适用范围：范围:本文件规定了刺梨发酵汁的的术语和定义、要求、检验方法、试验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于刺梨发酵汁的生产、检验和销售; 主要技术内容:4  要求4.1  原辅料要求4.1.1  刺梨应符合T/GZSX 056、T/GZCX 007的规定。4.1.2  刺梨汁应符合DBS52/ 073的规定。4.1.3  食糖应符合GB/T 317的规定。4.1.4  生产用水应符合GB 5749的规定。4.1.5  微生物发酵菌种应符合可用于食品的菌种名单(卫办监督发〔2010〕65号)、GB 31639 的规定。4.1.6  其他原辅料应符合相应标准和有关规定，不得使用和添加不符合食品安全管理要求的物品。4.2  感官要求应符合表 1 的规定。表 1  感官要求项  目要  求检验方法色泽淡黄色至棕红色从供试样品中随机抽取混合均匀的被测样品 50 mL于无色透明的溶器中，置于明亮处，迎光观察其色泽，状态和澄清度。在室温下用鼻嗅、口尝的方法检验样品的香气、滋味。组织形态透明液体，久置后允许有少量沉淀香气、滋味具有发酵刺梨特有的滋味和气味杂质无正常视力可见外来杂质4.3  理化指标表 2  理化指标项  目指  标检验方法乙醇/(%)                        ≤0.5GB/T 12143，GB5009.225可溶性固形物/(%)                ≥3.0GB/T 12143总酸a（以乳酸计）/（g/L）        ≥0.5GB 12456总酸b（以乙酸计）/（g/L）        ≥0.5GB 12456维生素C/（mg/100mL）          ≥50GB 5009.86a发酵菌种以乳酸菌属为优势菌；b发酵菌种以醋酸杆菌属为优势菌。4.4  微生物限量应符合表 3 的规定。表 3  微生物限量指标项  目采样方案a及限量（若非指定，均以/25 mL表示）检验方法ncmM菌落总数（CFU/mL）5210010000GB 4789.2大肠菌群（CFU/mL）52110GB 4789.3中的平板计数法沙门氏菌500—GB 4789.4霉菌（CFU/mL）≤20GB 4789.15酵母（CFU/mL）≤20GB 4789.15注：

适用范围：主要技术内容:安丘大葱，2011年被原农业部批准保护的农产品地理标志产品，2020年入选中欧地理标志首批保护清单，现播种面积约30万亩，总产量120万吨，产值约18.1亿元，占全国大葱出口量的70%。面对面积和产量的优势，大葱的全产业链生产管理模式一直处于空白，亟需根据产业发展特色制定全产业链的团体标准，现主要技术内容有：选择合适的产地环境，根据冬储大葱栽培、秋延迟栽培、 越冬栽培、越夏栽培、露地小葱灵活栽培、露地和保护地倒茬栽培可实现周年栽培，选用合适的商品苗。通过整地施肥、适时定植、田间管理（水肥管理、培土）、病虫害防治、采收和初加工、入库储藏、产品要求、标志等环节管理，对安丘大葱进行环节性管理

适用范围：范围:本文件规定了橘红的术语和定义、仓储醇化条件要求、仓储醇化管理要求、试验方法。 本文件适用于橘红仓储醇化; 主要技术内容:4仓储醇化条件要求4.1仓库的基本要求4.2内部结构4.3设备要求4.4设施要求4.5入库橘红要求4.6醇化贮存用包装物选择与处理4.7贮存过程要求5仓储醇化管理要求5.1在库检查5.2仓储管理制度5.3信息档案管理6试验方法

适用范围：范围:规定了桑椹采摘运输、摊凉初选、烘制干燥、筛选除杂、还性冷藏等关键环节技术。 适用于鲜桑椹的干制加工处理; 主要技术内容:桑椹原料桑椹原料应符合相应的食品安全标准，保证消费者的安全，满足其营养需要，不使用危害消费者营养与健康的物质，桑椹原料基地建议采取生态化种植和生物病虫害防治，首要做好桑椹菌核病防治。按照GB/T 29572-2013《桑椹(桑果)国家标准》和DB61/T1403-2021《桑椹菌核病防治技术规程》规定执行。添加辅料加工过程中不使用任何添加物质。烘干设备应符合GB32/T 4192-2021《粮食烘干输送成套设备 通用技术规范》的相关规定，建议选择热泵式烘干机。卫生标准应符合GB 14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》的相关规定。水分标准应符合GB5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》的相关规定。采摘运输采摘选择充分成熟、粒大饱满的桑椹鲜果为原料，轻采轻放，尽量保留桑果完整性和新鲜度。粤葚大十应乌黑发亮为适熟，红果系列应紫黑微软为适熟，白珍珠应乳白微紫为适熟，白玉王应乳白发亮为适熟，防止采摘未熟偏嫩果。运输鲜果运输应采用透气可叠放的专用食品框装运，堆放厚度不超过30cm,单框重量不超过10kg，快装快运，防止鲜果发酵霉变、挤压脱汁。摊凉初选将桑椹鲜果均匀摊凉于烘床上，摊凉厚度不超过5kg/。选去渣土、病果、残缺果、霉变果、未成熟果、虫屑等杂质，保证桑果清洁干净，凉置备用。烘制干燥过筛风选散热桑果出灶后，在过渡室冷却散热0.5h。去柄将冷却后的桑椹干置于网筛中，轻揉去柄、籽粒及其它附着物，用网筛过筛去除残渣。风选将去柄的桑椹干置于风车中进行风选，去除灰尘、碎末、桑籽等杂质。精选分级选去病果、半熟果、不成形果、草叶、石渣等杂质，分类定级。混装还性将选好的桑椹干按量进行混装，选用密封食品袋装袋，每袋10kg～20kg，还性时间7d～10d。冷藏贮存将还性后的桑椹干放置于低温冷藏库贮存，温度控制在-5℃～0℃保存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了菜用羽衣甘蓝粉加工技术的术语和定义、组织管理、技术要求、投诉处理等要求。本文件适用于农业企业、合作社、家庭农场等规模生产主体开展菜用羽衣甘蓝粉的生产，其他生产主体可参照使用

适用范围：主要技术内容:本标准规定了地理标志证明商标平泉香菇的术语和定义、香菇品种、培养料、栽培与加工工艺生产要求、品种特性、地理标志证明商标保护范围、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于地理标志证明商标平泉香菇产品

适用范围：范围:本标准适用于东明县西瓜协会各成员单位生产的、经绿色认证的东明甜瓜; 主要技术内容:本标准规定了东明甜瓜的术语和定义、质量要求、检验规则和方法、标签、包装、运输和贮存等要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了对餐饮企业日常经营餐食业务所用的肉、面、米、酒、食用油、果蔬、奶品、调味品等食品（食材）及原料流通的来源、经手人、数量、凭证、时间等信息进行追溯管理的相关要求。本标准适用于餐饮企业对于食品（食材）流通的过程管理和节点溯源

适用范围：范围:本标准规定了吴堡西红柿本标准规定了西红柿生产的术语和定义、产地环境、生产技术、病虫害防治、采收及建立生产档案; 主要技术内容:本标准规定了吴堡西红柿本标准规定了西红柿生产的术语和定义、产地环境、生产技术、病虫害防治、采收及建立生产档案。本标准适用于西红柿的无公害生产。本标准适用于经“们吴堡”公共品牌授权的优质企业，先行开展团体标准试点工作，以带动吴堡西红柿产业相关企业规范生产

适用范围：范围:本文件界定了平桂香芋的术语和定义，规定了绿色食品平桂香芋的生产过程、感官、规格、理化和安全卫生指标要求，描述了相应的检验方法、检验规则和标签、包装、贮存和运输等方面的方法。 本文件适用于广西壮族自治区贺州市平桂区绿色食品平桂香芋; 主要技术内容:本文件界定了平桂香芋的术语和定义，规定了绿色食品平桂香芋的生产过程、感官、规格、理化和安全卫生指标要求，描述了相应的检验方法、检验规则和标签、包装、贮存和运输等方面的方法。本文件适用于广西壮族自治区贺州市平桂区绿色食品平桂香芋