适用范围：范围:本文件规定了工夫红茶（云南大叶种）初加工的基本要求、工艺流程、操作要求、包装和贮存的要求。 本文件适用于工夫红茶（云南大叶种）的初加工; 主要技术内容:本文件规定了工夫红茶（云南大叶种）初加工的基本要求、工艺流程、操作要求、包装和贮存的要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了凤凰单丛茶包装的术语和定义、技术要求、运输和贮存

适用范围：范围:本文件规定了赤壁松峰茶的术语和定义、产地范围、自然环境、种植技术、品质要求、检验方法、检验规则、运输和贮存要求。 本文件适用于地理标志产品赤壁松峰茶; 主要技术内容:前言1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  地理标志产品保护范围5  自然环境6  种植技术7  品质要求8  检验方法9  检验规则10  标志、标签、包装、运输和贮存附录A（规范性）  分级要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了古琶茶加工的术语和定义、采收要求、厂区环境、厂房和设施、加工设备和用具、卫生管理、加工过程管理、产品管理、检验、产品追溯与召回。本标准适用于古琶茶初制、精制和再加工

适用范围：主要技术内容:8质量要求鲜叶鲜叶品质正常，无异味、无异嗅、无劣变、不着色、无污染。鲜叶中不得掺有非茶类夹杂物，无任何添加剂。应对每个等级产品使用的鲜叶嫩度进行检验，嫩度和检验方法见附录A。感官要求应符合表1的规定。表1感官要求级别要    求检验方法外形内质条索色泽整碎净度汤色香气滋味叶底吉品肥嫩紧结、显锋苗，有直条形，条稍弯形，卷曲形，显毫炒青为绿光润，烘青为绿油润匀整洁净嫩黄绿明亮炒青为清高持久，烘青为嫩香浓厚鲜醇爽，回甘肥嫩匀、绿明亮GB/T 23776精品肥壮紧结、有锋苗，有直条形，条稍弯形，卷曲形，略显毫绿润较匀整尚净炒青为黄绿亮，烘青为黄绿尚明亮炒青为清高，烘青为清香炒青为浓厚鲜爽，回甘，烘青为浓醇爽炒青为肥厚，黄绿亮，炒青为匀嫩、绿明亮特级尚紧结，条稍弯形，卷曲形稍绿尚润尚匀整有嫩梗黄绿尚明亮炒青为纯正，烘青为尚清香炒青为浓尚醇，烘青为尚浓爽炒青为厚实尚匀、黄绿尚亮，烘青为嫩尚匀绿亮一级稍粗松，条略卷，绿黄稍杂欠匀整净稍带筋梗黄绿平正炒青为浓带粗涩，烘青为尚醇和炒青为欠匀、绿黄，烘青为稍有摊张、黄绿二级粗松，卷曲形黄，稍枯欠匀整多梗黄、稍暗粗粗淡较粗、老黄、稍暗理化指标应符合表2的规定，其他指标应符合GB/T 14456.3的要求。表2理化指标项    目指    标检验方法吉品~精品特级~二级水分/（%）                 ≤                        6.5GB 5009.3总灰分/（%）               ≤                         7.0GB 5009.4粉末/（%）                 ≤                     1.0GB/T 8311水浸出物/（%）             ≥             36.034.0GB/T 8305污染物残留限量与农药残留限量应符合表3要求，其他指标应分别符合GB 2762、GB 2763的规定。表3污染物残留限量与农药残留限量要求项目指标检验方法铅（以Pb计）/（mg/kg）     ≤          3.5GB 5009.12滴滴涕（mg/1000g）≤0

适用范围：主要技术内容:本文件规定了周宁高山云雾茶产品的术语和定义、产品分级和实物标样、要求、试验方法、检验规则及标签标志、包装、运输、贮存和保质期

适用范围：主要技术内容:本文件规定了千岛湖龙井茶的术语和定义、要求、 检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：范围:本文件规定了小青柑六堡茶的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以六堡茶、小青柑为原料，将小青柑的果肉掏空，保留果皮，然后以六堡茶为原料填充于果皮内，经干燥、称量、包装制成的具有柑橘皮香气的特色六堡茶产品.; 主要技术内容:本文件规定了小青柑六堡茶的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以六堡茶、小青柑为原料，将小青柑的果肉掏空，保留果皮，然后以六堡茶为原料填充于果皮内，经干燥、称量、包装制成的具有柑橘皮香气的特色六堡茶产品.

适用范围：主要技术内容:4  质量要求4.1  原辅材料要求应符合相应的国家标准、行业标准等有关规定。4.2  感官要求冲调或冲泡后具有该产品应有的色泽、香气和滋味，无异味，无外来杂质。感官要求应符合GB/T 29602的规定。4.3  质量要求草本咖啡叶茶质量要求应符合表1的规定。表1  草本咖啡叶茶质量要求项  目指  标蛋白质（g/100g）≥18.00脂肪（g/100g）≤8.00灰分（g/100g）≤15.00硒（mg/kg）≥0.15水分（%）≤5.00咖啡因（mg/kg）≥200.00茶多酚（mg/kg）≥300.004.4  食品安全要求应符合相关的食品安全国家标准。5  检验方法5.1  感官检验按照标签标示冲调或冲泡方法制备50mL样品，倒入无色透明的容器中，置于明亮处，观察其状态、色泽，嗅其气味，品尝其滋味。5.2  蛋白质检验按GB 5009.5的规定执行。5.3  灰分检验按GB 5009.4的规定执行。5.4  水分检验按GB 5009.3的规定执行。5.5  硒含量检验按GB 5009.93的规定执行。5.6  咖啡因检验按GB 5009.139的规定执行。5.7  脂肪检验按GB 5009.6的规定执行。5.8  茶多酚检验按GB/T 8313的规定执行。6  检验规则6.1  组批与抽样6.1.1  由生产企业的质量管理部门按照其相应的规则确定产品的批次。6.1.2  每批产品中随机抽取至少12个最小独立包装（总净含量不少于500g），分别用作感官检验、理化指标检验、菌落总数、大肠菌群指标检验以及留样备用。6.2  出厂检验每批产品出厂时，应对感官要求、水分、菌落总数、大肠菌群指标进行检验。6.3  型式检验6.3.1  型式检验项目：按照4.2～4.4相对应产品质量要求的内容。6.3.2  一般情况下，每年需对产品进行1次型式检验。发生下列情况之一时，应进行型式检验：a)  原料、工艺发生较大变化时；b)  停产后重新恢复生产时；c)  出厂检验结果与平常记录有较大差别时。6.4  判定规则6.4.1  检验结果全部合格时，判定整批产品合格。若有三项以上（含三项）不符合本标准，直接判定整批产品不合格。6.4.2  检验结果中有不超过两项（含两项）不符合本标准时，可在同批产品中加倍抽样进行复检，以复检结果为准。若复检结果仍有一

适用范围：主要技术内容:本文件规定了诏安八仙茶的加工基本条件、工艺流程、加工技术要求、质量管理。本文件适用于诏安八仙茶的制作加工