适用范围：本标准规定了食品中酒石酸、乳酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸和己二酸的测定方法。 本标准适用于果汁及果汁饮料、碳酸饮料、固体饮料、胶基糖果、饼干、糕点、果冻、水果罐头、生湿面制品和烘焙食品馅料中7种有机酸的测定。

适用范围：本标准规定了食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌(Yersinia enterocolitica)的检验方法。 本标准适用于食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌的检验。

适用范围：本标准规定了汽水、硬糖、糕点、冰淇淋中诱惑红的测定方法。 本标准适用于汽水、硬糖、糕点、冰淇淋中诱惑红的测定。

适用范围：本标准规定了水产动物及其制品和肉与肉制品中三甲胺的测定方法。 本标准适用于水产动物及其制品和肉与肉制品中三甲胺的测定。

适用范围：本标准规定了食品中牛磺酸测定的方法。 本标准适用于婴幼儿配方食品、乳粉、豆粉、豆浆、含乳饮料、特殊用途饮料、风味饮料、固体饮料、果冻中牛磺酸的测定。

适用范围：本标准规定了食品模拟物（4%乙酸）中重金属的测定方法。 本标准第一法适用于食品接触材料及制品在食品模拟物（4%乙酸）中重金属的测定。 本标准第二法适用于食品接触橡胶制品在食品模拟物（4%乙酸）中重金属的测定。

适用范围：本标准规定了食品中丙二醛的测定方法。 本标准第一法适用于食品中丙二醛的测定；本标准第二法适用于动植物油脂中丙二醛的测定。

适用范围：本标准规定了食用动植物油脂中极性组分(PC)的测定方法。 本标准适用于各类食用动植物油脂中的极性组分(PC)含量的测定。

适用范围：本标准规定了果蔬汁、果蔬浆、酱菜、发酵豆制品、黄油、面包、糕点、烘烤食品馅料、复合调味料、预制肉制品及熟肉制品中脱氢乙酸含量的测定方法。 本标准适用于果蔬汁、果蔬浆、酱菜、发酵豆制品、黄油、面包、糕点、烘烤食品馅料、复合调味料、预制肉制品及熟肉制品中脱氢乙酸含量的测定，其他食品可参考执行。

适用范围：本标准规定了豆类制品、生湿面制品、面包、糕点、醋、酱油中丙酸钠、丙酸钙的测定方法。本标准适用于豆类制品、生湿面制品、面包、糕点、醋、酱油中丙酸钠、丙酸钙的测定。