DB45/T 1562-2017 地理标志产品 乐业猕猴桃

ICS67.080.10

B3131B

DB45

广西壮族自治区地方标准

DBDB1562—201745/T

地理标志产品乐业猕猴桃乐业猕猴桃地理标志产品

Productofgeographicalindication—Leyekiwifruitkiwifruitindication—LeyegeographicalofProduct

2017-06-25发布2017-07-25实施

广西壮族自治区质量技术监督局发布

DB45/T1562DB45/T—2017

前前言

本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005年第78号令《地理标志产品保护规定》、GB/T

17924—2008《地理标志产品标准通用要求》及GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》及GB/T第1部分：标准的结1.1—2009《标准化工作导则

构和编写》制定。

本标准由乐业县人民政府提出。

本标准起草单位：百色市质量技术监督局、乐业县质量技术监督局、乐业县农业局、乐业县水果生

产技术指导站。

本标准主要起草人：韦杰、唐峻东、刘昌龙、补祥国、黄朝桂。

I

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地理标志产品乐业猕猴桃乐业猕猴桃地理标志产品

11范围

本标准规定了地理标志产品乐业猕猴桃的术语和定义、地理标志产品保护范围、种植环境、种植技

术、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存。

本标准适用于经国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的乐

业猕猴桃。

22规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志191GB/T

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量食品中污染物限量食品安全国家标准2762GB

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量食品中农药最大残留限量食品安全国家标准2763GB

GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定食品中抗坏血酸的测定食品安全国家标准5009.86GB

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则预包装食品标签通则食品安全国家标准7718GB

GB8321（所有部分）农药合理使用准则8321（所有部分）GB

GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法新鲜水果和蔬菜取样方法8855GB/T

GB/T12456食品中总酸的测定食品中总酸的测定12456GB/T

GB/T17924地理标志产品标准通用要求地理标志产品标准通用要求17924GB/T

GB19174猕猴桃苗木19174GB

NY/T658绿色食品包装通用准则绿色食品658NY/T

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法2637NY/T

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件无公害农产品种植业产地环境条件5010NY/T

国家质量监督检验总局关于地理标志产品保护的公告[2016年]第112号《关于批准对乐业猕猴桃

实施地理标志产品保护的公告》

33术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.13.1

乐业猕猴桃LeyekiwifruitkiwifruitLeye乐业猕猴桃

在第4章规定的范围内种植，按本标准规定进行生产，质量符合本标准要求、产品为红阳猕猴桃的

品种。

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44地理标志产品保护范围

乐业猕猴桃的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品

保护规定》批准的范围，即广西壮族自治区乐业县现辖适宜种植猕猴桃的行政区域，见附录A。

55种植环境

5.15.1气候

海拔高度在700m～1200m，年均温度16℃～19℃。≥10℃的年有效积温4500℃～5200℃，无

霜期210d～290d，年降水量1200mm～1300mm，空气相对湿度在50％～80％。极端低温＜–4.8℃的

区域不宜种植。

5.25.2土壤

土壤类型以砂页岩母质形成的红黄壤、黄壤为宜，质地为黄沙壤土或灰沙壤土，土层厚度≥70cm，

地下水位1m以下，土壤pH值为5.5～6.5，土壤有机质含量≥1.5％。

5.35.3其他环境条件

其他5010的规定。环境条件应符合NY/T

66种植技术

见附录B。见附录B。

77质量要求

7.17.1感官要求

应符合表1的规定。

表1表1感官要求

项目要求

果面表皮光亮无毛，果面平整洁净、无明显损伤及明显斑迹。

果形长圆柱形，无畸形，整齐一致。

色泽表皮呈黄绿色，果肉黄色或绿黄色、色泽均匀。果心横截面呈放射状红色条纹。

果肉外层果肉浅黄色，内层果肉紫红色。

果顶喙端深凹。

香味、口感肉质细滑，口感清甜，具有猕猴桃特有的香味，无异味。

7.27.2理化指标

应符合表2的规定。

2

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表2表2理化指标

项目指标

还原型抗坏血酸（维生素C）/（mg/100g）≥90

总酸/（％）≤1.3

可溶性固形物/（％）≥17.0

单果重/（g）70～100

注：仅适用于成熟期的乐业猕猴桃。

7.37.3安全卫生指标

应符合GB2762和GB2763的要求。2763的要求。2762和GB应符合GB

88检验方法

8.18.1感官要求

果面、果形、色泽、果肉顶用目测的方法检验；香味、口感分别鼻嗅品尝的方法检验。

8.28.2理化指标

8.2.18.2.1还原型抗坏血酸（维生素C）

按GB5009.86规定的方法检验。5009.86规定的方法检验。按GB

8.2.28.2.2总酸

按GB/T12456规定的方法检验。12456规定的方法检验。按GB/T

8.2.38.2.3可溶性固形物

按NY/T2637规定的方法检验。2637规定的方法检验。按NY/T

8.2.48.2.4单果重

感量1个果实，用每批次随机抽取100平均值。g的天平秤其质量，取

8.38.3安全卫生指标

按GB2762和GB2763规定的方法检验。2763规定的方法检验。2762和GB按GB

99检验规则

9.19.1组批规则

同一生产单位、批采收的猕猴桃鲜果产品为一次。

9.29.2取样方法

按GB/T8855的规定按GB/T执行。

3

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9.39.3交收检验

交收检验在每批产品出场时进行，检验项目包括感官要求、单果重、包装、标志、标签。

9.49.4型式检验

检验项目包括本标准第7章规定的全部质量要求。有下列情形之一，应进行型式检验：

a)前后两次抽样检验结果差异较大；

b)因人为或者自然因素使生产环境发生较大变化；

c)国家质量监管部门提出型式检验要求。

9.59.5判定规则

交收检验或型式检验项目全部符合本标准要求时，判为合格品。如出现不符合本标准要求时对，可

备检样品不合格项进行复检，结果判定以复检结果为准。

1010标志、标签、包装、贮存

10.110.1标志、标签

外191的规定，产品应有包装图示应符合GB/T明显17924的规定。7718和GB/T标志，应符合GB

10.210.2包装

包装材料应清洁、干燥658和，包装应符合NY/T相关食品安全包装标准的要求，包装应封口严密，

外包装应牢固，抗挤压。

10.310.3贮存

10.3.110.3.1采收后进冷库保存，严禁与有毒、有害或不清洁物品混贮，应堆码整齐，堆放和装卸时要轻拿

轻放。

10.3.210.3.2冷藏保鲜方法为：将采收的乐业猕猴桃放置阴凉处10h后进库，库温为0.5℃～1.5℃，库内

空气相对湿度≥90％，每20d通风换气一次，并及时清除病果、烂果。出库的乐业猕猴桃应在7℃左

右的缓冲间放置10h后，方可包装出售。

4

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AA

附附录A

（规范性附录）（规范性附录）

乐业猕猴桃地理标志产品保护范围乐业猕猴桃地理标志产品保护范围

乐业猕猴桃地理标志产品保护范围包括乐业县同乐镇、甘田镇、花坪镇、新化镇、逻沙乡全境，雅

长乡新场村、百康村，幼平乡上里村、幼里村、马三村、百中村、陇那村、通曹村、达心村、扁利村，

逻西乡个马村、中停村、民西村、打路村、卡伦村、七更村、民享村、民治村、平峨村、鱼里村。见图

A.1中绿线以内区域。

图A.1图A.1乐业猕猴桃地理标志产品保护范围

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DB45/T1562DB45/T—2017

BB

附附录B

（规范性附录）（规范性附录）

乐业猕猴桃种植技术乐业猕猴桃种植技术

B.1B.1建园

B.1.1B.1.1园地规划

选择平地或坡度≤25°以下的向阳的南坡、东南坡和西南坡上建园，坡度为6～25的山地、丘陵山

地建园，宜修筑水平梯田，丘陵栽植行沿等高线延长。

B.1.2B.1.2防护林设置

防护林距果园边行5m，选择当地适应性强、生长迅速、抗风力强的乔木类防护。

B.1.3B.1.3种苗

B.1.3.1B.1.3.1以美味猕猴桃实生苗作砧木，用乐业本地果形端正、品种纯正、健康无病的红阳猕猴桃采穗

园接穗进行嫁接繁育苗木。

B.1.3.2B.1.3.2嫁接口以上5cm处茎粗0.7cm以上，饱满芽5个以上，根系发达，生长健壮，无检疫性病虫害，

其他19174的规定。应符合GB

B.1.4B.1.4雌雄株搭配

建园时同时栽植雌性品种和配套的授粉雄株系，雌株和雄株的搭配比例为8∶1。也可设置专用雄株

地块种