适用范围：范围:本文件规定了微压多功能锅的术语和定义、产品分类及规格、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于工作压力小于50 kPa，容积不大于10 L，内锅口径不大于32 cm，用铝及铝合金板材、不锈钢和复合材料加工成型的家庭用压力锅。 本文件的微压多功能锅（以下简称产品），只适用于室内或类似室内环境，且周围无易燃、易爆、腐蚀性气体及导电，埃，用于煮、焖、炖、煎和炸等烹调工作; 主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  产品分类及规格5  要求6  试验方法7  检验规则8  标志、标签和使用说明书9  包装、运输和贮存附录A（资料性）  压力锅的结构型式示意图附录B（规范性）  氧化膜厚测量

适用范围：范围:本文件规定了大容量压力锅的术语和定义、产品分类及规格、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于公称工作压力大于80 kPa，小于120 kPa，容积大于18 L，小于60 L，锅身用铝及铝合金板材、不锈钢和复合材料加工成型的采用温度(压力)结构的压力锅。 本文件不适用于用油进行压力煎炸的压力锅。 本文件的大容量压力锅（以下简称产品），只适用于室内或类似室内环境,且周围无易燃、易爆、腐蚀性气体及导电尘埃,用于煮、焖、炖、蒸等烹调工作; 主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  产品分类及规格5  要求6  试验方法7  检验规则8  标志、标签和使用说明书9  包装、运输和贮存附录A（规范性）  氧化膜厚测量

适用范围：范围:本文件规定了压力炒锅的产品分类及规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装和贮存。 本文件适用于公称工作压力为45 kPa以下，容积不大于18 L，锅盖和锅身用铝及铝合金、不锈钢、复合材料及其它金属材料加工成型的压力炒锅（以下简称产品）。 本文件不适用于用油进行压力煎炸的压力炒锅; 主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  产品分类及规格4.1  分类4.2  规格4.3  产品标记5  要求5.1  标志5.2  外观5.3  组件5.4  手柄5.5  容积5.6  锅身厚度5.7  表面处理5.8  锅身和锅盖配合5.9  产品稳定性5.10  锅身渗水5.11  合盖安全性5.12  工作压力5.13  限压阀体5.14  密封性5.15  安全压力5.16  耐热压5.17  开盖安全性5.18  防堵安全性5.19  耐内压力5.20  泄压压力5.21  钢制件5.22  塑料件耐煮性5.23  卫生要求5.24  破坏压力5.25  密封圈6  试验方法6.1  试验条件6.2  试验项目7  检验规则7.1  检验分类7.2  出厂检验7.3  型式检验8  标志、标签和使用说明书8.1  标志8.2  标签8.3  使用说明书9  包装、运输和贮存9.1  包装9.2  运输9.3  贮存附录A（规范性）  氧化膜厚测量A.1  锅身氧化膜厚测量A.2  锅盖氧化膜厚测量

适用范围：范围:本标准规定了章丘铁锅的术语和定义、分类和规格、产品要求、检验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输和贮存。 本标准适用于以低碳钢热轧板为基础材料冷锻后的章丘铁锅。 本标准不适用于涂层锅、铸铁锅、窒化处理锅（液态氮等化学成分处理的锅）及不锈钢制锅具; 主要技术内容:本标准规定了章丘铁锅的术语和定义、分类和规格、产品要求、检验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了龙泉菜刀（以下简称菜刀）的术语和定义、产品分类与型式、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于龙泉传统刀剑锻制技艺制作的刀具，用于加工、制备食品，其中刀片原材料为不锈钢或碳素钢

适用范围：范围:本文件规定了大容量压力锅的术语和定义、产品分类及规格、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于公称工作压力大于80 kPa，小于120 kPa，容积大于18 L，小于60 L，锅身用铝及铝合金板材、不锈钢和复合材料加工成型的采用温度(压力)结构的压力锅。 本文件不适用于用油进行压力煎炸的压力锅。 本文件的大容量压力锅（以下简称产品），只适用于室内或类似室内环境,且周围无易燃、易爆、腐蚀性气体及导电尘埃,用于煮、焖、炖、蒸等烹调工作; 主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  产品分类及规格5  要求6  试验方法7  检验规则8  标志、标签和使用说明书9  包装、运输和贮存附录A（规范性）  氧化膜厚测量

适用范围：范围:本文件规定了微压多功能锅的术语和定义、产品分类及规格、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于工作压力小于50 kPa，容积不大于10 L，内锅口径不大于32 cm，用铝及铝合金板材、不锈钢和复合材料加工成型的家庭用压力锅。 本文件的微压多功能锅（以下简称产品），只适用于室内或类似室内环境，且周围无易燃、易爆、腐蚀性气体及导电，埃，用于煮、焖、炖、煎和炸等烹调工作; 主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  产品分类及规格5  要求6  试验方法7  检验规则8  标志、标签和使用说明书9  包装、运输和贮存附录A（资料性）  压力锅的结构型式示意图附录B（规范性）  氧化膜厚测量

适用范围：范围:本文件规定了低压压盖式压力锅的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输和贮存。 本文件适用于公称工作压力为30 kPa～60 kPa，容积不大于50 L，锅身用铝及铝合金板材、不锈钢加工成型的压盖式家庭用压力锅（以下简称产品）。 本文件不适用于用油进行压力煎炸的压力锅; 主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  产品分类及规格4.1  分类4.2  规格4.3  产品标记5  要求5.1  材料5.2  标志5.3  外观5.4  组件5.5  手柄5.6  容积5.7  表面处理5.8  工作压力5.9  限压阀体5.10  密封性5.11  安全压力5.12  耐热压5.13  防堵安全性5.14  泄压压力5.15  钢制件5.16  塑料件耐煮性5.17  卫生要求5.18  密封圈6  试验方法6.1  试验条件6.2  试验项目7  检验规则7.1  检验分类7.2  出厂检验7.3  型式检验8  标志、标签和使用说明书8.1  标志8.2  标签8.3  使用说明书9  包装、运输、贮存9.1  包装9.2  运输9.3  贮存附录A（规范性）  氧化膜厚测量A.1  锅身氧化膜厚测量A.2  锅盖氧化膜厚测量

适用范围：范围:本文件规定了压力炒锅的产品分类及规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装和贮存。 本文件适用于公称工作压力为45 kPa以下，容积不大于18 L，锅盖和锅身用铝及铝合金、不锈钢、复合材料及其它金属材料加工成型的压力炒锅（以下简称产品）。 本文件不适用于用油进行压力煎炸的压力炒锅; 主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  产品分类及规格4.1  分类4.2  规格4.3  产品标记5  要求5.1  标志5.2  外观5.3  组件5.4  手柄5.5  容积5.6  锅身厚度5.7  表面处理5.8  锅身和锅盖配合5.9  产品稳定性5.10  锅身渗水5.11  合盖安全性5.12  工作压力5.13  限压阀体5.14  密封性5.15  安全压力5.16  耐热压5.17  开盖安全性5.18  防堵安全性5.19  耐内压力5.20  泄压压力5.21  钢制件5.22  塑料件耐煮性5.23  卫生要求5.24  破坏压力5.25  密封圈6  试验方法6.1  试验条件6.2  试验项目7  检验规则7.1  检验分类7.2  出厂检验7.3  型式检验8  标志、标签和使用说明书8.1  标志8.2  标签8.3  使用说明书9  包装、运输和贮存9.1  包装9.2  运输9.3  贮存附录A（规范性）  氧化膜厚测量A.1  锅身氧化膜厚测量A.2  锅盖氧化膜厚测量

适用范围：范围:本文件规定了无涂层不粘锅的术语和定义/产品分类/要求/试验方法/检验规则/标志/标签/使用说明书及包装、运输、贮存。 本文件适用于以金属材料为基材加工成型的家用无涂层不粘锅（以下简称锅具）; 主要技术内容:1   范围2   规范性引用文件3术语和定义4产品分类5 要求6 试验方法7检验规则8标志、标签、使用说明书9包装、运输、贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了龙泉菜刀（以下简称菜刀） 的术语和定义、产品分类与型式、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和安全性声明。本文件适用于刀片由不锈钢、碳素钢类材料制造的龙泉菜刀

适用范围：主要技术内容:本文件规定了煎炒类铝及铝合金不粘锅（以下简称不粘锅）的术语和定义、产品分类、基本要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于以铝及铝合金为基材（包括内表面为铝或铝合金的复合材料），与食品接触表面采用不粘涂层处理的煎锅、炒锅

适用范围：主要技术内容:本文件规定了商用铝合金深锅（以下简称深锅)的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存及质量承诺。本文件适用于以铝合金为基材制成的、锅口内径Φ36 ～Φ60 的蒸煮类深锅，主要用于餐饮经营性场所（如酒店、餐馆、食堂等）。本文件不适用于压力锅、不粘锅

适用范围：主要技术内容:本文件规定了食品烘焙用铝制模具（以下简称产品）的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、合格证、使用说明书、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于以铝为基材加工成型，表面经氧化处理，用于烘焙食品的模具。本文件不适用于表面经不粘涂层处理的产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了不锈钢厨用刀具的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于刀片由不锈钢材料制造的厨用刀具

适用范围：范围:本标准规定了不锈钢锅的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输和贮存。 本标准适用于以不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的与食品接触的不锈钢锅。 本标准不适用于不锈钢压力锅; 主要技术内容:本标准规定了不锈钢锅的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输和贮存。本标准适用于以不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的与食品接触的不锈钢锅。本标准不适用于不锈钢压力锅

适用范围：范围:本标准规定了不锈钢蒸盘、蒸架、蒸笼、蒸片的术语和定义、产品规格、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存。 本标准适用于日常使用的不锈钢蒸盘、不锈钢蒸架、不锈钢蒸笼、不锈钢蒸片，其他材料的制成品可参照使用; 主要技术内容:本标准规定了不锈钢蒸盘、蒸架、蒸笼、蒸片的术语和定义、产品规格、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存。本标准适用于日常使用的不锈钢蒸盘、不锈钢蒸架、不锈钢蒸笼、不锈钢蒸片，其他材料的制成品可参照使用

适用范围：主要技术内容:本标准规定了烘焙用铝合金不粘模具（以下简称“烘焙模具”）的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、合格证、使用说明书、包装、运输、贮存和质量承诺。本标准适用于以铝合金为基材且与食品接触表面采用不粘涂层处理的烘焙模具

适用范围：范围:本标准适用于以Q235等低碳钢板为基础材料加工后的章丘铁锅（详见3.1）。 本标准不适用于涂层、铸铁、窒化处理（液态氮等化学成分处理的锅）不锈钢制锅具; 主要技术内容:本标准规定了章丘铁锅的术语和定义、分类和规格、产品要求、检验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:本标准规定了热封用铝箔餐盒（以下简称餐盒）的术语和定义、分类及规格、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。本标准适用于与食品直接接触的密封包装铝箔餐盒，主要用于食品包装后进行高压灭菌或长期存储