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DB50/T 950-2019 荣昌卤鹅加工技术规范

DB50/T 950-2019 "Processing technology specifications for Rongchang pickled goose"

重庆市地方标准 简体中文 现行 页数：6页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB50/T 950-2019
标准类型
重庆市地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X10/29 食品加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2019-12-02
实施日期
2020-03-01
发布单位/组织
重庆市市场监督管理局
归口单位
重庆市农业农村委员会
适用范围
-

发布历史

文前页预览

DB50/T 950-2019 荣昌卤鹅加工技术规范-第1页

研制信息

起草单位：
重庆市畜牧科学院、重庆市荣昌区小罗食品科技开发有限公司
起草人：
钟正泽、解华东、布丽君、李星、张晓春、李睿、景绍红、欧秀琼、罗德建
出版信息：
页数：6页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.120.10

X10/29

DB50

重庆市地方标准

DB50/T950-2019

荣昌卤鹅加工技术规范

2019-12-02发布2020-03-01实施

重庆市市场监督管理局发布

1

DB50/T950-2019

目次

前言……………………………Ⅰ

1范围…………………………1

2规范性引用文件……………1

3术语和定义…………………1

4原辅料要求…………………2

5加工要求……………………2

6贮存………………………3

7记录与文件管理……………3

DB50/T950-2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由重庆市农业农村委员会提出并归口。

本标准起草单位：重庆市畜牧科学院、重庆市荣昌区小罗食品科技开发有限公司。

本标准主要起草人：钟正泽、解华东、布丽君、李星、张晓春、李睿、景绍红、欧秀琼、罗德

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