DB22/T 1066-2018 绿色食品 西洋参生产技术规程

ICS65.020

B05

备案号：60779-2018DB22

吉林省地方标准

DB22/T1066—2018

代替DB22/T1066-2011

绿色食品西洋参生产技术规程

TechnicalspecificationsforAmericanginsengprocessing

2018-07-30发布2018-08-30实施

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T1066—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB22/T1066-2011《绿色西洋参生产技术规程》。与DB22/T1066-2011相比，除编辑性

修改外主要技术变化如下：

——修改了标准名称；

——删除了5条规范性引用文件（见2011年版的2）；

——增加了6条规范性引用文件（见2）；

——删除了鲜籽、鲜参、当年种子、隔年种子术语和定义（见2011年版的3.2、3.3、3.6和3.7）；

——增加了复式棚、平棚、弓形棚术语和定义（见3.8、3.9和3.10）；

——修改了产地环境质量的相关要求（见4.1，2011年版的4.2、4.3和4.4）；

——删除了选地中山林地的规定（见2011年版的5.1.1）；

——删除了整地中山林地的规定（见2011年版的5.2.1）；

——删除了做畦中山地的规定（见2011年版的5.3）；

——增加了土壤改良技术要求（见5.2）；

——修改了种子质量的相关要求（见6.1，2011年版的7.1）；

——增加了棚式中复式棚相关要求（见8.1.3）；

——增加了复式棚透光率的相关要求（见8.3）；

——修改了调光的相关要求（见9.1，2011年版的9.1）；

——修改了施肥的基本要求（见9.2.1，2011年版的9.2.1和9.2.2）；

——增加了复式棚防寒的相关要求（见9.4.2.3）；

——修改了防治原则的相关要求（见10.1，2011年版的10.1）；

——增加了机械采收（见11.1.1.2）；

——修改了初加工技术要求（见11.2，2011年版的11.2）；

——增加了标签和标志的相关要求（见12）；

——修改了包装的相关要求（见12，2011年版的12）；

——修改了贮藏和运输的相关要求（见13，2011年版的12.2和12.3）；

——增加了记录与档案的相关内容（见14）；

——修改了附录A的内容（见附录A，2011年版的附录A）。

——删除了附录B（见2011年版的附录B）。

本标准由吉林省农业委员会提出并归口。

本标准起草单位：中国农业科学院特产研究所、吉林省参茸办公室、吉林农业大学。

本标准主要起草人：许世泉、冯家、赵然、逄世峰、张瑞、张浩、崔丽丽、许爱华、张秀莲、陈晓

林、高宇光、王英平。

本标准代替了DB22/T1066-2011。

本标准历次版本发布情况为：

——DB22/T1066-2004；

——DB22/T1066-2011。

I

DB22/T1066—2018

绿色食品西洋参生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色西洋参生产的产地环境、选地整地、播种、移栽、搭棚、田间管理、病虫鼠草害

防治、采收加工、包装、标志、运输、贮藏、记录与档案等技术要求。

本标准适用于西洋参生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY/T1276农药安全使用规范总则

DB22/T811西洋参种子

DB22/T816西洋参加工技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

西洋参americanginseng

五加科人参属多年生植物（PanaxquinquefoliusLinn.）。

3.2

裂口种子seedwithcleftendocarp

在适宜的条件下胚原基生长到一定大小，致使种子上的内果皮从腹缝线等处裂开的种子。

3.3

催芽accelerategerminationofseeds

通过人工满足西洋参种子生长发育条件，使其胚的形态后熟和生理后熟完成的过程。

3.4

形态后熟morphologyafter-ripening

西洋参鲜籽只具有很小的胚原基，在适宜的条件下胚原基发育分化出胚根、胚茎、雏形真叶的过程。

3.5

生理后熟embriophysiologicalafter-ripening

1

DB22/T1066—2018

完成形态后熟的种子必须经过一定时间的低温条件继续发育方可出苗，这一低温过程即为生理后

熟。

3.6

双透棚shedpermitspenetrationofbothrainandsunlight

既透光又透雨的遮荫棚。

3.7

单透光棚shedpermitstosunlightonly

只透光不透雨的遮荫棚。

3.8

复式棚doubleshed

上层为全封闭式遮阳网大棚，下层为单层参膜的棚。

3.9

平棚squareshed

顶端为平面的参棚。

3.10

弓形棚archedshed

顶端为拱形的参棚。

3.11

调光illuminanceadjustment

在西洋参不同生育时期，调整透光光照强度的方法。

3.12

四年直播cultivatingsystemofdirectsowing

播种到收获四年不进行移栽的栽培制度。

3.13

一.三制cultivatedsystemofone-year-oldseedlingtransplanting

育苗1年，移栽后再生长3年，4年生收获的栽培制度。

3.14

二.二制cultivatedsystemoftwo-year-oldseedlingtransplanting

育苗2年，移栽后再生长2年，4年生收获的栽培制度。

4产地环境

环境质量应符合NY/T391的要求。气候条件应满足如下要求：

a)在长白山区年日照时数2200h～2600h以上；

b)年平均降水量400mm～950mm；；

c)年平均温度2℃～8℃，日平均气温≥10℃的年活动积温在2000℃～3400℃；

d)无霜期100d～150d。

5选地整地

5.1选地

5.1.1前茬

2

DB22/T1066—2018

一般以玉米等禾本科作物为宜。禁用根类蔬菜地和2年内施用过长残效除草剂的地块。

5.1.2坡度

所选地块坡度应小于25度。

5.1.3土壤

选择排水较好的壤土或砂质壤土，土壤微酸性。

5.2土壤改良

5.2.1休闲、整地

宜进行2年土地休闲，第1年进行绿色休闲，种植玉米、苏子等作物，在花期前将其粉碎翻入土

壤中。第2年进行黑色休闲，翻耕5次以上为宜，深度30cm～40cm为宜；播种移栽前旋耕3次

以上为宜。春季翻耕前宜施入厩肥或秸秆堆肥，有机质含量不足3%的，结合耕翻施用适量的腐熟有机

肥。

5.2.2土壤消毒、杀虫

一