DB15/T 951-2016 地理标志产品 库伦荞麦

ICS67.060

B22

备案号：48538-2016DB15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T951—2016

地理标志产品库伦荞麦

2016-01-15发布2016-04-15实施

内蒙古自治区质量技术监督局发布

DB15/T951—2016

前言

本标准按照《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》和GB/T1.1-2009

《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》制定。

本标准由通辽市农牧业局和通辽市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：内蒙古众康测试科技有限责任公司、内蒙古清谷新禾有机食品集团有限责任公司、

通辽市农业科学研究院。

本标准主要起草人：董建国、朱卫峰、赵玉英、闫存峰、张春华、呼瑞梅、文峰。

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DB15/T951—2016

地理标志产品库伦荞麦

1范围

本标准规定了库伦荞麦的相关术语与定义、地理标志产品保护范围、分类、质量要求、卫生要求、

检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的库伦

荞麦。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.18食品中氟的测定

GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定

GB/T5490粮食检验一般规则

GB5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5497粮食、油料检验水分测定法

GB/T5498粮油检验容重测定

GB/T5510粮油检验粮食、油料脂肪酸值测定

GB/T25222粮油检验粮食中磷化物残留量的测定分光光度法

NY/T1295荞麦及其制品中总黄酮含量的测定

国家质量监督检验检疫总局令第78号（2015）地理标志产品保护规定

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

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3.1

甜荞麦commonbuckwheat(fagopyrumesculentum)

瘦果较大，三棱形，棱角钝，皮褐色、棕色、灰色。

3.2

苦荞麦tartarybuckwheat(fagopyrumtataricum)

又称鞑靼荞麦。瘦果较小，长棱锥、短棱锥、桃形，皮黑色或灰色。

3.3

容重testweight

净荞麦籽粒在单位容积内的质量，以克每升g/L表示。

3.4

不完善粒unsoundkernel

受到损伤但尚有食用价值的颗粒，包括虫蚀粒、破损粒、生霉粒、病斑粒、生芽粒几种。

3.5

杂质foreignmatter

除荞麦籽粒以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。

3.6

筛下物materialpassedsieve

通过直径2.5mm圆孔筛的物质。

4地理标志产品保护范围

库伦荞麦地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批

准的范围，即：内蒙古自治区通辽市库伦旗现辖行政区域。

5分类

5.1荞麦分为甜荞麦和苦荞麦两类。

5.2甜荞麦分为大粒甜荞麦和小粒甜荞麦两类:

——大粒甜荞麦，亦称大棱荞麦。留存在4.5mm圆孔筛的筛上部分不小于70