GB 28364-2012 食品安全国家标准食品添加剂 2-甲基-2-戊烯酸(草莓酸)

GB 28364-2012 Food Safety National Standard: Food Additives 2-Methyl-2-pentenoic Acid (Strawberry Acid)

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基本信息

标准号

GB 28364-2012

发布历史

2012年04月

GB 28364-2012　食品安全国家标准食品添加剂 2-甲基-2-戊烯酸(草莓酸)

当前标准现行 2012-04-25

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研制信息

起草单位：: -

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出版信息：: 页数：4页 | 字数：7 千字 | 开本：大16开

内容描述

中华人民共和国国家标准

GB28364—2012

食品安全国家标准

食品添加剂2-甲基-2-戊烯酸(草莓酸)

2012-04-25发布2012-06-25实施

中华人民共和国卫生部发布

GB28364—2012

食品安全国家标准

食品添加剂2-甲基-2-戊烯酸(草莓酸)

1范围

本标准适用于丙醛为原料或正丁醛和丙二酸为原料制得的食品添加剂2-甲基-2-戊烯酸(草莓酸)。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1化学名称

2-甲基-2-戊烯酸

2.2分子式

CHO

6102

2.3结构式

2.4相对分子质量

114.14(按2007年国际相对原子质量)

3技术要求

3.1感官要求：应符合表1的规定。

表1感官要求

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