适用范围：范围:本标准规定了动物源性食品中呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑酮（3-amino-2-oxalidinone，AOZ）的酶联免疫吸附（ELISA）测定方法。 本标准适用于鸡肉、鸡肝、猪肉、猪肝、鱼肉、虾肉等动物源性食品中呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑酮的测定。其他食品可参照执行。 本标准的方法检出限为0.10 μg/kg; 主要技术内容:本方法为间接竞争ELISA方法。2-硝基苯甲醛与试样中的3-氨基-2-噁唑酮反应生成3-(2-硝基苄叉氨基)-2-唑烷酮（2-NP-AOZ），酶标板微孔中包被有2-NP-AOZ抗原，与试样中的2-NP-AOZ抗原特异性竞争抗2-NP-AOZ抗体，加入酶标二抗，通过显色液进行显色，试样中2-NP-AOZ的含量与相对吸光度值成反比。用酶标仪测定450 nm波长下吸光度，配合分析软件计算试样中呋喃唑酮代谢物的含量

适用范围：主要技术内容:本文件规定了植物油中黄曲霉毒素B1胶体金试纸快速筛查检测方法的原理、试剂、仪器、操作步骤和重复性。本文件适用于食用花生油、玉米油和茶籽油中黄曲霉毒素B1的快速筛查。方法定量范围为2μg/kg~60μg/kg

适用范围：主要技术内容:下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件。GB/T 12729.1 香辛料和调味品 名称GB/T 12729.2 香辛料和调味品 取样方法GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件ISO 948-1980 Spices and Condiments--Sampling（英文版）DRAFT SAMPLING PLANS FOR SPICES (CUMIN AND THYME), CODEX COMMITTEE ON SPICES AND CULINARY HERBS, February 2017

适用范围：主要技术内容:本文件规定了食品中利莫那班的激光拉曼光谱快速检测方法。本文件适用于声称具有减肥瘦身、降压降糖等功能的食品中利莫那班成分的快速检测

适用范围：主要技术内容:本文件规定了食品加工与检测洁净室（区）中沉降菌测试条件、测试方法。本文件适用于食品检测机构和食品生产企业洁净室、洁净区以及局部空气清洁作业区(包括洁净工作台)的沉降菌的测试和环境的验证

适用范围：主要技术内容:本标准规定了食品及食品加工环境中克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）的3M MDS 克罗诺杆菌属分子检测法。本标准适用于食品及食品加工环境样品中克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）的检测及快速筛查

适用范围：主要技术内容:本文件规定了食品中罗通定的拉曼光谱快速检测方法。本文件适用于声称具有治疗失眠、缓解疼痛等功能的食品中罗通定成分的快速检测

适用范围：主要技术内容:本文件适用于使用原子荧光光度计采用原子荧光光谱法对大米中镉的快速检测实验，并对本快速实验的试剂设备、检测步骤、结果表述等内容进行了具体说明和规范。在进行大米中的镉的含量检测、质量监控以及科学技术研究均可参照本标准进行实验

适用范围：主要技术内容:本文件规定了益生菌食品活菌率的术语和定义、益生菌活菌率分级指标、检验方法和标签的要求。本文件适用于粉末状、颗粒状等的益生菌食品的活菌率分级，如固体饮料、其他食品等普通食品

适用范围：范围:本文件规定了蜂蜜中黄曲霉毒素B1 ELISA酶联免疫吸附检测方法的试剂和材料、仪器、试样制备与保存、分析步骤、结果判定、确证方法以及其他要求。 本文件适用于在生产、销售环节中对蜂蜜产品进行黄曲霉毒素B1的快速检测; 主要技术内容:原理：试样中残留的黄曲霉毒素B1与试剂盒中的黄曲霉毒素B1酶标记物共同竞争黄曲霉毒素B1抗体，形成的酶标记抗原抗体复合物与显色剂发生反应，用酶标仪测定吸光度，根据吸光度值得出试样中黄曲霉毒素B1的含量