适用范围：本文件规定了五粮浓香型白酒智能化酿造系统（以下简称 “系统”）的总体要求、系统架构、关键工序设备要求、安全与环保。 本文件适用于五粮浓香型白酒酿造的智能化生产系统设计、建设和验收

适用范围：本文件规定了地理标志产品嘉善黄酒的术语和定义、产地范围、自然环境、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存、产品的保质期和销售

适用范围：本文件规定了牙克石野果酒（发酵酒）的术语和定义、产地保护范围、产品分类、技术要求、检验 分析方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等内容

适用范围：本文件界定了贺天下·真实年份大曲酱香型白酒的术语和定义，规定了贺天下·真实年份大曲酱香型白酒的要求、检验规则、标志、标签、包装和贮存，描述了检验方法。 本文件适用于贺天下·真实年份大曲酱香型白酒的生产、检验与销售

适用范围：本文件给出了绍兴市行政区域内生产的黄酒的分类、分级和应用等要求。 本文件适用于绍兴市行政区域内生产的黄酒分类分级。 本文件给出了绍兴市行政区域内生产的黄酒的分类、分级和应用等要求。 本文件适用于绍兴市行政区域内生产的黄酒分类分级

适用范围：本文件规定了富有机硒营养健康型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4产品分类 5技术要求 6生产加工过程要求 7试验方法 8检验规则 9标志、标签、包装、运输、贮存 附录A（规范性附录） 黄精多糖含量的测定 附录B（规范性附录） 无机硒含量的测定 附录C（资料性附录） 富有机硒营养食品认证标识

适用范围：1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 产品分类 5 技术要求 6 检验方法 7 检验规则 8 标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：规定了草本浓香型白酒的产品分类、生产工艺及要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：规定了药香型白酒的产品分类、生产工艺及要求、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：规定了草本酱香型白酒的产品分类、生产工艺及要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：本标准规定了配制酒的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、产品分类、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以纯粮白酒为酒基，加入可食用或药食两用(或符合相关规定)的辅料，经预处理、浸泡、过滤、调配、陈化、添加（或不添加）辅料实体、灌装、包装等工艺制成的配制酒。 生产工艺 预处理浸泡过滤调配陈化添加（或不添加）辅料实体灌装包装检验入库

适用范围：本文件规定了基于旷场试验的饮料酒饮后运动行为评价方法的原理、试剂和材料、试验步骤、饮后行为学评价结果。 本文件适用于饮用同类型饮料酒、同酒精度（1%vol以内）饮料酒、饮后大鼠、小鼠旷场运动行为学评价，为满足试验方法的可操作性进行了基于酒精度的实验组别划分。 本文件规定了基于旷场试验的饮料酒饮后运动行为评价方法的原理、试剂和材料、试验步骤、饮后行为学评价结果。 本文件适用于饮用同类型饮料酒、同酒精度（1%vol以内）饮料酒、饮后大鼠、小鼠旷场运动行为学评价，为满足试验方法的可操作性进行了基于酒精度的实验组别划分。 原理 机体摄入适量酒精后会逐渐刺激大脑关闭抑制功能，促进血管扩张，微醺状态下会显得更活跃；摄入过量酒精，超过大脑承受阈值，导致大脑出现暂停，出现反应力降低甚至是呆滞情况。因此按照规定剂量对模式动物（大鼠、小鼠）摄入酒精性饮料后，将模式动物依次在灌酒前（t0）、灌酒后某个时刻（t）置于动物精细行为学分析装置旷场中，采用高频摄像机和行为学分析软件 Any?maze 分别实时录制与同步分析动物在上述时刻自由运动 90 s 的行为轨迹（如图 1 所示）。当动物以绕着外围做圆周运动时，说明动物在酒精作用下表现为正常，略有兴奋感和放松感如图 1 a）所示；当动物行为轨迹运动杂乱时，说明动物在酒精作用下表现为行为适量抑制，运动轨迹杂乱无章，偶尔出现停滞［图 1 b），图上有黄点］；当动物的行为轨迹运动基本停滞，说明动物在酒精作用下表现为行为过量抑制，停滞的频率过多［图 1 c），图上有黄点］。同时通过对行为参数数据进行提取，进行多元数据 PSO?SVM 非线性拟合，比较行动距离比值和移动时间比值。通过对行动距离比值和移动时间比值，比较与灌酒前（t0）的差异情况，进行饮料酒饮后行为学评价

适用范围：本文件规定了饮料酒饮后酒精代谢速率的原理、试剂和材料、实验步骤、饮后酒精代谢速率评价。 本文件适用于以模式动物（大鼠、小鼠）为实验对象，饮用同类型饮料酒、同酒精度（1%vol 以内），饮后酒精代谢速率评价，为满足试验方法的可操作性进行了基于酒精度的实验组别划分。 本文件规定了饮料酒饮后酒精代谢速率的原理、试剂和材料、实验步骤、饮后酒精代谢速率评价。 本文件适用于以模式动物（大鼠、小鼠）为实验对象，饮用同类型饮料酒、同酒精度（1%vol 以内），饮后酒精代谢速率评价，为满足试验方法的可操作性进行了基于酒精度的实验组别划分。 原理 模式动物（小鼠、大鼠）具有取材容易、操作简便、能够严格控制实验条件、结果准确度高、重复性好、可比性强的特点，常用于酒精代谢评价研究。通过给模式动物（小鼠、大鼠）摄入适当剂量的饮料酒，用顶空-气相色谱检验法分析饮后关键时间点血液乙醇浓度，计算采样时间间隔中单位时间内血液乙醇浓度降低量，得到饮料酒饮后酒精代谢速率

适用范围：本文件界定了融水重阳酒涉及的术语和定义，规定了产品分类、技术要求、产品要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：本文件规定了汾阳大曲清香型白酒 原酒的术语和定义，生产过程要求，等级划分，质量要求，试验方法和检验规程。 本文件适用于汾阳市行政区域内采用传统清香型白酒酿造工艺生产的白酒。 本文件规定了汾阳大曲清香型白酒 原酒的术语和定义，生产过程要求，等级划分，质量要求，试验方法和检验规程

适用范围：本文件规定了汾阳大曲清香型白酒 基础组合酒的术语和定义、等级划分、感官要求、理化要求、试验方法和检验规程。 本文件适用于汾阳市行政区域内按照大曲清香型白酒酿造工艺生产的，按一定质量标准，将不同的原酒进行组合而成的白酒。 本文件规定了汾阳大曲清香型白酒 基础组合酒的术语和定义、等级划分、感官要求、理化要求、试验方法和检验规程

适用范围：本文件规定了水果精酿啤酒有关基本规定、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。 本文件适用于以麦芽、水果或果汁或果浆、啤酒花、酵母和饮用水等为主要原料，经糖化、发酵、过滤等工艺酿造而成的水果精酿啤酒

适用范围：本文件规定了酱意浓香型白酒的基本规定、总工艺流程、制曲工艺流程、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。 本文件适用于以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾调配制而成的，具有酱意浓香独特风格的白酒

适用范围：本文件规定了白酒中棕榈酸乙酯含量的气相色谱测定方法。 本文件适用于白酒中棕榈酸乙酯含量的测定