适用范围：主要技术内容:规定了小龙虾（克氏原螯虾）预制产品的术语和定义、包装与标识、产品要求、储存、运输、销售、产品追溯与召回的技术要求

适用范围：范围:本标准适用于金湖县境内养殖的白鹅的加工; 主要技术内容:本标准规定了金湖白条鹅的术语和定义、总体要求、宰前要求、屠宰和加工操作、副产品整理、胴体修整、分割、包装、贮存、流通要求

适用范围：主要技术内容:主要技术内容涵盖牦牛肉干的相关术语和定义；牦牛肉干基本要求；加工技术要求；包装与标识要求；储存和运输要求等关键环节

适用范围：主要技术内容:雪浮肉制作工艺的的原辅料及要求、烹饪器具、制作工艺、最佳食用时间

适用范围：范围:本文件规定了食用畜禽血制品技术要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存的要求。 本文件适用于食用畜禽血制品; 主要技术内容:原辅料要求检验规则标签、标志、包装、运输、贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了传统河鲀烹饪技术的术语和定义、原辅材料及规格要求、制作工艺、装盘及菜品特色的相关要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品鲳鱼的要求、试验方法

适用范围：范围:本文件规定了生鲜鹅肉产品质量分级的技术要求、评定方法、标志、包装、贮存、运输。 本文件适用于鹅肉生产、加工、流通、销售等企业的产品分级; 主要技术内容:本文件规定了生鲜鹅肉产品质量分级的肉鹅屠宰加工要求、鹅胴体分级要求、鹅主要分割产品分级要求及评定方法、标志、包装、贮存、运输

适用范围：主要技术内容:鲜活辽参生长在海水温度为1℃～25℃，潮差为1.5m～4.5m，盐度为30‰～32‰的环境中。自然生长或采用人工育苗、养殖和底播增殖等方式长成。亲参采捕、育苗期宜在每年五月中下旬至六月中下旬；投苗期宜在每年四月下旬至五月中下旬；收获期宜在每年四月下旬至六月下旬和十月下旬至十二月下旬。干辽参以鲜活或盐渍辽参为原料，经去内脏、清洗、预煮、盐渍或不盐渍、干燥、包装等工艺加工而成的产品。盐渍辽参以鲜活辽参为原料，经去内脏、清洗、预煮、盐渍、干燥或不干燥、包装等工艺加工而成的产品。即食辽参以鲜活或盐渍辽参为原料，经去内脏、清洗、预煮、发制或蒸制、调味或不调味、杀菌、冷冻或冷藏、包装等工艺加工而成的产品。冷冻辽参以鲜活或盐渍辽参为原料，经去内脏、清洗、预煮或漂烫、发制、冷冻、包装等工艺加工而成的产品

适用范围：范围:本文件规定了晋江传统风味小吃 深沪鱼粳（鱼饼）的术语和定义、特征、要求、检验、容器与送菜、服务要求。 本文件适用于晋江传统风味小吃 深沪鱼粳（鱼饼）的制作、检验和销售; 主要技术内容:1、原辅料要求2、制作要求：（1）净菜加工（2）预加工（3）蒸制3、感官要求：（1）盛装形态（2）色泽（3）质地（4）风味（5）杂质4、理化指标：（1）水分（2）蛋白质（3）淀粉（4）过氧化值（以脂肪计）5、安全要求6、卫生要求