适用范围：主要技术内容:本文件规定了王哥庄大馒头的术语和定义、工艺流程、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、运输、贮存的要求。本文件适用于采用青岛崂山王哥庄传统工艺（如手工揉制）生产的王哥庄大馒头

适用范围：范围:本标准适用全谷物冲调谷物制品的生产、检验和销售; 主要技术内容:本标准规定了全谷物冲调谷物制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了婴幼儿谷类辅助食品原辅料、加工、贮存、运输、检验、记录等生产环节中涉及真菌毒素污染控制方面的技术要求。本文件适用于婴幼儿谷类辅助食品生产中黄曲霉毒素B1（AFT B1）、黄曲霉毒素M1（AFT M1）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、赭曲霉毒素A（OTA）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、展青霉素（PAT）等真菌毒素污染控制

适用范围：范围:本文件规定了花饽饽制作工艺技术规程的术语和定义、分类、原辅料要求、加工工艺。 本文件适用于花饽饽的加工制作; 主要技术内容:本文件主要规定了花饽饽的分类，原辅料技术要求，花饽饽的加工工艺，含工艺流程及每个流程的工艺技术要求等内容

适用范围：主要技术内容:本标准规定了辽宁好粮油 小米的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。本标准适用于辽宁省境内种植的粟（谷子）经本省企业加工生产的商品小米

适用范围：范围:本部分规定了常德香米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、包装标签、储存运输的要求。 本部分适用于常德香米质量要求; 主要技术内容:4  质量要求4.1  质量指标常德香米是用指定香型、籼型、优质稻谷品种加工而成，质量应符合GB/T 1354优质大米一级质量指标。质量指标见表1，其中碎米、加工精度、垩白度和品尝评分值为定等指标。表1  常德香米质量指标品种常德香米（籼米）等级一级碎米总量（%）≤10.0其中：小碎米含量（%）≤0.2表1（续）加工精度精碾垩白度（%）≤2.0品尝评分值（分）≥90直链淀粉含量（%）13.0～18.0水分含量（%）14.5不完善粒含量（%）≤3.0杂质限量总量（%）≤0.25其中：无机杂质含量（%）≤0.02黄粒米含量（%）≤0.5互混率（%）≤5.0色泽、气味正常4.2  安全指标规定常德香米有毒有害物质的限量，以确保常德香米质量安全。安全指标见表2。表2  常德香米安全指标有毒有害物质名称含量（mg/kg）有毒有害物质名称含量（mg/kg）无机砷（以As计）≤0.15铅（Pb）≤0.20镉（Cd）≤0.20杀螟硫磷（fenitrothion）≤1.00三唑磷（triazoophos）≤0.05乐果（dimethoate）≤0.05毒死蜱（chlorpyrifos）≤1.00草甘膦（glyhosate）≤1.00丁草胺（butachlor）≤0.50杀虫双（bisultap）≤0.20噻嗪酮（buprofezin）≤0.30氰化物（cyanide）≤0.03黄曲霉毒素B1≤0.005注：其他有毒有害物质的限量应符合国家有关的法律法规、行政规范和强制性标准的规定。4.3  卫生要求4.3.1  按食品安全标准和法律法规规定执行。4.3.2  植物检疫按有关标准和国家有关规定执行。4.4  净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，为产品最大允许水分状况下的质量。5  检验方法5.1  平均长度检验随机取完整米粒10粒，平放于黑色背景的平板上，按照头对头、尾对尾、不重叠、不留隙的方式，紧靠直尺排成一行，读出长度。两组两次试验误差不应超过0.5mm，求其平均值再除以10即为大米的平均长度。5.2  碎米含量检验按GB/T 5503的规定执行

适用范围：范围:本标准规定了富硒花生蛋白粉的术语和定义、质量要求、检测方法、检验规则、标签标识及包装、储存和运输的要求，适用于作为食品工业原料的商品富硒花生蛋白粉; 主要技术内容:该标准主要技术内容为富硒花生蛋白粉的质量要求、检测方法及卫生指标检测。其中质量要求为筛选原料、感官评定、质量及卫生检测；检测方法为硒含量及其他品质指标的检测；卫生指标为微生物及重金属检测

适用范围：主要技术内容:黑龙江好粮油小米的质量指标和安全指数

适用范围：范围:本文件规定了小杂粮米、面制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输。 本文件适用于小杂粮米、面制品的生产、检验、销售; 主要技术内容:主要规定了小杂粮米、面制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输的要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了川粉的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以马铃薯淀粉、食用小麦淀粉、食用玉米淀粉、食用木薯淀粉、食用甘薯（红薯）淀粉、绿豆淀粉、紫薯淀粉、豌豆淀粉、魔芋粉、蕨根粉、酿造酱油、饮用水中的两种或两种以上为原料，辅以或不辅以食用盐，添加或不添加脱氢乙酸钠、硫酸铝铵、可溶性大豆多糖、碳酸氢钠，经配料、和浆、成型、熟化、冷冻、分切或不分切、包装而成的非即食火锅川粉