适用范围：范围:本文件适用于泉州特色小吃石花膏的制作; 主要技术内容:本文件规定了泉州特色小吃石花膏制作技艺的术语和定义、原辅材料要求、烹饪制作器具、制作技艺流程、技艺特征、质量要求、加工过程安全卫生要求及食用方法

适用范围：范围:本文件规定了蔬菜中克百威、水胺硫磷的胶体金免疫层析快速筛查方法。 本文件适用于菠菜、韭菜、芹菜、豇豆等蔬菜中克百威、水胺硫磷残留的快速筛查; 主要技术内容:本文件规定了蔬菜中克百威、水胺硫磷的胶体金免疫层析快速筛查方法

适用范围：主要技术内容:规定了“田园徽州”食用加工产品的术语和定义、生态环境、生产过程、保鲜贮运、文创包装、质量保障、销售的要求

适用范围：范围:本文件适用于“有机旱作·晋品”晋酿的评价; 主要技术内容:本文件规定了“有机旱作·晋品”晋酿评价的原辅料管理要求、生产管理要求、人员管理要求、包装贮藏运输要求、质量管理要求、质量追溯要求和产品要求

适用范围：主要技术内容:河蟹高效生态养殖技术规程，综合利用复合型水草种植、微孔增氧、水质精准调控等技术，营造良好的池塘生态环境，有效解决养殖产量低、品质差、环境恶化等问题，提升河蟹养殖生态和经济效益，推动河蟹产业的持续健康发展

适用范围：范围:本标准规定了盘县火腿月饼的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于3.1定义的产品; 主要技术内容:水分/（%）≤30总糖（以蔗糖计）/（%）≤30脂肪/（%）≤30蛋白质/（%）≥5.0馅料含量/（%）≥40酸价（以脂肪计）（KOH）/（mg/g）≤5过氧化值（以脂肪计）/（g/100g）≤0.25铅（以Pb计）/（mg/kg）≤0.5火腿丁含量/（%）≥11nc   m           M菌落总数，CFU/g            5210000100000大肠菌群，CFU/g            5210        100沙门氏菌，/25g       50 0          —金黄色葡萄球菌，CFU/g51100        1000霉菌，CFU/g≤150

适用范围：范围:本标准规定了植物源高有机硒食品原料的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以能富集高有机硒含量的可食用植物为载体，利用天然富硒土壤或生物硒营养强化技术，将硒元素经植物自然吸收、转化、富集并采用食品生产加工工艺制得的植物源高有机硒含量的食品原料; 主要技术内容:本标准规定了植物源高有机硒食品原料的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以能富集高有机硒含量的可食用植物为载体，利用天然富硒土壤或生物硒营养强化技术，将硒元素经植物自然吸收、转化、富集并采用食品生产加工工艺制得的植物源高有机硒含量的食品原料

适用范围：范围:本文件适用于食用燕窝; 主要技术内容:食用燕窝的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定羊肉及其制品预制菜生产管理的术语和定义、总则、文件要求、原料、辅料、食品添加剂和包装、厂房和设施、设备、人员要求及管理、卫生与环境管理、生产管理、质量管理和标签的要求。本文件适用于羊肉及其制品预制菜生产企业产品生产过程的质量管理

适用范围：主要技术内容:4原料及要求4.1原料坯皮原料糯米粉500克，面粉250克，食用盐5克，饮用水500克。馅料猪上肉250克，韭菜500克，干鱿鱼100克，香菇50克。配料盐5克，味精8克，酱油2克，蚝油2克，五香粉1克，白胡椒2克。4.2要求原料、馅料应分别符合GB 2762、GB 2763、GB 2707、GB 2721、GB 2720、GB 2713、GB 31637、GB 2717、GB/T 21999、GB/T 7900、GB/T 38581、SC/T 3208、GB/T 5009.38、GB/T 21126的规定。加工用水应符合GB 5749的规定。注意粄皮的制作，要揉匀揉透。收口要紧，以防漏馅。把握好蒸制的火候。5制作工艺5.1制作坯皮将糯米粉、面粉、食用盐倒入盆中搅拌均匀后，加入开水，揉匀成为光滑不沾手的粄团（坯皮）。5.2制作馅料5.2.1 将猪肉切成肉碎，再将泡好的干鱿鱼切粒，香菇切粒，韭菜洗净切成小段。5.2.2 先将猪肉碎、鱿鱼粒、香菇粒下锅炒熟炒香，再加入食用盐、味精、酱油、耗油、白胡椒粉、五香粉一起炒成馅料。5.2.3 将切好的韭菜，加入食盐抓至杀青。5.2.4 将炒好的肉馅料和杀青的韭菜搅拌成馅料备用。5.3 成型5.3.1 取一块粄皮（约40克）擀成圆形后包入馅料，捏成半月形，捏紧封口。5.4成熟5.4.1 将制作成型的酿粄放入蒸箱蒸15分钟。5.4.2 起锅烧油将油烧至70度左右把蒸好的酿粄放入锅里煎至两面金黄，出锅摆盘。6质量要求6.1色泽色泽金黄，颜色均匀一致。6.2香味香甜清爽的香菇香气与肉香气相交融。6.3口味咸香，馅料香味浓郁。6.4形态质感呈饺子形，口感软糯而富有弹性。7 最佳食用时间7.1 从烹制完成装盘后，至食用时间不超过20分钟为宜，食用温度以60℃为宜(菜品图片参见附录A)。7.2 以馅料所用材料不同可以贮存一至五天，如用绿色叶菜应当天制作当天食用