LY/T 3373-2024 经济林产品保鲜通用技术要求

ICS65.020

CCSB08

中华人民共和国林业行业标准

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LYT33732024

经济林产品保鲜通用技术要求

Generaltechnicalreuirementforstoraeofeconomicforestroducts

qgp

2024-02-07发布2024-06-01实施

国家林业和草原局发布

/—

LYT33732024

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由国家林业和草原局提出。

(/)。

本文件由全国经济林产品标准化技术委员会SACT557归口

:、、

本文件起草单位山东省林业保护和发展服务中心山东省产品质量检验研究院山东商业职业技

、、。

术学院枣庄市林业事业发展服务中心聊城市林业发展中心

:、、、、、、、、、、

本文件主要起草人白瑞亮郭风军张玉华王媛程云张刘东徐晶晶亓松华杨柳公庆党

、、、、、。

路洪贵周莉莉张应龙丁彬孟晓烨侯广月

Ⅰ

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LYT33732024

经济林产品保鲜通用技术要求

1范围

、、、、、、。

本文件规定了主要经济林产品的采收预处理预冷包装贮藏运输信息追溯等保鲜技术要求

(、、、、、、、、、)()(

本文件适用于鲜果类苹果梨桃葡萄柑橘鲜枣杏荔枝龙眼猕猴桃以及干坚果类板

、、)。。

栗核桃干枣等主要经济林产品的保鲜其他经济林产品参照使用

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

/包装储运图示标志

GBT191

/冷库管理规范

GBT30134

食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范

GB31605

食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

GB31621

/、

GBT33129新鲜水果蔬菜包装和冷链运输通用操作规程

/农产品物流包装材料通用技术要求

GBT34344

/冷链物流信息管理要求

GBT36088

/电子商务冷链物流配送服务管理规范

GBT39664

/水果气调库贮藏通则

NYT2000

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4采收

,。,

应根据经济林产品的商品用途确定适宜的采收成熟度宜选择晴天气温较低时段或阴天采收避

、、()。。

开雨天雾天露雨水未干或高温时段避免机械损伤

5预处理

5.1分级

,、、、,。

根据相应经济林产品等级要求分级剔除霉变虫蛀风干开裂及畸形果并去除杂质

5.2鲜果类产品预处理

宜在阴凉通风处或专用预处理车间进行操作。

()

5.3干坚果类产品预处理

,、,。

5.3.1核桃采收脱皮后宜采用晾干烘干等方式含水率≤8%

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