适用范围：主要技术内容:规定了熟制软度坚果与籽类食品的软硬度分级、技术要求、检验规则、标签标志、包装、储存、运输及保质期

适用范围：范围:本文件适用于柯坪县境内“优质柯坪”加工食品的生产者的内部自我评价和外部第三方认证; 主要技术内容:本文件根据调研实际情况，制定《“优质柯坪”加工食品技术管理规范》，本文件分为10章，主要内容为：（一）范围本章明确了本文件适用于柯坪县境内“优质柯坪”加工食品的生产者的内部自我评价和外部第三方认证。（二）规范性引用文件本章明确了本文件引用的规范性文件，为国家标准2项。（三）术语和定义本章明确了本文件没有需要界定的术语和定义。（四）生产场所本章主要对“优质柯坪”加工食品生产场所的污染、生产环境和厂房设置等提出要求。（五）设施设备本章主要对生产加工设备、安全标准和检查记录等提出要求。（六）原辅料本章主要对加工食品所用原辅料的来源、采购、贮存环境和质量要求等提出要求。（七）生产过程控制本章主要对生产过程中配备人员、工艺文件、关键工艺参数和食品出厂检验记录制度等提出要求。（八）包装、贮藏、运输、销售本章主要对食品的包装、贮藏、运输和销售等提出要求。（九）卫生安全管理本章主要对食品的卫生管理制度、产品安全关键环节等提出要求。（十）质量保证本章明确了加工食品的质量安全、产品品质和产品检验

适用范围：主要技术内容:本文件确立了泗水地瓜贮藏技术程序，规定了贮前准备、收获、入库（窖）、贮藏期管理、出库（窖）、贮藏记录等内容。本文件适用于泗水地瓜商品薯和种薯的贮藏

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制菜肴彭公猪手的技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯及管理体系要求。本文件适用于预制菜肴彭公猪手的生产和经营

适用范围：主要技术内容:本标准规定了玉山香榧的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存

适用范围：范围:本文件规定了校园食堂餐饮具消毒管理的术语和定义、基本要求、场所环境、设备设施、卫生要求、消毒方法、餐饮具保洁、人员管理、记录要求、效果评价。 本文件适用于校园食堂餐用具的消毒管理; 主要技术内容:4.1应制定相应的管理制度，包括但不仅限于餐用具清洗消毒、场所及设施设备清洗消毒和维修保养管理制度、消毒用品采购管理制度、消毒工艺文件管理制度、餐用具安全检验制度和从业人员培训考核制度。4.2消毒作业应符合GB 31654的要求。4.3消毒作业用水质应符合GB 5749的要求。4.4消毒后的餐用具应符合GB 14934的要求。4.5使用的洗涤剂、消毒剂应分别符合GB 14930.1和GB 14930.2等食品安全国家标准和要求的有关规定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了新会陈皮产地鉴定的电感耦合等离子体质谱法。本文件适用于新会陈皮产地的鉴定

适用范围：范围:本文件规定了广府早茶奶皇流沙包的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于现制现售的广府早茶奶皇流沙包; 主要技术内容:4 基本要求4.1原料4.2器具4.3卫生4.4其他5烹饪工艺5.1原料5.2烹制5.2.1烹饪技法5.2.2面团制作5.2.3奶皇馅制作5.2.4流沙馅制作5.2.5馅料调配5.2.6成形5.2.7成熟出品6食用7特点

适用范围：范围:本文件规定了滑脊羊肉的定义、原辅材料及要求、制作工艺和菜品特征。 本文件适用于滑脊羊肉的制作; 主要技术内容:本文件规定了滑脊羊肉的定义、原辅材料及要求、制作工艺和菜品特征

适用范围：范围:本文件适用于燕窝粥的生产、检验和销售; 主要技术内容:本文件规定了燕窝粥的定义、技术要求及标签的要求，描述了相应的试验方法