适用范围：范围:本文件适用于灵芝茶产品的生产、销售与检验; 主要技术内容:本文件规定了灵芝茶的技术要求、检验规则、包装、标志与标签、运输、贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了工业化标准化中式浓汤的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。工业化标准化中式浓汤industrialized and standardized Chinese broth stocks奶汤白汤以鲜（冻）畜、禽、水产等动物性原料为主要原料，添加或不添加香辛料、蔬菜等辅料，依据中国烹饪之制汤工艺、采用现代食品加工工艺和设备生产的标准化产品。以下简称中式浓汤。生产工艺过程将畜、禽、水产等原料经清洗、切块等预处理，进一步焯水或油炸；然后将原料放入煮汤罐中，按配方量加水，添加或不添加辅料，熬煮得到一汤；出一汤后，在肉渣中再加水，熬煮得到二汤。将一汤和二汤合并，除渣、浓缩，即为中式高汤。灌装于金属罐或铝箔袋、高温杀菌后即为高温杀菌产品；灌装于复合食品包装袋，水浴降温、速冻即为速冻产品

适用范围：主要技术内容:本标准规定了放心肉菜示范标准化菜市场评审的术语和定义、评审原则、评审要求、评审程序和评审指标。本标准适用于组织内部和外部（包括第三方机构）对菜市场的评价，适用于开展创建“放心肉菜示范标准化菜市场”活动的工作指导

适用范围：主要技术内容:本文件规定了棠巢牌鲜炖燕窝的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以干燕窝、纯净水为原料，添加或不添加冰糖，经去杂、配料、装瓶、炖煮、封盖、包装等工艺生产的棠巢牌鲜炖燕窝

适用范围：范围:本标准适用于冰糖河鳗的加工烹制; 主要技术内容:本标准规定了冰糖河鳗的术语和定义、原辅材料及要求、制作工艺、装盘成型及质量

适用范围：范围:本文件规定了夹心卷的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于夹心卷产品的生产; 主要技术内容:5.2理化指标理化指标要求应符合表2的规定。表2理化指标序号项目指标1水分/(g/100 g)                                ≤52酸价(以脂肪计)(KOH)/(mg/g)                    ≤33过氧化值(以脂肪酸)/(g/100 g)                  ≤0.204蛋白质/(g/100 g)                              ≥45脂肪/(g/100 g)                                ≤405.3净含量偏差应符合JJF 1070的规定。5.4污染物限量5.4.1铅含量应不大于0.2 mg/kg。5.4.2其他污染物指标应符合GB 2762的规定。5.5真菌毒素限量5.5.1黄曲霉毒素B1不应检出。5.5.2其他真菌毒素应符合GB 2761的规定。5.6微生物限量5.6.1致病菌限量应符合GB 29921 中熟制粮食制品类的规定。5.6.2微生物限量应符合表3的规定

适用范围：范围:本标准规定了食品追溯数据存证平台和数据存证过程的要求。 本标准适用于食品追溯数据存证的规范化运作; 主要技术内容:标准中条款的技术性说明：——本标准规定了食品追溯数据存证平台和数据存证过程的要求。——本标准对数据存证、区块链、食品追溯数据存证平台等相关专业用语进行了定义和讲解。——本标准对食品追溯数据存证平台的系统安全、存储安全、通信网络安全、数据安全、系统软件安全、数据可追溯、时间可信、系统对接、技术实现进行了要求。——本标准对食品追溯数据存证过程的通用要求、数据类型、存证数据、存证数据传输、存证数据验证和验证结果、数据检索、隐私保护进行了要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了火锅食材生产企业质量提升的基本要素和技术要求，包括火锅食材生产质量安全管理体系、诚信管理体系、组织架构、基础设备设施与卫生管理、供应商的评估与确认、原辅料的进货和核验、生产过程管理和控制、检验、贮存运输与追溯召回、自查和不合格产品监测、投诉与服务、文件和记录管理等内容。本文件适用于火锅食材生产企业质量提升工作

适用范围：主要技术内容:本文件规定了保健食品流通服务的术语和定义、基本要求、培训要求、岗位要求、宣传要求。本文件适用于保健食品的流通服务活动

适用范围：范围:适用于餐饮后厨的节约管理; 主要技术内容:本文件规定了餐饮后厨厉行节约的术语和定义、基本要求、后厨厉行节约制度、原料控制、加工过程、贮存环节的节约要求，厨余垃圾控制、供餐环节节约要求、后厨节能要求