适用范围：主要技术内容:本文件规定了蔬菜和水果中苯醚甲环唑残留的胶体金免疫层析快速检测方法。本文件适用于蔬菜和水果中苯醚甲环唑残留的快速检测。注1：蔬菜包括大蒜、洋葱、葱、韭葱、结球甘蓝、抱子甘蓝、花椰菜、青花菜、菠菜、叶用莴苣、结球莴苣、油麦菜、芹菜、大白菜、茄果类蔬菜(番茄、辣椒除外)、番茄、辣椒、黄瓜、腌制用小黄瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、菜豆、食荚豌豆、胡萝卜、甘薯。注2：水果包括柑橘类水果(柑、橘、橙除外)、苹果、梨、山楂、枇杷、桃、油桃、葡萄、橄榄、火龙果、草莓、猕猴桃、杨梅、西瓜、石榴、荔枝、瓜果类水果(西瓜、甜瓜除外)、香蕉。本方法采用竞争抑制免疫层析原理。样品中的苯醚甲环唑经提取后与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制了抗体和试纸条中检测线（T线）上抗原的结合，从而导致检测线（T线）颜色深浅的变化。通过检测线（T线）与质控线（C线）颜色深浅比较，对样品中苯醚甲环唑进行定性分析

适用范围：主要技术内容:本文件规定了禽蛋中甲硝唑残留的胶体金免疫层析快速检测方法。本文件适用于鲜蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）中甲硝唑残留的快速检测

适用范围：主要技术内容:本文件规定了乳及乳制品中牛（家牛、牦牛和水牛）、羊（山羊和绵羊）源成分以及家牛、牦牛、水牛、山羊、绵羊单一乳源成分的实时荧光PCR定性检测方法，方法的最低检出限为1%（配料质量比）。本文件适用于乳及乳制品中牛（家牛、牦牛和水牛）、羊（山羊和绵羊）以及家牛、牦牛、水牛、山羊、绵羊源性成分的定性检测，适用的产品类别包括液态乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、乳清粉）、婴幼儿配方乳粉等

适用范围：主要技术内容:本文件规定了禽蛋中氟虫腈残留的胶体金免疫层析快速检测方法。本文件适用于鲜蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）中氟虫腈残留的快速检测

适用范围：范围:本文件描述了高效液相色谱法测定光果甘草根提取物中主要有效成分含量的方法。 本文件适用于光果甘草根提取物中黄酮类标志物（光甘草定和芒柄花黄素）和三萜类标志物（光甘草醇和甘草内酯）含量的测定，其他固体、半固体植物提取物可参照执行。 本文件不适用于光甘草定≥50%的光果甘草根提取物; 主要技术内容:4 原理5试剂和材料6仪器和设备7测定步骤7.1样品预处理7.2液相色谱参考条件7.3液相色谱测定7.4空白试验8结果计算和表述9检出限、定量限10精密度11回收率

适用范围：主要技术内容:本文件规定了灵芝及其相关产品中β -葡聚糖含量的测定方法。本文件适用于多孔菌科真菌赤芝Ganoderma lucidum（Leyss.ex Fr.）Karst.、紫芝Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang或松杉灵芝Ganoderma tsugae的干燥子实体、孢子粉和干燥子实体经提取、浓缩、干燥（添加或不添加辅料）、粉碎等工艺制成的提取物中β -葡聚糖含量的测定。本文件不适用于添加β -环糊精等以β -葡聚糖形式添加的灵芝制品

适用范围：范围:本文件规定了水源水、生活饮用水及矿泉水、饮用纯净水等包装饮用水的水质中的菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌等微生物检测的基本原则和要求、检测方法。 本文件适用于水质中菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌的定性和定量测定; 主要技术内容:5试验方法菌落总数测定5.1.1原理在37℃培养24 h后，水样中的微生物通过新陈代谢产生酸碱度的变化，使菌落总数检测试剂中的酸碱指示剂发生颜色变化，该颜色变化可以被肉眼捕捉，也可以被光电检测仪的信号源捕捉，进而完成测定。5.1.2仪器和设备冰箱:2 ℃～5 ℃。涡旋振荡器。无菌吸管:1mL(具0.01 mL 刻度)、5 mL(具0.1 mL 刻度)或微量移液器及吸头。恒温培养箱:36 ℃±1 ℃。微生物光电检测系统（如FORBID-M光电检测仪）。光电检测管（如FORBID-M光电检测管）。5.1.3培养基和试剂菌落总数快速检测试剂:见附录 2.1菌落总数质控菌株：大肠埃希氏菌 CICC 10389、金黄色葡萄球菌 ATCC 25923、铜绿假单胞菌 ATCC 9027。5.1.4 检验程序菌落总数的检验程序见图1。图 1 菌落总数检验程序5.1.5操作步骤培养基准备使用一次性无菌吸管或微量移液器及吸头吸取菌落总数快速检测试剂加入光电检测管中，5 mL/管。样品的接种使用一次性无菌吸管吸取1mL混匀后的样品，注入已加好菌落总数快速检测试剂的光电检测管中并做好标记。其中1支检测管不加检测样品作为空白对照。标准曲线的建立5.1.5.3.1如需定量时，以灭菌处理后的无菌样品做为稀释基质，使用涡旋振荡器对菌落总数质控菌株进行十倍梯度稀释，选择5-7个适宜的稀释梯度，按照5.1.5.1-5.1.5.4中的操作步骤使用微生物光电检测系统进行检测，同时按照GB 4789.2中的营养琼脂平板法进行培养。5.1.5.3.2以仪器拟合拐点时间（h）为横坐标，平板计数结果对数值（log C）为纵坐标建立线性相关标准曲线，若线性相关系数满足 R2 ≥ 0.98时 ，即可将命名为菌落总数的标准曲线写入仪器，反之则需重新建立标准曲线。5.1.5.3.3若无需对结果定量时，则直接跳过5.1.5.3标准曲线的建立步骤。培养5.1.5.4.1人工定性检测：将光电检测管放入36℃±1℃恒温培养箱培养12-24h。5.1

适用范围：主要技术内容:本文件规定了动物源性食品及饲料中12类68种兽药残留量检测的制样和液相色谱-串联质谱测定方法

适用范围：主要技术内容:1  范围本标准要求用于新疆地区红枣。本标准规定了红枣全链条质量控制检测指标体系。本文件适用于本地区红枣原料验收、成品检验全链条质量控制检测指标体系。2  规范性引用文件本文件中引用的文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定GB 5009.97 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定GB 5009.247 食品安全国家标准 食品中纽甜的测定GB 5009.263 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定GB 22255 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定GB 23200.8 食品安全国家标准 水果和蔬菜中 500 种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法GB 23200.13 食品安全国家标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法GB 23200.39 食品安全国家标准 食品中噻虫嗪及其代谢物噻虫胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法GB 23200.47 食品安全国家标准 食品中四螨嗪残留量的测定 气相色谱-质谱法GB 23200.110 食品安全国家标准 植物源性食品中氯吡脲残留量的测定 液相色谱-质谱联用法GB 23200.113 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法GB 23200.116 食品安全国家标准 植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱法GB 23200.121 食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱—质谱联用法GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T 50

适用范围：主要技术内容:本文件规定了高盐食品中镉的离子印迹固相萃取-石墨炉原子吸收光谱法测定方法。本文件适用于高盐食品中镉的测定