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译：SC/T 6024-2003 Sterilizing device using pressure steam for small package food适用范围：本标准规定了以蒸汽为热源，过热水或蒸汽为工作介质的小包装食品(软、硬罐头)用压力蒸汽灭菌装置的主要技术参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装及贮存。 本标准适用于水产品、肉、禽、蔬菜、豆制品、蛋白饮料及粮食类等小包装食品(软、硬罐头)灭菌用的压力蒸汽灭菌装置(以下简称灭菌装置)的制造、检验【国际标准分类号(ICS)】 ：67.260食品工业厂房和设备 【中国标准分类号(CCS)】 ：B53水产品保鲜发布单位或类别：(CN-SC)行业标准-水产 | 发布时间： 2003-12-01 | 实施时间： 2004-03-01收藏
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