DB45/T 905-2017 地理标志产品 八渡笋

ICS67.080.20

X26

中华人民共和国国家标准化管理

委员会备案号：37286-2013DB45

广西壮族自治区地方标准

DB45905—2013

地理标志产品八渡笋

2013-03-15发布2013-04-15实施

广西壮族自治区质量技术监督局发布

DB45905—2013

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................2

4地理标志产品保护范围..............................................................2

5要求..............................................................................2

6试验方法..........................................................................6

7检验规则..........................................................................7

8标志、包装、运输、贮存、保质期....................................................8

附录A（规范性附录）八渡笋地理标志产品保护范围图....................................9

I

DB45905—2013

前言

本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005年第78号令《地理标志产品保护规定》、GB/T

17924—2008《地理标志产品标准通用要求》及GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分；标准的

结构和编写》给出的规则起草。

本标准由田林县质量技术监督局提出。

本标准起草单位：广西食品农产品质量监督检验中心、田林县质量技术监督局、田林县农业局、田

林县林业局。

本标准主要起草人：莫蝉榕、王认谊、韦宏坚、王雄勇、黄艳芳、何关顺、黄志伟。

本标准为首次发布。

II

DB45905—2013

地理标志产品八渡笋

1范围

本标准规定了地理标志产品八渡笋的术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、

包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的八渡

笋。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB1987食品添加剂柠檬酸

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB4285农药安全使用标准

GB4789.1—2010食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB/T4789.3—2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定

GB/T5009.87食品中磷的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T10786罐头食品的检验方法

GB14881食品企业通用卫生规范

GB17924地理标志产品标准通用要求

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY5230无公害食品多年生蔬菜

1

DB45905—2013

国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号定量包装商品计量监督管理办法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

八渡鲜竹笋

在第4章规定的范围内种植的、按本标准的规定栽培采收的新鲜麻竹笋。

3.2

八渡笋

以八渡鲜竹笋为原料，按特定的工艺进行加工，得到产品质量符合本标准要求的竹笋产品，分为笋

干和清水笋。

3.3

笋干

以八渡鲜竹笋为原料，经原材料处理、煮笋、发酵、晒笋制成的八渡笋。

3.4

清水笋

以八渡鲜竹笋为原料，经剥壳、切片或切丝、煮笋、漂洗、装袋、加入或不加入柠檬酸溶液、抽真

空、杀菌制成的八渡笋。

4地理标志产品保护范围

八渡笋地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门批准划定的田林县行政区

域，见附录A。

5要求

5.1自然环境

5.1.1地理位置

田林县位于东经105°27′～106°15′，北纬23°58′～24°41′。河水向西北、北和东南分流；

北部和西北部，为石山多溶洞；其余为土山，山