适用范围：范围:本文件规定了中医农产品果香型白酒的术语和定义、原料要求、生产要求、酿造工艺、酒品要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、评价认定、管理要求。 本文件适用于中医农产品果香型白酒的生产、检验、销售、评价与管理; 主要技术内容:1、定义了果香型白酒术语：以贯标中医农业标准化栽培及野生采集的新鲜水果为原辅料，应用固态法白酒或液态法白酒或固液法白酒工艺酿造的酒基，不直接或间接添加使用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有水果原香风味特点的调香白酒。主原料为单一某果品和谷物类，采用清香风味发酵剂酿造的，兼具某果清香风味。主原料为单一某果品和谷物类，采用浓香风味发酵剂酿造的，兼具某果浓香风味。主原料为单一某果品和谷物类，采用酱香风味发酵剂酿造的，兼具某果酱香风味。2、原料要求对水果原料准入限定了贯标中医农业标准化栽培和野生采集的新鲜水果；酿酒发酵剂限定了果香酒曲、清香风味酒曲、浓香风味酒曲、酱香风味酒曲四种类型，以及制曲工艺等。3、酿造工艺流程：制曲选品清洗破碎制浆发酵蒸馏勾调陈酿灌装。4、工艺模块分为生产单元1：制曲，果品栽培、采集与选品；生产单元2：清洗，破碎，制浆；生产单元3：发酵，蒸馏；生产单元4：勾调，陈酿，灌装等共4个生产单元，每个生产单元可在不同的时间节点、地理空间与场地完成，产品的生产完成以生产单元4为交付对象。生产单元4应具备产品生产交付的相关资质和能力，并协调统筹生产单元1、2、3协同作业。5、酒品分类。按产品的酒精度分为：高度酒：40%vol酒精度＜68%vol，低度酒：25%vol酒精度＜40%vol。按产品的风味类型分为：果品原香型、果品清香型、果品浓香型、果品酱香型。6、酒品质量，规定了高度、低度酒的感官指标和理化指标。7、管理方面提出产业化管理、酿造工艺管理、市场营销管理、追溯与召回、持续改进等要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚和2,6-二氯苯甲醚的顶空固相微萃取-气相色谱法检测方法。本文件适用于葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚和2,6-二氯苯甲醚含量的测定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了黄酒产业数字品控中采购验收管理的基本要求、采购计划、物料采购、检验验收、信息化管理和持续改进等内容。本文件适用于黄酒产业数字品控的采购验收管理

适用范围：主要技术内容:本标准规定了黄秋葵原料、生产环境、生产过程、包装、标识、贮存及记录。本标准适用于以黄秋葵嫩荚果为原料，经清洗去蒂、烫漂、打浆过滤、混合调配、均质、脱气、灌装杀菌加工的黄秋葵饮料的生产

适用范围：主要技术内容:4.2感官要求应符合表 1 的要求。表1感官要求项    目要    求检验方法色  泽呈无色或暗红色，无悬浮物，无沉淀GB/T 15038香  气具有本酒应有的香气，诸香和谐纯正风  格具有本品独特风格滋  味醇和，舒顺谐调，酒体完整

适用范围：范围:本标准适用于各类餐饮场所制售的现制饮料的加工制作过程。本标准不适用于中央厨房产品; 主要技术内容:本标准规定了现制饮料的术语定义、分类，经营场所及设施、设备，原料、食品添加剂和食品相关产品，卫生管理，加工制作过程的食品安全控制，储藏和运输，出品，培训与考核，管理制度与人员，记录和文件管理，召回与追溯等要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了固体饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、生产工艺流程、工艺要点、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了枸杞、枸杞制品和加工产物中的2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸（AA-2βG）含量检测的高效液相色谱方法。本文件适用于枸杞、枸杞制品和加工产物中2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸（AA-2βG）含量的测定。本方法取样量为10 g时，方法检出限为20 mg/kg

适用范围：范围:本标准规定了二锅头酒的要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于二锅头酒的生产、检验与销售; 主要技术内容:本标准规定了二锅头酒的要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。本标准适用于二锅头酒的生产、检验与销售

适用范围：范围:本文件规定了醪糟（米酒）的术语和定义、分类、要求（检验方法）、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于醪糟（米酒）的生产、经营、检验; 主要技术内容:普通醪糟    无醇醪糟酒精度/（%vol）                                       ≥0.5      ＜0.5固形物含量/(g/100g)                                      ≥30.0可溶性固形物含量（20℃以折光计）/(%)               ≥10.0总酸（以乳酸计）/(g/kg)                                       ≤6.0铅(以Pb计) /(mg/kg)                                         ≤0.2注：（1）酒精度≥3.0%vol 的产品要求标签标示值与实测酒精度不得超过±2.0%vol。（2）酒精度＜3.0%vol 的产品标签酒精度标示值不设偏差限制。（3）酒精度检测应采用滤去固形物后液体。项  目                                        采样方案a及限量ncmM大肠菌群/（CFU/g）              5210100沙门氏菌/（/25g）                      500--金黄色葡萄球菌/（CFU/g）      511001000霉菌/（CFU/g）                                      ≤50