DB33/T 930-2014 蟹爪兰盆花生产技术规程

ICS65.020.20

B62

DB33

浙江省地方标准

DB33/T930—2014

蟹爪兰盆花生产技术规程

Technicalspecificationsforpottedcrabcactus（zygocactustrurncatus）production

2014-08-04发布2014-09-04实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T930—2014

前言

本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由浙江省林业厅提出。

本标准由浙江省林业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：宁波市农业科学研究院、浙江森禾种业股份有限公司。

本标准主要起草人：赵天荣、蔡建岗、黄坚、沈岚、任锡亮、茅淑敏、谌江华、徐志豪、施永泰、

姜荣波、倪建刚、王宗标。

I

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蟹爪兰盆花生产技术规程

1范围

本标准规定了蟹爪兰（Zygocactustrurncatus）盆花生产中基质配比、品种选择、扦插繁育、花

期调控及蟹爪兰盆花产品质量等级。

本标准适用于浙江省范围内蟹爪兰（Zygocactustrurncatus）盆花的设施栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T1656.3花卉检验技术规范第3部分：盆花检验

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

盆栽观花植物floweringpotplants

栽植于容器内的,以花和花序及其附属器官的形状、色泽、斑纹等为主要观赏内容的盆栽植物。

3.2

品种cultivar

已知栽培植物最低分类单元的植物群体，它以某一特定基因型或因基因型组合产生的特性表达区别

于任何其它植物群体，并且其实用性经过繁殖不发生变化。

3.3

整体感comprehensiveimpression

盆栽观花植物的各个组成部分相互作用而产生的综合视觉效果，包括植株的生长状况、植株的大小

是否与栽植容器相称、植株是否完整、匀称、清洁及新鲜程度。

3.4

植株高度plantheight

以栽培容器的沿口边为基准线，从基准线到株丛的最高点之间的直线距离。

3.5

冠幅canopybreadth

柱形植株叶幕区的直径。

1

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3.6

质地substance

植物材料的光滑及坚韧程度等。

3.7

整齐度uniformity

批量产品植株高度、冠幅、现蕾和开花的一致性。

3.8

基质media

无土栽培中用来固定植株的材料。常采用的基质有椰糠、草炭、苔鲜、珍珠岩、蛙石、岩棉

等。

3.9

品种形态特征morphologicalcharaeterofcultivar

各品种所具有的茎、叶、花等外部形状、色泽、质地等特征。

3.10

花朵flowers

花的总称，是种子植物有性繁殖的器官，形态上实为一短枝。典型花朵由花托、花萼、花瓣、

雄蕊、雌蕊组成，具有各种颜色。

3.11

花枝floweringshoots

着生花的枝，其上有茎节、节间或分枝。

3.12

花盖度coveragepercent

花朵数量占冠幅面积的百分数。

3.13

茎stems

茎由扁平叶状的各节组成。

3.14

叶leaves

茎节顶端刺座上的刺毛为变态叶。

3.15

花形flowerforms

花冠的形态，即花瓣在花托上组合排列的状况。

3.16

2

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株型planttype

整盆植株在空间的整体姿态，如直立型、下垂型、开张型和平展型等。

3.17

污染物residue

附着于茎节上的泥土、农药或肥料等残留物。

3.18

药害damageofchemicals

由于施用药物不当对叶片、茎秆造成的外形变化或伤害。

3.19

病害disease

植物的各部位因病原物(包括真菌、细菌、类菌质体、病毒)的侵染或因生理的原因导致的

各种病斑、组织溃烂、坏死、穿孔、褪色等伤害。

3.20

虫害insectpest

植物各部分因害虫危害造成的穿孔、缺损、褪色、斑点等伤害。

3.21

冷害chillinginjury

由于低温对植株造成的外观可见伤害。

3.22

冻害coldinjury

0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。

3.23

机械损伤mechanicaldamage

由于粗放操作或贮运过程中的挤压、震动等造成的外形变化或伤害，如花苞、茎节的折损、穿孔、

脱落、破裂等。

4栽培条件

4.1基质

采用混合基质种植。混合基质建议用泥炭：蛭石：珍珠岩=6：3：1的体积比例混合，栽培基质的pH

值（氢离子浓度指数）在5.5～6.5之间，EC值（溶液中可溶性盐的浓度）应在0.8mS/cm～1.0mS/cm

之间。每次测定应在施肥后2～3天进行，测定方法：浇灌1h后，取5个穴盘中的基质，用手挤水，将

水滴到仪器中，然后用pH计和EC计进行测量。

4.2肥料

3

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营养生长期专采用N：P2O5：K2O=2：1：2的专用肥，生殖生长期采用N：P2O5：K2O=1：3：2的专用肥。

4.3农药

杀菌剂：80%福²福锌；25%咪鲜胺乳油；70%甲基托布津；46%氢氧化铜水分散粒剂；40%五氯²多

菌灵可湿性粉剂；72.2%霜霉威盐酸；10%百菌清烟剂；50%腐霉利；40%密霉胺；棉隆；敌克松等。杀虫

剂：480g/L毒死蜱乳油；40%杀扑磷乳油；73%克螨特乳油；240g/L螺螨酯悬浮剂；22.4%螺虫乙酯悬

浮剂；50%辛硫磷乳油等。

4.4温室及配套设施

4.4.1温室

玻璃温室、钢管连栋薄膜大棚或类似的保护设施。

4.4.2遮阳网

应安装活动式遮阳网，控制光强在10000Lx～20000Lx之间。

4.4.3降温系统

推荐采用雾化降温机械设施、湿帘、循环通风扇等方式降温，某一种单独使用或几种共同使用，将

温度控制在35℃以下。

4.4.4加温系统

推荐使用地热线和低温感应装置，温度控制在8℃以上。

5生产管理系统

5.1制定详细的生产计划

根据选择的品种和蟹爪兰生产的环境条件制定详细的生产计划，计划包括：品种选择、种植方式、

数量、每盆植株数、栽培基质、插穗、扦插、上盆、换盆、施肥、整型、摘心、控花等。

5.2品种选择

根据预期开花时间和蟹爪兰生产的环境条件，选择植株健壮、株型紧凑、抗病性强、耐寒、耐热

性好、易于管理、色彩鲜艳、花型优美，适宜本地区设施条件栽培的品种。如：超级肯尼亚（SuperKenya）、

早妆（Earlymakeup）、石田新叶（Ishidanewleaves）、丽达（Rida）、白雪公主（SnowWhite）等。

5.3栽培基质

5.3.1基质配制

基质配制选择质轻、透气、排水良好及容易操作调配的材料，配制方法见本标准4.1。

5.3.2基质消毒

操作过程应注意人员安全，防止中毒。常用的消毒方法有：

a)蒸汽消毒法通过管道把蒸汽发生器产生的蒸汽输送到专用耐高温薄膜密封湿润的基质中，至

基质底部温度达60℃～80℃时，保持20min～30min。

4

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b)高锰酸钾消毒法每立方米基质施用150L质量浓度为0.1％～0.5％的高锰酸钾镕液消毒，

将药液喷洒于基质，边洒药液边翻动，使基质均匀接触药液，覆盖薄膜。2d～3d后可揭开

薄膜使用。

c)棉隆消毒法将棉隆颗粒撒在基质上，拌匀，浇透水，覆盖薄膜，3d～6d后揭开薄膜，再

等待7d～10d，期间翻动2～3次，方可使用。施用量为每立方米基质加棉隆颗粒60g，施

药前，基质的含水量要达饱和持水量的60％～70％，并维持7d～10d。

d)敌克松消毒法将70%的敌克松可湿性粉剂配置成500倍液洒在含水量达饱和持水量60％～

70％的基质上，拌匀，浇透水，覆盖薄膜，3d～6d后揭开薄膜，再等待7d～10d，期间翻

动基质2～3次，方可使用。施用量为15kg/m3～20kg/m3。

e)E甲醛消毒法用40%甲醛稀释50倍液均匀喷洒于基质上，并充分拌匀后用薄膜密封，堆置

5d～7d后打开薄膜，让甲醛气体充分挥发5d～7d后方可使用，期间翻动基质2～3次。

5.4扦插繁殖

5.4.1扦插时间

扦插时间分为春、秋两季。春季扦插3～4月份为宜，最迟不超过5月；秋季扦插于9月份结合盆栽

苗摘心、整型进行。

5.4.2插条选择

根据母株长势取1～2节成熟茎节作为插穗，取穗以手扭为宜，选取无病害、无畸形生长良好的茎

节。按品种和插穗大小进行分级处理，置于避光通风处晾2d～3d，待伤口干燥发白后进行扦插。

5.4.3扦插方法

一般用直径8cm～15cm塑料花盆作扦插容器，扦插时取品种、大小、节数以及成熟度一致的茎节

插入同一盆内，一盆扦插6支、8支或12支以120°或90°三角形或正方形呈双层或三层排列，扦插时

应使用扁形竹签打孔。扦插深度为插穗长度的1/2～1/3，扦插时插穗正面向内，并保持直立。扦插后，

整盆植株填充的基质高度应低于盆口1cm～2cm为宜。每个品种都标注品种名。插后用精细喷头浇水，

水量应控制在基质潮润即可，若基质较湿，天气阴雨，则可暂不浇水，待基质稍干再浇。

5.4.4扦插后的管理

扦插初期光照控制在10000Lx左右，并保持空气流通，一般扦插后10d～15d开始生根，这时可

以逐渐增加光照。期间根据天气及基质干湿，适当给予浇水，在根系形成前严格控制浇水量，扦插一个

半月后方可施肥。

5.4.5摆放密度

苗期株形较小，采用盆靠盆并列摆放；进入中苗期，应及时降低摆放密度，以花盆间的植株茎节不

相互交叉为宜。

5.5嫁接繁殖

5.5.1嫁接时间

以春末夏初嫁接为主，如温室条件良好全年均可嫁接。

5.5.2接穗和砧木选择

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蟹爪兰嫁接砧木一般选择量天尺或仙人掌，接穗一般选取当年生青绿健壮的茎节，以2～4节为宜。

5.5.3嫁接方法

首先用嫁接刀将砧木顶端削平，量天尺要在切面边缘做适当斜削防止切面凹陷，在砧木横切面及侧

面斜切呈45°左右的楔形切口，之后立即将选定的接穗从母株上切下，用刀片将其插端正反两面各削

一刀成锲形，小心插入砧木接口内，使之密实稳固。可用75%酒精消过毒的细竹签或仙人掌刺从侧面穿

过砧木和接穗进行固定。

5.5.4接后管理

嫁接后的植株放于干燥、通风、遮光处，不可直晒。接后5d可拔出固定物，一般接后7~10d基本愈

合，半月后转入常规管理。

5.6水肥管理

5.6.1浇水

5.6.1.1水质

水的酸碱度范围为pH6.0～7.0，建议使用收集的雨水，或者经暴晒和存放过的自来水。

5.6.1.2浇水频率

一般3～4月和9～10月浇水大致相同，约3d～4d浇一次；5～8月，1d～2d浇一次；11月～

翌年2月，一周浇一次水。通常盆栽表土干燥时浇水。

5.6.1.3浇水时间

夏季切忌中午浇水，浇水宜在早上和傍晚进行，夏季空气过分干燥时可进行叶面喷水。冬季浇水最

好在上午10时以后和下午15时以前进行，并控制浇水量。

5.6.2施肥

蟹爪兰不同生长阶段液肥供应分两种：营养生长期专用肥和生殖生长期专用肥。肥料配方见本标准

4.2。

一般从3月开始施肥，施用营养生长专用肥，以质量浓度为0.1%～0.2%的水溶液肥浇施，每周1次。

7～8月为高温期，停止施肥。9～11月，待花芽分化形成后，花蕾长至绿豆般大小时，可恢复施肥，

并调换为生殖生长专用肥或含磷钾量高的复合肥，每周一次。开花期和休眠期不施肥。但对秋季扦插、

冬季给予加温的小苗，用0.05%的营养生长专用肥浇施。春季换盆时，可用菜饼和骨粉混合作基肥。

5.7光照调控和温度管理

5.7.1栽培环境监控

在温室两侧的近门处，中部，底部等处距离苗床上方1m高度放置温湿度计。每天定时记录温湿度

和光照强度（用光照度计），作为光强和温湿度调控的依据。

5.7.2光照强度调控

蟹爪兰喜半荫环境，要求的光照强度为10000Lx～20000Lx。光照的强弱可通过开关活动遮阳网

来调控。浙江地区5月中旬前后温度升高，此时应加盖遮阳网，直至9月，并根据天气情况尽早撤除。

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5.7.3温度管理

蟹爪兰冬季要注意保温，一般在11月下旬起大棚内需搭起小拱棚，晚上在小拱棚上盖上薄膜，以

后随温度降低，再加盖其它防寒物。12月下旬起应启用地热线加温，确保盆栽低温在8℃左右。冬季

在设施入口处设挡风帘，防止冷风吹入，引起植株冻害发生。若有良好的加温设备最低温度控制在12℃

为宜。当气温超过25℃时应适当拉开侧面薄膜，给予通风，避免温度过高。玻璃温室内也可采取节能栽

培方式不进行加温，温度过低时夜间打起内保温幕，植株上方盖无纺布保温，一般可保证植株不受冻害。

高温季节设施内温度不可超过35℃，可通过打开遮阳网、开启天窗、侧窗、启动循环通风扇、湿

帘或雾化降温机等措施降低室内温度。

5.8摘心、整型、换盆

5.8.1摘心、整型

摘心工作根据不同品种的自然着蕾先后情况进行安排。宜在9月上旬至中旬开始整型、摘心，将1cm

以下的茎节全部摘除，过密的小茎节可适当摘除，并根据苗龄留节。及时抹去新的叶状茎，直至花蕾出

现。

5.8.2换盆

培育较大的蟹爪兰盆栽，换盆宜在3月进行。应将盆栽中枯烂的根随即剪除，长势不良的单株分出。

5.9花期调节

蟹爪兰是短日照植物，生产中可通过控制光照来调节花期。根据市场需要，需提前开花采取短日照

处理，需延后开花则采取长日照处理。见本标准附录A。

5.10病虫害防治

参见本标准附录B。

6蟹爪兰盆花产品质量等级标准

见本标准附录C。

7生产技术规程模式图

蟹爪兰盆花生产技术规程模式图见本标准附录D。

7

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AA

附录A

（规范性附录）

蟹爪兰盆花生产的花期调节

蟹爪兰盆花生产的花期调节见表A.1。

表A.1蟹爪兰盆花生产的花期调节

处理环节短日照处理长日照处理

浙江地区为使蟹爪兰盆花10月上市供应，

开始处理时间一般8月中旬开始短日照处理，冷凉山区一般9月初开始处理。

可提前在7月中旬开始处理。

对蟹爪兰采取深夜照明的方法进行处理，安装电子

自动控制装置使其在深夜23时至次日凌晨1时30分

每日8h～9h光照，除8h～9h的光照

给予2.5h的照明。光照强度须在60Lx以上。具体

处理方法外进行严格遮光。在遮光时间内光强在5Lx

操作为光源采用60W白炽灯，以1.2m宽畦面为例，

以下。

每隔1m一盏灯，植株距灯的高度为90cm左右。盆

花摆式避免叶状茎相互投影。

在短日照处理之前两个月停止施肥，短日长日照处理前期，仍按日常生长期使用营养生长专

水肥管理照处理结束后正常浇水，花蕾长至绿豆粒用肥，停止处理前两周改用生殖生长专用肥，注意

大小，此时改用生殖生长专用肥。盆土不能过干，以保持植株正常生长。

在短日照之前需进行摘心，摘除未成熟的长日照处理的盆栽停光后即可进行摘心、整型、抹

摘心、整型、抹芽和过长的茎节。在短日照处理初期，应及芽处理。及时抹去盆栽中新长出的叶状茎，直至花

早摘除新长出的叶状茎，直至现蕾。蕾出现。

停止处理时间25d～30d花蕾基本可见，撤除遮光材料。距离目标花期80d～90d停止处理。

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BB

附录B

（资料性附录）

蟹爪兰生产过程中主要病虫害及防治方法

蟹爪兰生产过程中主要病虫害及防治方法见表B.1。

表B.1蟹爪兰生产过程中主要病虫害及防治方法

病虫种类发病原因症状防治方法

初发病时茎节上出现水渍状，并有发病初期，可用80%福²福锌可湿性粉剂800

浇水过多、放置过

炭疽病淡褐色的小点，之后变为褐色、灰倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液，

密、施用氮肥过量。褐色至黑褐色圆形或近圆形病斑，或25%咪鲜胺乳油800～1000倍液每周喷洒一

直径大小4mm～8mm或更大。次，连续2～3次，能够预防和治疗此病。

扦插繁育期间，温度要保持32℃以下，避免伤

细菌性水分过多，伤口及口及叶片的互相摩擦，减少湿度。若发现病株，

茎节基部开始出现软腐。

软腐病叶片的互相摩擦。应立即清除，并喷施46%氢氧化铜水分散粒剂

1000倍液，连续用药2～3次。

病菌从根茎部或根部伤口侵入，

避免高温高湿环境、长期过量浇水和温度忽高忽

腐霉、镰刀菌、疫根茎基部出现腐烂，茎节萎蔫失水、

根、茎腐低。用杀菌剂如40%五氯²多菌灵可湿性粉剂

霉等