SB/T 10648-2012 冷藏调制食品

ICS050

X04

中华人民共和国国内贸易行业标准

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SBT106482012

冷藏调制食品

Chilledrearedfoods

pp

2012-03-15发布2012-06-01实施

中华人民共和国商务部发布

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SBT106482012

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由中国商业联合会提出。

本标准由中华人民共和国商务部归口。

:、()、

本标准起草单位上海市冷冻食品行业协会双华食品上海有限公司上海国福龙凤食品有限公

、、、、

司浙江五芳斋实业股份有限公司南京雨润食品有限公司上海兼光食品有限公司中国海诚工程科技

、、。

股份有限公司上海海洋大学中国商业联合会商业标准中心

:、、、、、、、、、。

本标准主要起草人陆翔华金祖卫杜燕华刘振林魏荣明洪凰田英刚林秀凤朱澄良张曦

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SBT106482012

冷藏调制食品

1范围

、、、、、

本标准规定了冷藏调制食品的术语和定义分类技术要求检验方法检验规则及标签和标志包

、、、。

装贮存运输销售及召回的要求

、。

本标准适用于3.1定义产品的生产检验和销售

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

/包装储运图示标志

GBT191

GB2730腌腊肉制品卫生标准

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2760

GB2762食品中污染物限量

食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.2

食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.3

食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.4

/食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

GBT4789.5

食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.10

食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.15

/食品中总砷及无机砷的测定

GBT5009.11

食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.12

/()

食品中苯并芘的测定

GBT5009.27a

/食用植物油卫生标准的分析方法

GBT5009.37

、

GB7099糕点面包卫生标准

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

/—制冷术语

GBT185172001

食品安全国家标准速冻面米制品

GB19295

QB1007罐头食品净重和固形物含量的测定

/—速冻调制食品

SBT103792004

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

《》()

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号

75

《》()

食品召回管理规定国家质量监督检验检疫总局第号令

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3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

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