DB45/T 862-2018 地理标志产品 霞烟鸡

ICS65.020.30

B4343B

DB45

广西壮族自治区地方标准

DBDB86245/T—2018

代替862—2017DB45/T

地理标志产品霞烟鸡霞烟鸡地理标志产品

ProductofgeographicalindigeographicalofProductchickencation―Xiayan

2018-12-20发布2018-12-31实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

DB45/T862DB45/T—2018

目目次

前II............................................................................言

11..............................................................................范围

21....................................................................规范性引用文件

31........................................................................术语和定义

42..................................................................地理标志保护范围

52..............................................................................要求

64..........................................................................试验方法

74..........................................................................检验规则

85............................................................标志、包装、运输、贮存

附录A（规范性附录）霞烟鸡地理标志产品保护范围图6....................................

附录B（规范性附录）霞烟鸡生产管理技术7..............................................

I

DB45/T862DB45/T—2018

前言

本标准按照1.1—2009GB/T给出的规则起草。

本标准根据《地理标志产品保护规定》、GB/T本标准根据《地理标志产品保护规定》、GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》而修订。

本标准与霞烟鸡》相比，主要变化如下：862—2017《地理标志产品DB45/T

——修改了范围；

——修改了规范性引用文件；

——修改了地理标志保护范围；

——修改了要求；

——修改了试验方法；

——修改了检验规则；

——修改了标志、包装、运输、贮存；

——增加附录B。

本标准由容县质量技术监督局提出。

本标准主要起草单位：容县水产畜牧兽医局、容县质量技术监督局、广西容县周义养殖有限公司。

本标准主要起草人员：曾宪为、章红平、何盛、吕显杰、朱陆峰、方敏、王容、周祖文、卜绍全、

何惠宾、莫贵情、梁武镇、卢世良、朱其庚、李忠友、申松宽、兰春梅、伍洋辰、孙大爱。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——DB45/862—2012；862—2012；——DB45/

——DB45/T862—2017。862—2017。——DB45/T

III

DB45/T862DB45/T—2018

地理标志产品霞烟鸡霞烟鸡地理标志产品

11范围

本标准规定了霞烟鸡的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、标志、包装、运

输和贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据2010年第138号公告批准保护的霞烟鸡。

22规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志191GB/T

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量食品中污染物限量食品安全国家标准2762GB

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验4789.2GB

GB4789.3食品安全国家标准4789.3GB食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验沙门氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验4789.4GB

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中蛋白质的测定5009.5GB

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定食品安全国家标准食品中脂肪的测定5009.6GB

GB/T5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定食品中氨基酸的测定食品安全国家标准5009.124GB/T

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱6543GB/T

GB9683复合食品包装袋卫生标准复合食品包装袋卫生标准9683GB

GB13078(所有部分)饲(所有部分)13078GB料卫生标准

GB18596畜18596GB禽养殖业污染物排放标准

GB/T20014.10良20014.10GB/T好行第为农业规范10部份：家禽控制点与符合性规范

NY家823/T禽生产性能名词术语和度量统计方法

NY畜1167/T禽场环境质量及卫生控制规范

NY5027无畜禽饮用水水质公害食品

NY5030/T无公害农产品兽药使用准则

NY5032无畜禽饲养和饲料添加剂使用准则公害食品

NY5038/T家禽养殖生产管理规范无公害食品

部公告第农业部公告168号《饲料药物添加剂使用规范》

部公告第农业部公告2045号《饲料添加剂品种目录（2013）》

部公告第农业部公告2625号《饲料添加剂安全使用规范》

33术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

1

DB45/T862DB45/T—2018

霞烟鸡XiaYanchickenchickenXiaYan霞烟鸡

在地理标志产品保护范围内，符合霞烟鸡的特征要求，并按产品质量控制技术规范生产的霞烟鸡。

44地理标志保护范围

霞烟鸡地理标志保护范