T/YCLC 001-2022 永春老醋
T/YCLC 001-2022 Yongchun Laocai
团体标准
中文(简体)
现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/YCLC 001-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-06-26
实施日期
2022-10-01
发布单位/组织
-
归口单位
永春老醋协会
适用范围
主要技术内容:规定了永春老醋的酿造环境、生产工艺流程、关键工艺、原辅料要求、感官要求、理化指标、污染物限量和真菌霉素限量和微生物指标等
发布历史
-
2022年06月
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研制信息
- 起草单位：
- 永春老醋协会、泉州中翔生物技术有限公司、福建省永春五道醋业有限公司、福建永春老醋醋业有限责任公司、福建省永春金光醋业有限公司、福建省永春金春酿造有限公司、福建永春侨新酿造有限责任公司、永春县岵山津源酱醋厂有限公司、福建永春顺德堂食品有限公司、永春得壹醋业有限公司、福建省福泉春食品股份有限公司、北京恩格威认证中心有限公司
- 起草人：
- 郑建文、潘邦翔、周建平、颜酽冰、林育民、郑伟煌、郭霜霜、刘海生、邱荣裕、康建国、陈静波、颜文凤
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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