适用范围：主要技术内容:客家中小叶种红茶 hakka small and medium-sized leaf black tea采用客家河源行政区域内种植的中小叶茶树品种（叶片面积≤40 cm2），以中小叶茶树品种的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、整形、包装等工艺加工而成的具有特定品质的条形红茶产品。本文件规定了客家中小叶种红茶加工技术的术语和定义、原料要求、加工场所要求、加工设备要求、加工人员要求、加工工艺要求、贮存与运输要求。本文件适用于在客家河源行政区域内生产的客家中小叶种红茶的加工

适用范围：主要技术内容:产地环境、投入品管理、品种选择、种子种苗、茶园建立、栽培管理（水肥土管理、整形修剪等）、病虫害绿色防控、采收、茶青分级、加工工艺（红茶、绿茶、白茶）、产品品质（感官品质、等级规格、理化指标、卫生要求、检验方法等）、包装标识、贮存运输、公共品牌培育与管理、产品追溯等方面内容

适用范围：范围:本文件适用于三峡阳菊的种植、加工、销售; 主要技术内容:本文件规定了三峡阳菊术语和定义、种植、加工、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等技术要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了宜都市茶叶加工基本要求、加工工艺技术、包装运输贮藏

适用范围：主要技术内容:本标准规定了宜都市茶树栽培的种植基地环境质量、无性系良种茶苗繁育、新建茶园、茶园管理、鲜叶采摘集运与管理

适用范围：主要技术内容:本标准规定了宜都市茶叶加工基本要求、加工工艺技术、包装运输贮藏

适用范围：主要技术内容:5加工工艺流程茶坯处理鲜花养护窨花通花收堆续窨起花烘焙转窨提花择花炒花匀堆装箱（见图1）。图1   工艺流程图6加工技术要求茶坯处理待窨茶坯应先经过烘焙处理，烘焙温度为100 ℃～120 ℃，水分含量4.5％～5%。烘焙后应及时摊晾冷却，待茶坯堆温不高于室温3 ℃时即可付窨。鲜花养护鲜花进厂后，及时薄摊散热，摊晾厚度4 cm～8 cm，待花温降至室温时，收堆升温促进鲜花开放，堆厚20 cm～30 cm，待堆心温度达到40 ℃临界温度时，薄摊散热，经过反复摊、堆，至60%鲜花含苞欲放时，用3 目筛筛去青蕾、花蒂等。当花堆中90%花蕾开放呈虎爪状，进行窨制。窨花将待窨的茶坯平铺地板上。按照各级别茉莉花茶的窨次与配花量（参见附录A），将茶坯与鲜花充分拌匀，堆放，茶花拌和应快速，窨堆厚度20 cm～35 cm，特种茉莉花茶窨堆宜低，等级茉莉花茶窨堆稍高；一窨窨堆宜高，随后窨堆逐窨次降低；气温高时窨堆宜低，气温低时窨堆宜高；窨堆宽度150 cm～200 cm。最后将预留的茶坯均匀地撒在拌和好的茶堆上，厚度0.3 cm～0.5 cm。通花窨制4 h～5 h，当堆温至45 ℃～48 ℃时，及时将窨堆散开、薄摊，厚度5 cm～10 cm，当堆温快速降至不高于室温3 ℃，要求快速、通透、通匀。一窨通花温度可高，以后窨次通花温度可每窨次降低1 ℃。收堆续窨通花堆温降至不高于室温3 ℃时，收堆续窨。堆高20 cm～25 cm，续窨时间一般6 h。如夏季气温过高，堆温再次达到45 ℃以上时，应进行二次通花。起花续窨完成后，用3 目～4 目的筛将茶、花分离。烘焙起花后的茶坯应及时烘焙，减少花香散失，烘焙温度100 ℃～130 ℃，一窨温度高，逐窨次降低；烘焙时摊叶厚度1.5 cm～2.5 cm，在烘时间8 min～12 min；烘焙后含水率应比窨前增加1％左右，如需提花和炒花的茶坯含水量应控制在6.5％～7.0％，直接出厂的含水率应控制在出厂标准，烘焙后的茶坯应及时摊晾。转窨多窨次窨制，按照各窨次配花量（参见附录A），重复6.3～6.7的工序。提花应选择晴天饱满成熟的优质茉莉鲜花，鲜花开放度达到90%以上（花蕾开放呈虎爪状和盘状），根据茶叶的容重和提花前的含水率，参见附录A表2配花量，提花时间5 h～7 h。起花后花茶含水率应控制在7％～7.5％以内，

适用范围：主要技术内容:1范围本文件规定了低氟青砖茶和低氟茶树品种的定义、园地选择、土壤降氟、茶树品种选择、栽培、施肥、鲜叶采收和老茶园改造。本文件适用于赤壁低氟青砖茶茶树栽培

适用范围：主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4产品分级5要求6检验方法7检验规则8标签标志、包装、运输、贮存

适用范围：主要技术内容:本标准规定了地理标志证明商标通城毫绿的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于地理标志证明商标通城毫绿产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定老茶园园相改造、土壤改良、种植改进和树冠改造等技术规范。本标准适用于赤壁市老茶园改造，也适用于其它中低产茶园改造

适用范围：主要技术内容:本文件规定了新建茶园的基本要求、产地环境条件、园地选择与规划、园地整理、品种选择、茶树种植和管护等。本文件适用于赤壁市新茶园建设

适用范围：主要技术内容:本文件规定了崂山白茶产品仓储的要求、仓储管理、人员管理、保质措施、试验方法。本文件适用于崂山白茶产品仓储

适用范围：范围:本文件规定了速溶茶的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本文件适用于速溶茶的生产、检验和销售; 主要技术内容:《茶制品 速溶茶》团体标准按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草，主要内容基于相关的食品安全国家标准制定主要技术指标以及检验方法，并结合速溶茶产品的特点，作为本标准起草制订的基本依据。1)茶多酚指标参考QB/T 4067《食品工业用速溶茶》制定并高于QB/T 4067的规定，制定速溶红茶≥7.0 g/100?g、速溶绿茶≥20.0 g/100?g、速溶乌龙茶≥20.0 g/100?g、速溶白茶≥12.0 g/100?g、速溶黄茶≥15.0 g/100?g、速溶黑茶≥10.0 g/100?g、速溶花茶≥20.0 g/100?g、其他速溶茶≥10.0 g/100?g。茶多酚检验按GB/T 21733附录A或QB/T 4067附录A检验。2)咖啡因指标参考GB/T 31740.1《茶制品 第1部分：固态速溶茶》制定≤15.0 g/100?g。咖啡因检验按GB 5009.139、GB/T 8312或QB/T 4067附录B检验。3)水分指标参考GB/T 31740.1《茶制品 第1部分：固态速溶茶》和QB/T 4067《食品工业用速溶茶》制定。制定水分≤6.0 g/100?g，水分检验按GB 5009.3检验。4)总灰分指标参考GB/T 31740.1《茶制品 第1部分：固态速溶茶》和产品特征及配料制定。制定速溶红茶≤35.0 g/100?g、其他产品≤20.0 g/100?g，总灰分检验按GB 5009.4检验

适用范围：主要技术内容:本标准规定了地理标志证明商标江陵金菊的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于地理标志证明商标江陵金菊产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了家庭式白茶产品储存的要求、保质措施和日常管理。本文件适用于家庭式白茶储存

适用范围：范围:本标准规定了地理标志产品普洱茶原料-晒青茶的术语、定义、等级、要求、试验方法、检验规则及运输和贮存。 本标准适用于国家市场监督管理行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的用于制作普洱茶的主要原料和用于销售的晒青茶产品; 主要技术内容:本标准规定了地理标志产品普洱茶原料-晒青茶的术语、定义、等级、要求、试验方法、检验规则及运输和贮存。本标准适用于国家市场监督管理行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的用于制作普洱茶的主要原料和用于销售的晒青茶产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了沂蒙山白茶的术语和定义、分类与分级、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以莒南地区茶树的白茶茶青、白茶毛茶、白茶净茶为原料，经鲜叶验收、萎凋、干燥（烘干）、精加工、包装等工序制成的白茶

适用范围：主要技术内容:本标准规定了新会柑普茶的术语和定义、产品分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于用普洱茶和新会柑皮、新会陈皮作为原料制成的调味茶

适用范围：范围:本文件规定了寿宁生态硒锌绿茶的分类分级与实物标准样、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期，本文件适用于寿宁生态硒锌绿茶系列产品; 主要技术内容:该标准规定了寿宁生态硒锌绿茶根据加工方式不同分为烘青绿茶和炒青（半烘炒）绿茶两类，每类分为特级、一级、二级、三级四个等级。寿宁生态硒锌绿茶各类各等级均设实物标准样，每三年更换一次。该标准规定了“寿宁生态硒锌绿茶”的原料要求、感官品质要求、理化指标和质量安全指标要求以及净含量要求。该标准的理化指标中，水分、水浸出物、粉末指标等同采用GB/T 14456.3-2016《绿茶第3部分：中小叶种绿茶》，总灰分严于GB/T 14456.3-2016《绿茶第3部分：中小叶种绿茶》（本标准≤7.0，国标≤7.5）