适用范围：主要技术内容:本文件规定了真空油炸菌菇脆的工艺要求、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期，描述了真空油炸菌菇脆的试验方法。本文件适用于以一种或多种食用菌为主要原料，经真空油炸等工艺制成的产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了食用菌预制菜的产品分类、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期，描述了食用菌预制菜的试验方法。本文件适用于以食用菌及其制品为主要原料制作的预制菜

适用范围：范围:本文件规定了油焖大虾的原料分级、验收、预处理、烹饪工艺、出品质量及菜品卫生等要求。 本文件适用于油焖大虾菜品的烹饪; 主要技术内容:本标准全面规定了油焖大虾各个生产环节的具体操作要求和质量控制标准,包括原料选择、贮存、预处理、烹饪工艺、菜品卫生、装盛与传送等,规范了小龙虾原料贮存温度、湿度，油焖大虾菜品烹饪的主料、辅料、调料、温度和时间等内容

适用范围：主要技术内容:本文件规定了ILFSC标志性地方美食供应链管理体系的组织环境、领导作用、策划、支持、运行、绩效评价、改进、ILFSC管理体系分级、ILFSC管理体系认证要求。本文件适用对具备标志性地方食品特点的食品供应链企业的ILFSC管理体系认证

适用范围：主要技术内容:本文件规定了熟制冷藏面米制品全链条质量控制的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、生产过程要求、运输要求、经营要求、召回要求和溯源要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预防肌肉衰减综合症专用营养补充剂的产品要求、生产企业、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。本文件适用于预防肌肉衰减综合症全营养补充剂的设计、生产和检测

适用范围：主要技术内容:本文件界定了蒙自过桥米线品牌授权店的术语和定义，建设的基本要求、经营场所与设施设备基本条件、服务内容与管理要求。本文件适用于蒙自市行政区域内具有合法经营资质的蒙自过桥米线品牌授权店的建设与服务，其它区域亦可参照执行

适用范围：主要技术内容:本文件规定了内蒙古卜留克酱腌菜“蒙”字标的认证要求、规则、程序和评价方法。本文件适用于内蒙古卜留克酱腌菜“蒙”字标认证和监督管理

适用范围：主要技术内容:本文件规定了熟制冷藏面米制品加工贮运过程微生物风险控制的术语和定义、微生物控制措施以及在实施上述风险控制措施后鼓励企业采取效果验证的相关指导

适用范围：范围:本文件规定了潮州菜 脆皮果仁虾烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、 盛装、质量要求、最佳食用时间。 本文件适用于烹制潮州菜 脆皮果仁虾; 主要技术内容:4 原辅料要求4.1 原材料鲜虾750 g、金山杏仁片60 g、马蹄肉100 g、肥膘肉50 g、海苔两张（28 cm×28 cm）、蛋清1个、调和油600 mL。4.2 调味料食用盐5 g、味精3 g、胡椒粉1 g、生粉10 g、桔油20 mL。5 烹饪器具5.1 炊具：炒锅及配套工具。5.2 器具：砧板、刀具。6 制作工艺6.1 刀工6.1.1 肥膘肉焯熟切成幼粒，吸干多余油份，马蹄肉剁碎挤干水分待用。1T/CZSPTXH 234—20236.1.2 鲜虾去壳去虾线洗净吸干水分，用刀拍成泥，刀背敲打制成虾胶备用。6.2 烹调6.2.1 虾胶加入食用盐、味精、胡椒粉、生粉、蛋清摔打起胶后,加入肥膘肉、马蹄肉拌匀，然后在海苔上以厚度 1 cm 均匀铺开，再均匀撒上杏仁轻轻按压成型待用。6.2.2 炒锅中火烧热加入调和油，油温升至 160 ℃时放入原料炸至定型，转小火油温 140 ℃浸炸熟透捞起，再把油温升至 160 ℃复炸至金黄色捞出控油，改刀 3.5 cm×6 cm 的长方体块装盘，跟上桔油作为酱碟即成。7 盛装盛装器皿宜选用12吋盘。8 质量要求8.1 色泽金黄。8.2 香味海苔香味浓郁。8.3 口感酥脆爽口。8.4 质感爽脆而有弹性。9 最佳食用时间从菜肴出锅装盘后，至食用时间不超过 5 min 为宜，食用温度 60 ℃为宜