DB5113/T 7-2021 米粉小作坊生产规范

ICS67.06

CCSX11

5113

四川省（南充市）地方标准

DB5113/T7—2021

米粉小作坊生产规范

Productionspecificationofsmallricenoodleworkshop

2021-11-18发布2021-12-18实施

南充市市场监督管理局发布

DB5113/T7—2021

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4管理要求...........................................................................1

5生产场所...........................................................................2

6生产设施与设备.....................................................................2

7生产管理...........................................................................2

8基本生产流程及关键控制环节.........................................................2

9产品管理.