GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉
GB/T 9960-2008 Fresh and frozen beef,quarters
国家标准
中文简体
现行
页数：7页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2008-06-27
实施日期
2008-10-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
中华人民共和国商务部
适用范围
本标准规定了鲜、冻四分体牛肉的相关术语和定义、技术要求 、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。
本标准适用于健康活牛经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场销售、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体牛肉。
发布历史
-
1988年10月
-
2008年06月
研制信息
- 起草单位：
- 商务部屠宰技术鉴定中心、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、南京农业大学
- 起草人：
- 胡铁军、何彬、魏玉玲、周光宏、李春保、张新玲、胡新颖
- 出版信息：
- 页数：7页 | 字数：11 千字 | 开本： 大16开
内容描述
犐犆犛６７．１２０．０１
犡２２
中华人民共和国国家标准
／—
犌犅犜９９６０２００８
代替／—
ＧＢＴ９９６０１９８８
鲜、冻四分体牛肉
，
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２００８０６２７发布２００８１００１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
／—
犌犅犜９９６０２００８
前言
本标准代替／—《鲜、冻四分体带骨牛肉》。
ＧＢＴ９９６０１９８８
本标准与／—相比主要变化如下：
ＧＢ
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