RB/T 152-2016 出口作物类农产品监管链评价要求

ICS03.120.00

A00

中华人民共和国认证认可行业标准

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RBT1522016

出口作物类农产品监管链评价要求

Evaluationreuirementforthechainofcustodofexortcroroduct

qyppp

2016-09-22发布2017-04-01实施

国家认证认可监督管理委员会发布

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RBT1522016

目次

前言…………………………Ⅲ

引言…………………………Ⅳ

1范围………………………1

2规范性引用文件…………………………1

3术语和定义………………1

4总则………………………2

()……………………

4.1农场生产经营者组织的要求2

4.2控制点划分…………………………2

4.3评价结果的判定……………………2

5管理体系…………………2

5.1农田及场所管理……………………2

5.2分包…………………3

5.3文件化信息保存……………………3

5.4内部审核……………3

6田间管理…………………3

、………………………

6.1种子种苗控制3

()…………

6.2转基因作物控制适用时3

6.3土肥管理……………4

6.4轮作…………………4

6.5灌溉…………………4

6.6植物保护……………4

、、…………

7收获及收获后处理储存运输4

7.1卫生控制……………4

7.2品质控制……………5

7.3储存…………………5

7.4运输…………………5

7.5收获后处理记录……………………5

8销售与标识………………5

8.1销售…………………5

8.2标识…………………5

9可追溯性和召回处理……………………5

10投诉处理…………………6

、、……………

11员工培训健康安全及福利6

11.1员工培训……………6

11.2员工健康和安全……………………6

Ⅰ

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RBT1522016

11.3员工福利……………6

12环境保护…………………6

12.1自然资源和生物多样性……………6

12.2废弃物处理…………………………6

参考文献………………………8

Ⅱ

/—

RBT1522016

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

:、、

本标准起草单位上海色瑞斯认证有限公司湖南省茶业集团股份有限公司青海康普生物科技股

、。

份有限公司云南茂源果蔬进出口有限公司

:、、、、、、、。

本标准主要起草人袁才勇虞维静刘宗岸彭迎霞尹钟杨少慧李刚唐志华

Ⅲ

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RBT1522016

引言

,,

我国大部分食品加工企业已经运用各种手段建立了产品识别和追溯系统但在加工链的前端农产

。、、

品生产链的质量控制和追溯水平还有待提升在本标准中参考了良好农业操作规范有机农业标准出

,,。

口监管要求等以引导农产品生产企业满足出口监管要求规避出口贸易风险

(“”)

出口作物类农产品以下简称农产品监管链评价要求是对目前已形成的食品出口管理体系的补

,,

充其适用范围包括从农产品种植到农产品经收获后处理直接出口或者销售至出口食品加工厂为止不

。

包括食品加工的过程本标准是用于验证农产品从生产到销售全过程各方质量责任可追溯性的评价

规范。

Ⅳ

/—

RBT1522016

出口作物类农产品监管链评价要求

1范围

、、、、

本标准规定了出口作物类农产品监管链评价的总则管理体系田间管理收获及收获后处理储

、、、、、、、、。

存运输销售与标识可追溯性和召回处理投诉处理员工培训健康安全及福利环境保护的要求

。

本标准适用于需要证实农产品符合出口要求的农作物生产组织可用于对出口作物类农产品的第

,。

三方评价或农场的自我管理

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

()()

农场生产经营者组织oeratorrouoffarmroduction

pgpp

独立的进行农场生产和经营的农民或者农民团体。

:、。

注农民团体包括家庭农场合作社等

3.2

分包方subcontractor

,。

与农业生产经营者或农业生产经营者组织签订合同以执行特定任务的组织或自然人

[/—,]

GBT20014.12005定义2.1.2

3.3

收获后处理ost-harvesthandlin

pg

,。

归属农业生产经营者收获后的种植农产品在农场或离开农场进行的简单处理

::、、、、、;。

注这些简单处理包括如修整清洗毛茶加工谷物脱壳包装储存等但不包括后续精加工

3.4

可追溯性traceabilit

y

、(、

通过文件化的信息证明来追溯产品的历史使用和所在位置的能力即材料和成分的来源产品的

、)。

加工历史产品交货后的销售和安排等

[/—,]

GBT20014.12005定义2.7.3

3.5

监管链chainofcustody

,、

保存和证实按时间先后排列的证据记录过程确保数据记录或样品的实体安全的连续的追踪

1