• T/WZSYSYSH 001-2020 梧州葱油鱼制作技术规程 现行
    译:T/WZSYSYSH 001-2020 Wu Zhou Cong You Fish Production Technical Regulations
    适用范围:主要技术内容:梧州葱油鱼以活草鱼为原料经腌制、油炸制作,淋上特制的葱油调味而制成的一道菜品。原辅料、调味料及要求原料:活草鱼。宜选用江河水域的鲜活草鱼,应符合GB/T 17715的规定,用量1000g(±50g为佳)一尾。辅料:葱、生姜
    【国际标准分类号(ICS)】 :01.120标准化总则 【中国标准分类号(CCS)】 :X20水产加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-11-01 | 实施时间: 2020-11-16