GB/T 22427.8-2024 淀粉及其衍生物 硫酸化灰分测定

ICS67.180.20

CCSX11

中华人民共和国国家标准

/—

GBT22427.82024

代替/—

GBT22427.82008

淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定

—

StarchesandderviedroductsDeterminationofsulhatedash

pp

(:,)

ISO58091982MOD

2024-03-15发布2024-03-15实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

/—

GBT22427.82024

目次

前言…………………………Ⅲ

引言…………………………Ⅳ

1范围………………………1

2规范性引用文件…………………………1

3术语和定义………………1

4原理………………………1

5试剂………………………1

6仪器设备…………………2

7试验步骤…………………2

8结果计算…………………3

9精密度……………………3

10试验报告…………………4

Ⅰ

/—

GBT22427.82024

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

本文件是/的第部分。/已经发布了以下部分:

GBT224278GBT22427

———/淀粉斑点测定;

GBT22427.4

———/淀粉细度测定;

GBT22427.5

———/淀粉白度测定;

GBT22427.6

———/淀粉粘度测定;

GBT22427.7

———/淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定;

GBT22427.8

———/淀粉及其衍生物氮含量测定;

GBT22427.10

———/淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定。

GBT22427.13

/—《》,/—

本文件代替GBT22427.82008淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定与GBT22427.82008相

,,:

比除结构调整和编辑性改动外主要技术变化如下

)/();

增加了规范性引用文件见第章

aGBT121043

)(,);

更改了水的要求见年版的第章

b5.120085

)(,)。

更改了水分的试验方法见第章年版的第章

c820088

本文件修改采用:《淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定》。

ISO58091982

本文件与:相比做了下述结构调整:

ISO58091982

———:,:,

第章对应中的第章其中对应中第章的引导语

5ISO5809198255.1ISO5809198255.2

和对应:中的,和对应:中的;

5.4ISO580919825.15.35.5ISO580919825.2

———第章对应:中的;

8ISO580919828.1

———:,:,

第章对应中的和其中对应中的对应

9ISO580919828.28.39.1ISO580919828.29.2

:中的;

ISO580919828.3

———第章对应:中的第章。

10ISO580919829

本文件与:的技术差异及其原因如下:

ISO58091982

———/()/();

增加了见第章和见作为规范性引用文件

GBT121043GBT66825.1

———用规范性引用的替换了、/替换了、/

GB5009.3ISO1666GBT22428.3ISO1741GBT22428.4

(),。

替换了见第章以适应我国的技术条件

ISO17429

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由中国商业联合会提出。

(/)。

本文件由全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会SACTC552归口

:、、、。

本文件起草单位江南大学嘉兴未来食品研究院甘肃丰收农业科技有限公司中国商业联合会

:、、、、、、、、、。

本文件主要起草人洪雁顾正彪谢晓驰程力李令金孙圣麟李兆丰李才明班宵逢李祥波

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:

———年首次发布为/—;

1989GBT120891989

———,/—;

2008年第一次修订编号改为GBT22427.82008

———本次为第二次修订。

Ⅲ

/—

GBT22427.82024

引言

/,

GBT22427旨在描述淀粉及其衍生物系列指标的测定方法为开展淀粉及其衍生物产品质量评

,。

价提供试验方法拟由七个部分构成

———/。、。

GBT22427.4淀粉斑点测定目的在于确定淀粉变性淀粉斑点的测定原理和方法

———/。、。

GBT22427.5淀粉细度测定目的在于确定淀粉变性淀粉细度的测定原理和方法

———/。、。

GBT22427.6淀粉白度测定目的在于确定淀粉变性淀粉白度的测定原理和方法

———/。、。

GBT22427.7淀粉粘度测定目的在于确定淀粉变性淀粉粘度的测定原理和方法

———/。

淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定目的在于确定淀粉及其衍生物硫酸化

GBT22427.8

灰分的测定原理和方法。

———/。

GBT22427.10淀粉及其衍生物氮含量测定目的在于确定淀粉及其衍生物氮含量的测定

原理和方法。

———/。

GBT22427.13淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定目的在于确定淀粉及其衍生物二氧

化硫含量的测定原理和方法。

Ⅳ

/—

GBT22427.82024

淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定

1范围

本文件描述了测定淀粉及其衍生物硫酸化灰分的方法。

本文件适用于淀粉及其衍生物。

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

/分析实验室用水规格和试验方法(/—,:,)

GBT6682GBT66822008ISO36961987MOD

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

/淀粉及其衍生物术语

GBT12104

/葡萄糖干燥失重测定(/—,:,)

GBT22428.3GBT22428.32008ISO17411980IDT

/葡萄糖浆干物质测定(/—,:,)

GBT22428.4GBT22428.42008ISO17421980IDT

葡萄糖浆干物质的测定折射率法(—

ISO1743GlucosesruDeterminationofdrmatter

ypy

—)

contentRefractiveindexmethod

3术语和定义

/界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

GBT12104

3.1

硫酸化灰分sulhatedash

p

样品经过硫酸处理后灰化所得到的残留物。

4原理

,。

加入硫酸的样品在525℃±25℃下灰化得到样品的残留物质量硫酸的作用是有助于破坏有机

物和避免氯化物的挥发而造成损失。

5试剂

,。

除非另有规定仅使用分析纯试剂

:/,。

水三级

5.1GBT6682

浓硫酸:/。

5.2=1.83mL

20g

ρ

浓盐酸:/。

5.3=1.19mL

20g

ρ

硫酸溶液:的浓硫酸()缓慢加入水中混合而成。

5.4100mL5.2300mL

盐酸溶液:的浓盐酸()缓慢加入水中混合而成。

5.5100mL5.3500mL

1