适用范围：主要技术内容:本文件规定了供厦食品 原酿酱油的术语和定义、要求和检验方法。本文件适用于第3章所定义的原酿酱油

适用范围：主要技术内容:4原料与颜色的对应4.1菠菜汁对应绿色4.2甜菜根对应红色4.3南瓜肉对应黄色4.4黑米粉对应黑色4.5蓝蝴蝶花浸液对应蓝色4.6红枣泥加黑糖对应棕色4.7小麦粉本色对应白色

适用范围：主要技术内容:规定了永春老醋的酿造环境、生产工艺流程、关键工艺、原辅料要求、感官要求、理化指标、污染物限量和真菌霉素限量和微生物指标等

适用范围：主要技术内容:本标准规定了郫县火锅底料的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于郫县火锅底料

适用范围：主要技术内容:项目                                                       指标                    检验方法氨基酸态氮，g/100g                        ≤0.5                  GB 5009.235食用盐（以NaCl计），g/100g                ≤28.0          GB 5009.44酸价a（以脂肪计）（KOH），mg/g  ≤5.0                  GB 5009.229过氧化值（以脂肪计），g/100g        ≤0.25          GB 5009.227a使用发酵型配料（豆酱、面酱、豆豉、腐乳）和酸性配料（如食醋、酸度调节剂等）的，此项不适用

适用范围：范围:本标准规定了平顺大红袍花椒的术语和定义、地理标志证明商标保护范围、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输与贮藏的要求。 本标准适用于国家知识产权局批准注册使用地理标志证明商标标志产品和对应的产品; 主要技术内容:一、地理标志商标保护范围：使用“平顺县大红袍”地理标志证明商标商品生产地域范围：东经113°42′-113°64′，北纬36°20′-36°36′，分布在平顺县的青羊镇、石城镇、阳高乡、北耽车乡、中五井乡、虹梯关乡境内。二、指标要求：分级：以花椒精油含量、维生素E含量、锌含量为依据，将平顺大红袍干花椒、花椒粉分为一、二两个等级。感官指标：应符合GB/T 30391-2013.5.2 花椒 标准感官指标规定。理化指标：精油（ml/100g）：     干花椒  ：   一级  ≥3.0  二级≥2.5     花椒粉  ： 一级 ≥2.5   二级≥1.5维生素E(mg/100g)  ： 干花椒  ：   一级  ≥15  二级≥12       花椒粉  ： 一级 ≥12   二级≥ 9锌（mg/kg）  ：         干花椒  ：   一级  ≥10 二级≥7      花椒粉  ：一级 ≥7      二级≥4其余理化指标应符合GB/T 30391-2013.5.3  花椒标准规定。卫生指标：应符合GB/T 30391-2013  花椒标准规定。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.82-2016  食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定GB 5009.14-2017  食品安

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品食用盐的要求、试验方法。本文件适用于食用盐

适用范围：范围:本文件规定了古田红曲的原辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期，本文件适用于古田红曲的生产、检验及销售; 主要技术内容:本文件规定了古田红曲的原辅料、感官、理化、食品安全要求。1）原辅料要求：大米应符合GB/T 1354的要求，制曲用水应符合GB 5749的规定。2）感官要求 ：规定了古田红曲色泽、组织形态、气味、断面、杂质等感官方面要求。3）理化指标：规定了酿造用红曲理化指标项目为水分、容重、色价、糖化力、发酵力等指标。4）安全指标：规定了总砷、铅、黄曲霉毒素B1等指标

适用范围：主要技术内容:本标准规定了食圣纯生酱油的术语和定义、要求、检验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存等内容。本标准适用于以高盐稀态酿造工艺生产的食圣纯生酱油

适用范围：主要技术内容:本标准规定了天然维生素E用植物油馏出物的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以植物油精炼工艺分离出来的用于生产天然维生素E等产品的植物油馏出物（含有天然维生素E，植物甾醇，角鲨烯等）