DB41/T 1505-2017 露地菜心生产技术规程

ICS65.020.20

B31

DB41

河南省地方标准

DB41/T1505—2017

露地菜心生产技术规程

2017-12-06发布2018-03-06实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T1505—2017

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：镇平县农产品质量安全检测管理站。

本标准主要起草人：孔令建、王大莉、孙小平、石焕勤、李国军、宋彦涛、耿丰华。

本标准参加起草人：陶永焕、郭国安、邓国泽、罗飞、高敬团、郭连鸿、张国华、彭耀、吴凌飞、

任晓云、刘正旭、李戈。

I

DB41/T1505—2017

露地菜心生产技术规程

1范围

本标准规定了菜心生产的术语和定义、产地环境、生产技术、病虫害防治、采收管理和生产档案。

本标准适用于露地菜心的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量标准

GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1647菜心等级规格

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

菜心

菜心又名菜薹，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种，学名Brassica

campestrisL.ssp.chinensisvar.utilisTsenetLee，根据其熟性一般可分为早、中、晚熟三个类

型。

3.2

齐口期

菜薹高与叶先端平齐，个别花将开而未开时为齐口期。

4产地环境

选择远离工厂等污染源、地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力好的田块，pH

中性或偏酸性。产地环境空气质量应符合GB3095、土壤环境质量应符合GB15618、灌溉水质应符合GB

5084的规定。

5生产技术

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DB41/T1505—2017

5.1播种期与品种选择

5.1.1播种期

露地菜心生产3月中旬～10月初均可播种。

5.1.2品种选择

根据栽培季节选择早熟、中熟和晚熟品种。5～8月播种宜选用耐热、早熟品种，从播种到初收30d～

35d；4月和9～10月初播种选用中熟品种，从播种到初收40d～45d；3月播种宜选用晚熟品种。

5.1.3种子质量

种子质量应符合GB16715.2的规定。

5.1.4晒种

播前进行日光晒种，春秋季节：1d；夏季：早晨或傍晚2h～3h。

5.2种植方式

以直播（撒播或条播）为主，育苗移栽为辅。

5.2.1直播

整地做畦后，选用精量播种机播种或用人工将种子均匀撒播在畦内，播种深度0.3cm～0.5cm，每

667㎡用种量300g～400g，高温多雨或低温寒冷月份可适当增加播种量。

5.2.2育苗移栽

5.2.2.1床畦准备

选择地势高，排灌方便，3年内未种植十字花科作物的地块，每667㎡苗床撒施商品有机肥100kg，

硫酸钾型三元复合肥（N-P-K为16-11-18）20kg，做畦，畦宽1.0m～1.2m、沟深及宽均0.2m。

5.2.2.2播种

播前畦面浇足底水，水渗后，将种子均匀撒播于畦面，播后覆细土0.5cm。有条件的可采用穴盘

育苗。

5.2.2.3苗期管理

5.2.2.3.1间苗

2片真叶时开始间苗，去掉过密苗、弱苗、病苗及杂苗，3-4叶期第二次间苗。

5.2.2.3.2温度控制

气温低于10℃应用薄膜覆盖；气温高于30℃，应注意搭盖遮阳网，防止高温、暴雨损害幼苗。

5.2.2.3.3水肥管理

苗期保持畦面湿润,干旱时应在早晨及傍晚各淋水1次。1～2片真叶时施一次提苗肥，每667㎡撒

施硫酸钾型三元复合肥（N-P-K为16-11-18）5kg；间苗后每667㎡施硫酸钾型三元复合肥（N-P-K为

16-11-18）10kg。结合淋水施肥。

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DB41/T1505—2017

5.2.2.4壮苗标准

4叶1心，株形粗壮，根系发达，叶片肥厚，叶色浓绿，无病虫害。苗龄早熟种15d～18d、中熟

种20d、晚熟种20d～25d。

5.3大田整地、施肥

5.3.1整地、施基肥

直播或定植前5d～7d细整土地和施基肥，肥料的选择和使用应符合NY/T496的规定。每667㎡施

入腐熟农家肥