DB4453/T 06-2021 地理标志产品 象窝茶

ICS67.140.10

CCSX55

4453

云浮市地方标准

DB4453/T06—2021

地理标志产品象窝茶

Productofgeographicalindication-XiangwoTea

2021-05-20发布2021-06-20实施

云浮市市场监督管理局发布

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和GB/T

17924—2008《地理标志产品标准通用要求》的规定起草。

本文件由云浮市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：广东翔顺象窝禅茶有限公司。

本文件主要起草人：陈国洪、陈家强、宋春艳、梁建参、林梁贵、林振锦、梁建球。

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地理标志产品象窝茶

1范围

本文件规定了地理标志产品象窝茶的保护范围、生产技术、要求、检验方法、检验规则和标签标志、

包装、运输与贮存的要求。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2011年第166号公告批准保护的象窝茶生产销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

GB/T23776茶叶感官审评方法

GH/T1070茶叶包装通则

GH/T1071茶叶贮存通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

象窝茶xiangwotea

在地理标志产品产地范围内采摘的茶树鲜叶，经鲜叶摊青、杀青、揉捻、干燥、整形、提香等工艺

过程制成的绿茶。

4保护范围

地理标志保护产品象窝茶的保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局2011年第166号公告批准保

护的象窝茶的批准范围，为广东省新兴县太平镇、稔村镇现辖行政区域内天露山山脉，应符合附录A的

规定。

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5生产技术

栽培技术

5.1.1茶树品种

适宜制作象窝茶的云南大叶种、英红一号、英红九号、台湾金萱等。

5.1.2立地条件

保护区范围内海拔≥100m。土壤为红壤、黄壤、赤红壤，土壤pH值4.5～6.5，土层深度＞1m，有

机质含量＞1.5％。

5.1.3栽培管理

5.1.3.1茶园开垦

5.1.3.1.1对于平地和坡度＜15°的缓坡，首先清除地面杂草，将杂草的根茎彻底清除，然后进行

两次耕作，初垦深度＞60cm，复垦深度≈30cm。

5.1.3.1.2对于坡度＞15°的陡坡，必须建立水平梯级茶园，全面深耕，平整地面。

5.1.3.2育苗

茶苗选用扦插的茶苗，苗高＞25cm，主茎粗≈3mm，生长健壮，根须完整、无明显机械损伤，无

检疫性病虫害。

5.1.3.3茶苗种植

除高温季节，定植单条双株栽时株行距1.5m，株距0.4m