适用范围：本部分规定了常用中餐菜名的中文名称及英文译法。包括:中文菜名、英文菜名、菜中主要食品加工材料和辅助添加调味品、香辛料、数量指导。 本部分适用于需要标注英文的饮食服务企业的中餐菜单。 本部分适用地域:我国外国人较多的地区、旅游地区。 不适用含有生活习俗、使用保护动物(植物)为原料和以私房菜为主的餐饮企业；也不适用餐饮企业的秘制特色菜和扩展名称菜。

适用范围：本标准规定了中空纤维膜制氮机的相关术语和定义、型式和基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。 本标准适用于气调式冷库专用的中空纤维膜制氮机(以下简称制氮机)。

适用范围：本标准规定了羊屠宰过程中卫生检验输送机的型式、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于羊红、白内脏的卫生检验悬挂输送设备，并与羊胴输送检验设备实现同步运行(以下简称设备)。

适用范围：本标准规定了农产品批发市场检测室的组织管理、人员、设施与环境、仪器设备、标准物质及试剂耗材、检验工作和安全方面的要求。 本标准适用于农产品批发市场中可食用农产品检测室的建设与管理。其他的可食用农产品流通领域检测室也可参照使用。

适用范围：本标准规定了禽屠宰过程中的禽胴体内外冲洗机的型式、基本参数、要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输的要求。 本标准适用于对净膛后的禽胴体表面及内腔中的血污、残留物冲洗的设备。

适用范围：本标准规定了气调试验箱的相关术语和定义、型式和基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存等。 本标准适用于气调保鲜工艺试验专用的气调试验箱(以下简称试验箱)。

适用范围：本标准规定了屠宰企业实验室的基本要求、检测能力、设施设备、人员、管理和安全要求。 本标准适用于屠宰企业实验室的建设和管理。

适用范围：本标准规定了二氧化碳脱除机的相关术语和定义、型式和基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。 本标准适用于气调式冷库专用的利用活性炭物理吸附原理工作的二氧化碳脱除机(以下简称脱除机)。

适用范围：本标准规定了分子筛脱氧机的相关术语和定义、型式和基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。 本标准适用于气调式冷库专用的分子筛脱氧机(以下简称脱氧机)。

适用范围：本标准规定了易腐食品冷藏链各环节中环境空气温度和食品温度的检测要求和方法。 本标准适用于易腐食品在冷藏链加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的环境空气温度、食品或其包装的表面温度和食品中心温度的测量。通过冷藏链流通的其他货物，其有关温度测量方法可参照本标准执行。