运条件。 本部分适用于小豆蔻果荚的质量评定及其贸易。