适用范围：主要技术内容:5制作过程5.1泡米糯米500g淘洗干净放入干净的容器，加水淹过糯米，加盖静置约60min，用手能碾碎米粒即可。5.2蒸米泡好的糯米放入笼屉，大火蒸制30min下屉，摊开晾凉至35℃左右备用。5.3加曲甜酒曲2g碾碎加水化开，蒸好的糯米放入容器，加入化开的酒曲，再加水100g搅拌均匀。5.4发酵将容器内加曲的糯米摊平压实，中间挖一个孔洞，盖好盖子放在室温下发酵5天时间即可

适用范围：主要技术内容:规定了汾阳宴系列菜品的术语和定义、基本类别、上菜次序及数量、要求、标准代号序列分配、品牌保护

适用范围：主要技术内容:规定了菜品的原辅料、制作工艺、成品感官、卫生、出品温度与时间等方面的要求，资料性附录包括原料配方、呈味成分、营养成分、菜品图片等

适用范围：范围:本标准适用于我国青茶茶叶产品的贮存; 主要技术内容:本标准规定了普洱茶茶茶叶产品贮存的要求、管理、保质措施、试验方法

适用范围：主要技术内容:本标准确立了用作泰宁大米加工原料的稻谷生产程序，规定了稻谷生产的一般要求、育秧技术、田间管理、收获与储藏等阶段的操作指南，描述了过程记录、原粮品种鉴定、生产档案等追溯方法

适用范围：主要技术内容:本标准规定食品流通各环节信息化管理的术语与定义、节点分类、信息分类、信息留存要点、信息详细要求的标准。本标准适用于食品生产商、一级批发商、二级分销商、末端消费者对食品流通信息化的管理行为

适用范围：主要技术内容:规定了菜品的原辅料、制作工艺、成品感官、卫生、出品温度与时间等方面的要求，资料性附录包括原料配方、呈味成分、营养成分、菜品图片等

适用范围：主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义    4  加工过程的认定 5  包装、贮藏、运输和销售的认定  6 质量管理的认定 7  产销监管链的认定8  森林食品生产经营企业认定 9  认证判定

适用范围：主要技术内容:本标准规定了食用农产品生产流通中有关信息和共享所使用的数据元的标识、名称、格式、值域、说明及相关内容。本标准适用于广东省内的所有食用农产品生产经营企业及商户的数据处理

适用范围：范围:本文件规定了广府菜姜葱炒蟹的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于广府菜姜葱炒蟹; 主要技术内容:4 基本要求4.1 原料4.2 器具4.3 卫生4.4 其他5 烹饪工艺5.1 原料5.2 选料5.3 烹制6 食用